京都:花見小路上的 "久露葉亭" - 旅遊

===========================================================================

店 名：久露葉亭
地 址：京都府京都市東山区花見小路四条下ル一筋目西南角（祇園町南側）
營業時間：11:30～22:30
休 日：年中無休
推薦食物：三都物語セット(看起來很清爽又在地)
最低消費：約 1,500 日圓
官 網：http://www.kyoto-oishinbo.com/kuroba/menu/index.html

============================================================================

這一天原本的計畫是到位在花見小路南側的「十二段家」晚餐，不料功課沒作足，遇到公
休日（每週四）。由於完全沒有想到公休日這回事，我的行程裡也沒有準備晚餐地點的備
案，加上雨越下越大，站在路邊很難一手撐著傘一手翻找旅遊書上是否有其他建議，反正
印象中花見小路這一帶有不少店家，心想稍微逛一下看哪家店感覺比較有緣就給他走進去
。

來來回回走了兩趟，經過的都是看起來好像要價不菲的料亭，門口的菜單大部分都只有日
文文字敘述，完全超出我的理解程度，我開始擔心，難道今晚得靠小七便當打發了。

就在即將放棄的時候，出現了一家門口有著圖文並茂菜單的餐廳。

「得救了！」久露葉亭是我今晚的救星！！

走進店裡一側是兩人或四人一桌的座位，一側則是沿著吧台的座席。空間不算大，約莫可
容納 20多人。

店裡的陳設與色調給我一種頗為傳統、家常的居酒屋的感覺，如果日文夠好應該就可以跟
師傅一邊聊天，挺溫馨的空間。

本來就很喜歡吃鮭魚和魚卵，於是點了「藝子飯御膳」因為有看起來很厲害的鮭魚親子丼
。

除了鮭魚親子丼之外，整個 set 還包括開胃的湯葉沙拉、生麩田樂、おばんざい、茶碗蒸、及味增湯。

湯葉凱薩沙拉：

所謂的湯葉就是腐竹，也叫做腐皮。「"腐竹"是營養的豆製品，把黃豆磨成豆漿，放入鍋
中加熱後，再把豆漿表層凝結的薄膜撈起、晾乾、油炸而成，顏色淡黃，油面光亮，空心
鬆脆，因外形像乾的竹子而得名。」

新鮮野菜及腐竹上灑了一些味道類似 cheese 粉的調味粉，把生菜的鮮甜提出來之外，也
讓原本沒有特殊味道的腐竹多了一味有趣的口感。

生麩田樂：

生麩其實可以算是筋度較高的麵糰，不過中國菜裡面大多把他做成油麵筋，因此日本料理
的生麩不會有油麵筋那種"拋拋" 的口感，吃起來的紮實度較高。刷上"田樂醬"稍微炙烤
之後，那種甜甜鹹鹹的口味很是討喜。

鮭魚親子丼：

鮮豔的鮭魚肉搭配一顆顆晶瑩飽滿的鮭魚卵，光看就很滿足不用太多贅言形容！XD

柚香茶碗蒸：

茶碗蒸也是另一樣我超愛的料理，但佐上柚子的香味則是第一次嘗試。我不確定上頭糝的
是柚子皮或是果肉末，掀開碗蓋後撲鼻而來的柚子香氣有種讓人放鬆的魔力，入口也讓茶
碗蒸的味道更甜美。柚子真是好物阿！！

這一頓溫馨家常但充滿小驚喜的晚餐，要價 2,650 日圓。




--