京都 葫蘆親子丼 京都超人氣丼 別期望太高 - 旅遊

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OkhwYfX ]

作者: rrr773 (rrr773) 看板: Food
標題: [食記]京都 葫蘆親子丼 京都超人氣丼 別期望太高
時間: Sat Mar 4 21:18:22 2017


餐廳名稱：ひさご葫蘆親子丼
消費時間：2016年/8月
地址：京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル下河原町484
電話：+81 075 561 2109
營業時間：週二至週日11:30-19:30 (週一公休，或假日隔天公休)
每人平均價位：1010日幣
可否刷卡：不清楚
有無包廂：無
推薦菜色：無


圖文網誌版(無音樂): http://33s.tw/hisago-donburi/



ひさご葫蘆親子丼是許多京都旅遊書籍會提到的人氣餐廳，經常看到許多美食評論將其與
鳥つね自然洞的親子丼比較，各自有其擁護者，而葫蘆親子丼離八坂神社和親水寺都較近
些，成為旅人們拜訪京都景點時列入必吃清單的經典選項。


換上和服之後，差不多是午餐時間了，我和Kenzo踩著木屐，沿著小巷，抵達了號稱京都
第一名的ひさご葫蘆親子丼。

由於附近幾乎都是住家，有營業的店家不難認出，路途中並沒有迷路。




ひさご是間創立於昭和五年 (西元1930年的) 的和式定食店，以「親子丼」聞名，距今已
有80幾年的歷史，

原本主要是販售麵食，但每每來的客人幾乎都點了親子丼，最後以「親子丼」聞名。素雅
的白和質樸的木頭組合成葫蘆丼的矮房，徐徐吹來的風也染著古典日式風味。



除了招牌的親子丼，也有烏龍麵跟蕎麥麵可以選擇



僅望著大門還以為沒什麼客人，但其實排隊區就在屋子的右手邊，不需要走進屋內向服務
人員登記，順著板凳的排序坐下。

我們大約從12:30開始排隊，約等了20分鐘就有服務人員出來帶位。



店面的桌數並不多，約有九桌四人座的座位，造成翻桌率並不高，在我們身後排隊的約有
15人，想必要等上好一陣子了吧。



葫蘆親子丼菜單Menu

店內提供中 (簡體) 、英、日、韓四國語言的Menu，看來觀光客不少，四種語言皆在同一
本，直接翻到相對應的語言參考即可，價格也都已含稅，但是等不及拍Menu，就被服務人
員好意收走了。

如果是初次來的話，推薦必點的人氣第一名是雞肉蓋澆飯，也就是親子丼，第二名則是香
菇雞蛋三葉草蓋澆飯。



入座後，服務人員會先送杯熱茶，口感並不苦澀，滿順口的。




另外還附有紅薑漬物，漬物是京都的名產，路邊許多攤販都有販售，色彩繽紛，這份整體
口感偏酸。



親子丼 ￥1010(含稅)

最後我們點了兩份店內人氣第一名的餐點親子丼，金黃香滑的半熟蛋滿滿覆蓋在軟硬適中
的米飯上，散發著誘人的蛋汁香氣。

雞肉使用的是京都在地知名食材丹波雞，口感鮮嫩，還有九條蔥作伴，將蛋液拌在一起放
入口中，稱不上濃稠，但調味恰到好處，誰也不搶了誰的風采。



稍微可惜是雞肉份量有些少，也或許是期望過高，下次前來京都會優先嘗試鳥つね自然洞
吧。



此外，葫蘆親子丼對面的PAGE ONE冰店也相當知名，是電視雜誌的話題名店，以傳統日式
町家改建而成，排隊人潮比葫蘆親子丼多上好幾倍，且從我們用餐前就一直如此多人。

雖然很想品嘗宇治金時，但是為了趕行程的我們還是快步離去，希望下次有緣再來光顧。




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