京都 澤屋 粟餅所 - 京都

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IcqCPWr ]



地址：京都府京都市上京区今小路通御前西入紙屋川町838-7（北野天滿宮
斜對面）
電話：075-461-4517
公休日：每週四和每月26號
營業時間：9:00～17:00
總花費金額：1600JPY（粟餅550×2+赤飯小盒500）
消費時間：2013/2月
低消：一人一份粟餅。
以上資訊如有不同，請以店家資訊為主。



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這麼多篇食記之後，終於來到我們京阪行的第二天了！

這天剛好是北野天滿宮的梅花季，外面也有市集，為了早早去卡位，就把很
早開門的「澤屋 粟餅所」當作早餐排進行程。

粟餅set（圖）


圖片看起來很大，但實際上小小盤的，內用的話會附一杯茶，這樣一個set
是550JPY，以好吃程度來說很划算。

長條形黃豆口味 圓形紅豆口味（圖）

長條形是黃豆粉口味，圓的是紅豆口味。以台灣人的味覺來說，單吃應該都
偏甜，但配茶就剛剛好，變得很清爽有味，而且婆婆人好好會不斷幫你加
茶。
粟餅應該就是小米麻糬，澤屋的粟餅做的軟糯中帶有彈性，一吃就知道是手
工制作，並且很新鮮。裡面還有一點沒搗碎的小米粒，吃起來口感很有樂
趣，黃豆粉口味的香味很明顯，而紅豆沙則非常細緻綿密。
對愛好糯米製品的我和某人來說，日本簡直是天堂，尤其是一大早可以在冷
風中鑽進溫暖的小屋，享用現做熱乎乎的麻糬和茶，真的是此生無憾！

粟餅婆婆（圖）

制作粟餅的婆婆們，兩個人負責從木桶中挖出麻糬，並塑形，再丟到紅豆泥
的桶子中，由另外兩個婆婆包餡。最右邊穿白色衣服的婆婆比較年輕，由她
來結賬和與外國客人溝通。

在吃完粟餅後，準備離開的我們在櫃台發現了赤飯，在某人的哀求下，預算
很緊張的我們還是買了一盒小盒的，現在想想應該要買大盒的才對啊，這麼
好吃的東西兩個人怎麼分！！

包裝妥的紅豆飯（圖）

用很典雅並印有店名的紙包起來，好像帶便當噢，看起來也太可愛！

微鹹的紅豆飯（圖）

晶瑩剔透的飯粒（圖）

我和某人在金閣寺外的休息區解決了它，一開始不知道赤飯是鹹的，還嚇了
一跳，可是越吃越習慣，而且赤飯分明是一般白米，可是它粒粒分明又很
Q，紅豆和白米的味道也很搭，是我在台灣沒吃過的味道，既特別又好吃。
如果有去澤屋吃粟餅，有肚子的話可以再帶一盒赤飯，絕對不會失望的！




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