京都 花たぬき"特製たぬき焼" - 京都

店 名：花たぬき
地 址：京都市上京区千本通中立売下る亀屋町51
營業時間：17:00～4:00（フードLO3:00,ドリンクLO3:30）
最低消費：N/A
官 網：http://hanatanuki.jp/restaurant/details.html?id=34

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圖文並茂版：http://shibasuki.pixnet.net/blog/post/27946568

辦完西陣Ivy的入住手續後，我走到千本中立賣一帶熟悉環境，順便尋找晚餐地點。路過
「花たぬき」時，看到玻璃窗上貼了一些雜誌報導，我又從來沒有在日本吃過大阪焼，就
走進去啦！

當時店裡只有5成客滿，服務生示意我可以自由選位，我就挑了角落的位子坐下。原本想
說這樣的小店應該只有純日文菜單吧？但服務生發現我日文不通後，立刻遞上英文菜單（
其實我還是看不懂 哈）。

菜單上洋洋灑灑地寫著お好み焼、鐵板料理、炒飯和蔬菜等各式菜色，一時之間真讓我難
以抉擇，尤其"麵糊+佐料"的"XX燒"系列菜色超多，我根本分不出來有啥不同。用我的破
爛英文跟店員溝通好一陣後，決定點該店招牌"特製たぬき焼"外，再加一份鹽燒雞腿肉和
可爾碧斯。

點完菜後我等了20分鐘左右才盼到"特製たぬき焼"上桌，店員還給了我一罐美乃滋。以前
台灣吃的大阪燒都是處理好的，但眼前這份由麵糊、烏龍麵、豬肉、高麗菜、柴魚片、蔥
花和雞蛋堆疊而成的食物卻像個"8成品"，需要再一點點加工。把服務生招來求救，對方
指著桌上的小剷子比手劃腳一番，我猜是指攪拌一下，等稍微焦一點再加美乃滋就可以吃
了吧？

經我隨意攪拌2分鐘後，特製たぬき焼長得越來越不像大阪燒外（我手拙無誤），味道也
沒有讓我驚豔。是不難吃，而且大量的蔥花有加分，但我只記得超級鹹 ^ ^;。加上份量
真是不小，我大概剩下1/3沒吃完。

至於鹽燒雞腿肉，雞肉是蠻好吃的，但一樣有過鹹的問題，必須搭配大量開水才能完食。

之前看網友們分享的大阪燒都好好吃，這次在花たぬき的用餐經驗卻是差強人意（或許在
京都吃大阪燒原本就是不智之舉？）。回台上網查才知道花たぬき在京都有6間分店，在
tabelog的評價大概都是3點多一點，算是普普通通嘍..






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