京都 車站 吉兆 松花堂便當 - 京都

店 名：京都 吉兆 ホテルグランヴィア店
地 址：京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル ホテルグランヴィア
營業時間：11:00～15:00(L.O.14:00) 17:00～22:00(L.O.20:30)
休 日：無
消費時間：2013/08


圖文版: http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/156258215


文字版:

相信很多朋友都知道，吉兆嵐山本店是京都的超級名店，但一餐下來也所費不貲，

今天要介紹的則是京都車站樓上Hotel Granvia Kyoto裡的吉兆。

這天剛好在中午時分路過京都車站

本來想去はしたて 用餐，但是排隊的人非常多

其他餐廳就算沒有はしたて排這麼多人，但也都要等一段時間才有位子

在不想浪費時間排隊的原則下，我們決定轉往車站樓上的吉兆。

午餐的選擇有みやび膳(印象中是四、五千元左右)

松花堂弁当(6000円)，以及萬元以上的會席料理

當天中午，數量限定的みやび膳已經賣光

所以我們二人就點了吉兆有名的松花堂弁当。

現在松花堂弁当已經可以說是便當的代名詞了

因為從前石清水八幡宮的住持昭乘先生喜歡用這樣四邊形

裏頭有畫一個十字的飯盒

到了昭和初期，吉兆的創始人到了松花堂這個地方(昭乘晚年亦號松花堂)

見到了昭乘先生所喜愛的這種飯盒

認為用這種有點高度的飯盒裝料理既方便又可以增加美感，加上飯盒本身的細工質感

於是就開始在茶會等場合使用。

這樣用十字劃分的容器，可以放入煮物、焼き物、お造り、ご飯等

可以說是兼具功能與美感的方式。

胡麻豆腐，胡麻香氣濃郁，口感屬於黏稠中帶有一點Q彈，有點像糯米製品的口感

蟹肉丸子真材實料，湯頭也很清香

將將~~以下就是松花堂便當的真面目

色彩非常繽紛，十字形餐盒分別放入八吋、燒物、炸物、煮物、お造り

內容豐富又好吃。

最後再來碗白飯和漬物

餐後的甜點是我們認為本日最驚豔的東西

左上的抹茶奶酪柔軟香滑

右下角則是生八橋皮包覆著一球抹茶冰淇淋

在享受香甜的抹茶冰淇淋時，還能兼具生八橋Q軟的口感，在口中融合成美妙的滋味。

晚餐的松花堂便當售價較貴

不過平心而論，吉兆的松花堂便當雖然兼具視覺與味覺的享受

但這樣的價格已經可以在京都吃到許多口味上並不輸給松花堂便當的餐廳

所以真的有興趣的話，試過一次有體驗到即可啦!



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