京都 肉專科 HAFUU 京都第一炸牛排三明治 - 京都

餐廳名稱： 肉專科 HAFUU 肉専科　はふう 本店
消費時間：2015年3月
電話: +81-75-257-1581
地址: 京都市中京区麩屋町通夷川上ル笹屋町471-1
營業時間: 11:30~13:30/ 17:30~21:30 (定休日: 每週三)
價位 : 午餐995日圓

網誌圖文版：http://karenchang1981.pixnet.net/blog/post/273273412

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肉專科 HAFUU 肉専科　はふう 本店 & 御所南店


(地圖)

在某本京都美食書中發現了徒步範圍可達到的肉專科 HAFUU 肉専科　はふう
上網搜尋了一下, 是價格蠻高的一家牛肉料理店, 平日午餐價格JPY995~
所以第一次到御所南店吃午餐, 距離豆政本店很近

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12:00到的時候人不多,
但約12:30左右應該是附近的上班族外出用餐,
店內馬上就大爆滿了

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當天坐在料理台前的位置, 稍微可以看到廚房的情況

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中午菜單如下(點擊圖片可放大)

(菜單)

我點的是烤極上牛定食(JPY2200)

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光看粉紅色的色澤就知道口感非常軟嫩,
吃起來真的很軟嫩且帶著一點點濕潤的肉汁
調味料有鹽巴跟芥末還有三種醬汁,
肉很鮮甜只要沾鹽巴就超美味了,
旁邊的三種醬料各嚐了一次就被拿來沾蘿蔔絲用

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三種醬料從上而下分別為: 大蒜醬油, 柚子醋, 味增

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小菜們

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這是超多洋蔥的沙拉, 吃起來不會嗆, 但是我腸胃比較弱, 還是覺得太刺激了

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知名的拌飯肉醬(肉かりぃ 波風・神風);
神風對我而言真的有中辣以上的程度, 好險只有小小一匙...

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雖然有媒體加持過, 但我不是很喜歡吃拌飯的牛肉醬...
要吃牛肉就要吃現烤的!!!

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米飯相當飽滿且粒粒分明, 口感軟硬適中, 真想再來一碗

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味增湯的味增味超濃, 喝起來有點鹹

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飯後咖啡是Espresso, 好香好順口, 連附贈的咖啡都在水準之上

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第二次是打算到本店用晚餐, 誰知必須預約才可能有位置,
所以選了外帶炸牛排三明治(JPY1900)

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晚餐菜單(點擊圖片可放大)

(菜單)

回到房間迫不及待打開三明治盒

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口感超好的吐司, 夾著微微酸的沙拉及軟嫩多汁的炸牛排,
整體的搭配都是恰到好處, 吃完並沒有油膩感
雖然炸牛排還蠻厚的, 吃完後卻是意猶未盡想再來第二份!!!
真是我吃過最好吃的炸牛排三明治了!!!

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心得:
HAFUU的餐點真的是蠻貴的,
但我覺得炸牛排三明治的整體口味,
品質及份量確實有值得一吃的價值
如果最近中午有到京都御所賞櫻,
又正好有點用餐預算,
不妨來買個炸牛排三明治帶去野餐吧!

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