京都 米其林1星 祇園う 鰻魚飯 - 京都

店 名：祇をん う
地 址：京都府京都市東山区祇園町南側570-120
營業時間：11:30～14:00(L.O)
17:00～20:00(L.O)
休 日：星期一
推薦食物：鰻魚桶飯
官 網：http://www.yagenbori.co.jp/tenpo/u/index.html


圖 文：http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/219532987



今天是日本的「土用の丑の日」，也就是吃鰻魚的日子! 所以推出...

京都米其林1星的鰻魚飯--う!

う的招牌--う桶!!!(以下稱鰻魚桶飯) 桶子還是人間國寶職人製作! 頗為細緻~

說到う桶...倒敘法回到1小時前...也就是10點多接近11點時

我們原先前往目標是...在同一條路上的「きなな」冰

但剛好先瞄到這間う的牌子...

等等唷...う不是那間目前排行第2左右的鰻魚飯嗎!?

但還有一絲絲不太確定，但喵到腳踏車「祇をん　う」加上

上面木頭牌子的 U okeya就確定了!(oke就是桶子的日文!)

之前有曾經用電話訂過，但大概打過3次都滿席...今天大概也沒啥指望吧...

這時店員大大拉開門出現，馬上黏過去...

「不好意思阿...我們沒有預約，如果有晚一點才開始的客人，是不是可以幫我們安排呢
」

(微微露出難色)

「我們11點半開始，如果能等一下的話...應該是可以...」 耶!!!

11點半左右這邊就開始排了6-8位，其中沒預約的就被請回了...(歹勢!)

除了鰻魚桶飯外，我們還點了2碗大小不同的鰻魚丼(據說重量差30-40g)

這裡的鰻魚是浜名湖產，白飯是魚沼產越光米，直接吃可能稍微硬(粒粒分明)

但和這裡的特製醬汁與鰻魚一起吃，卻又無比的合!

原因可能是因為這裡的鰻魚口感十分柔軟，但香氣又十足的關係!

其實一般的丼飯也十分有水準，但桶飯打開瞬間的戲劇性還是較高

如果3人以上推薦桶飯~

另外如果吃得下的話，超推薦這邊的蛋卷~看照片就可以知道

非常的Juicy! 裡頭還可以吃到鰻魚唷!

菜單上面叫做「う巻」!

今天台灣日本都非常的熱，聽說吃鰻魚可以防中暑，也來吃一下う鰻魚飯怎麼樣呢?

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