京都 素食酒吧 F.S.N - 京都

餐廳名稱：F.S.N (Bar Frontieres Sans Nations)
地 址：京都府京都市中京区高瀬川筋四条上る紙屋町674-8 河村ビル2F
價位(每人)：1000日圓~3000日圓
官方網站：無
評 價：三顆星
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/noviaing/7383939

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這是在日本網站(livedoorグルメ)上搜尋到的餐廳
今年3月才開張沒多久
很新很新的一家店
當初在網路上看到的時候
心裡想：哇! 這真是酷斃了!!
素食的酒吧耶~
怎麼說也要去體驗看看!!

這家店位於四条河原町附近
沿著高瀨川 慢慢走可以找到
(雖說是川..其實只是非常小一條的水道而已)
但正門是在巷子那頭

google的地圖也蠻精確的
但人在國外時好像就好像一定要迷路一樣
我們花了很多時間找這家店
它的招牌只有在門上的一個圖案
並不是很明顯

在四条通靠左邊走
從四条河原町往鴨川的方向行進
遇到不二家之後便往左邊巷子鑽
就會看到高瀨川
而這家店的建築是倚著高瀨川建的

當你看到一家"鐵板道場"的時候
請走進巷子往右手邊慢慢找
就會看到
如果能搭配地圖看一下會比較了解位置

因為是在二樓，我們上樓之後，打開右邊的門
進入到這家店
真是令人吃驚!!
這家店十分的迷你!!!
除了老闆工作的吧台前有大約3~4席座位外
另外靠著窗戶旁有一張大桌
大概能坐4個人

整個酒吧打開門就能一覽而盡
目測大概只有2~3坪吧!
有趣的是，老闆的工作區...地板是比客人站的地方低很多
讓我不禁懷疑他腳底下是不是還有其他通道
可以前往密室??

老闆看來是個親切的外國人
我們挑了窗邊的位子坐下
老闆拿了兩塊木板給我們..呃..不是 這是菜單
不過上面全部是日文阿!!
老闆你不是外國人嗎?怎麼沒有英文的可以看??

我跟老姐互看了兩眼
也不知道老闆是哪國人
反正就用英語拉!
(老闆會日文可是我們不會)

跟老闆說我們想吃晚餐
老闆指了指菜單最後的項目
告訴我們
我們可以選擇價錢(印象中有750円 .1000円 .2000円 )
然後他依照我們選的價格煮給我們吃
也就是你只要決定花多少錢
他來決定給你吃什麼

老姐本來想選2000日元的
我心想..你瘋了阿~~
折合台幣六百多塊吃一餐
我們才來第一天 省著點阿..(全部是內心的os)

最後跟老闆各點了一份1000元
由於老闆是個Vegetarian
所以很確定的是我們不會吃到任何的魚或肉
但重點來了..
要怎麼溝通我們不能吃五辛這個部分??


於是我拿了先前準備的法寶~
日文的不能吃五辛說明
可是...老闆居然看不懂!!
嗚...我沒準備英文的阿!
從腦袋裡拼命擠 才擠出一個不能吃onion

這時老闆說：沒關係~~我來去問我的鄰居
(老闆你早說嘛...)

可惜老闆的鄰居不在
老闆還拿字典出來查
超級認真的
真是很可愛很親切的老闆阿
好在過沒多久
來了兩個日文更好的外國客人
看起來似乎是熟客
經由這兩位善心人士的翻譯
老闆說： ok! I can cook~
總於搞定可以坐下來吃飯

第一盤菜終於上拉!
來拍一張照片先~
結果店裡另一名客人看到我們的舉動
居然笑出聲
可能覺得我們幫菜照相很逗趣吧! -_-"

上的第一盤菜
類似凱薩沙拉的組合
但是很大一盤
不像一般前菜上的沙拉
小小一撮
裡面有橄欖 生菜 麵包丁 還有一些切小丁的蔬菜
扮些油 跟辛香料
我覺得還不錯吃
但吃到後面覺得有點乾
而且辛香料中有一種吃起來很像大蒜的味道
但又沒大蒜這麼強烈的味道

因為老闆手邊就有現成的大蒜
我就問老闆是不是有放?
他是說沒有...
我想可能是我們以前沒吃過的香料吧~


第二道看起來很漂亮
左手邊是像小米的食材 上面擺了番茄泥當佐料
中間是納豆
右手邊是不知名的蔬菜泥(豆子.馬鈴薯之類的)煎成的小餅
只有這個是熱的，也是我覺得最好吃的


最後快吃完時
老闆才給我們上冰水
(好渴..又不敢跟老闆要)

因為我是個正餐就要吃熱食的人
不過這兩道餐真的都比較偏向歐美素食者吃的
生菜跟蔬果...冷食
很不習慣阿~~~~

不過整體來說，我還是推薦的
尤其老闆真的是親切到不行
也很有禮貌耶~~
有興趣的人可以去吃吃看
也可以點一杯酒
坐在那欣賞窗外的風景喔!!


日本網友評價：

http://gourmet.livedoor.com/restaurant/468008/(有圖)

http://r.tabelog.com/kyoto/A2602/A260201/26015775/(有圖)


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