京都│都野菜賀茂│小農野菜放題吃到飽 - 京都

【京都 食記】都野菜賀茂(水族館前店)│京都小農野菜放題吃到飽

店家名稱│都野菜賀茂(水族館前店)
店家地址│京都府京都市下京区大宮通木津屋橋上ル上之町439
官網│http://nasukamo.net/
營業時間│7:00～10:00，11:00～16:00，17:00～22:00
消費日期│2018年2月1日星期一
消費金額│2700元/2人
餐點類型│蔬食吃到飽
鄰近景點│梅小路公園、京都水族館
鄰近車站│京都車站
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※圖文介紹版本│http://tinyurl.com/ycxok2q3

經過上一次去東京玩的經驗，午餐或晚餐不是咖哩飯就是拉麵，再者就是壽司、串燒、或
丼飯，怎麼吃都很難達到一日五蔬果的健康目標，加上旅行難免趕路，結果便便就怎麼趕
也趕不出來，導致滿肚子便便，出門背包已經挺重了還要再多扛著它們，一想到就覺得可
憐，這次決定選擇以蔬食為主題的餐廳來用餐，恰好先在網路上找到這間，主打尋遍京都
各地的小農，精選出數種當季的蔬菜，做為當天的料理，來看看這間有多棒吧！

白天參訪了伏見稻荷大社以及宇治，步數老早就超過一萬步了，晚上六點多回到京都車站
，看了看地圖應該不遠，咱們決定在雨中撐傘徒步前往位於梅小路公園附近的【都野菜賀
茂】，但不知道為什麼，走了一個超級無敵霹靂遠，耐心差點都被我走完了都還沒到，如
果下次我要去，我決定要搭公車過去。

經過一番折騰後，終於找到了這間，其實不難找，但就是走遠了點就是了。門口門簾是掛
著日本常見的紫色布料，用餐的位置在二樓，上了樓梯後迎面而來的就是購票機器，晚餐
是一人1350日幣，就把錢投進機器中，拿著票卷就能進去用餐了，而如果要喝飲料的話，
要再另外購買喝飲料的票卷喔！

進到裡面就自己找個地方坐下來，有塌塌米的位置和一般四人座的位置，不過我們實在太
累了，想要有個靠背的地方，就選了個四人座的桌椅坐下了，當天晚上大約有4、5組客人
同時用餐，感覺人數不多。

我們非常好奇到底怎麼用餐的，是說店員也都沒介紹，彷彿我們好像很常來吃一樣。整間
店裡分成三個取餐的區域，一個是熟食區，提供唐揚雞肉、黃豆蛋糕(好吃)、醃漬物、味
增湯、煮麵區…等；第二個是主食區，有超好吃的豬肉咖哩汁、白飯、炒麵、以及蒸蔬菜
；第三個是生菜區，這區全部都是需要拿個人小銅鍋額外加熱煮熟的，每個菜的前面都會
註名這款菜的菜名、產地、農夫介紹，真的是很用心的推廣小農契作的部份。

我第一盤就先來拿這個小銅鍋，一份是有銅鍋、底盤、以及類似蠟燭的玩意兒，一開始我
還不知道怎麼用，還很細心的把蠟燭外的塑膠紙拆掉才點火，吃了一會兒時間，看到旁邊
日本人都直接點火也沒什麼黑煙，我才知道那根本不用拆阿！拆得我好辛苦阿…。這鍋非
常的小，要吃多少菜再丟多少菜就好，就當做涮涮鍋當概念來吃，東吃西吃我也不知道自
己吃了什麼菜，但看到滿滿的綠色和脆脆的白色，就替我的腸胃感到開心。

接下來輪到主食，日本咖哩不用說，濃郁又好吃，它的咖哩應該是屬於甘甜的口味，但帶
有一些些的胡椒香氣，裡頭有滿滿的豬肉片，喜歡吃肉的人可以在這邊補充些肉類，旁邊
還可以添加蔥段和香鬆，這咖哩飯我前前後後吃了三碗，實在是太好吃咯。

再來看看熟食類還有炒麵和唐揚雞肉，雖然唐揚雞肉外皮不是酥脆的那種，但肉質也是很
軟嫩好吃的，令我驚訝的是下面這份豆類製成的蛋糕，淋上蜂蜜，整個變得很順口，我也
偷偷的吃了好幾塊呢！

咱們邊吃邊回憶今天的行程，不知不覺也吃了三、四盤菜盤了，這間店的料理雖然是以蔬
食為主，但也不會給你滿滿的素料，而是真正的「蔬菜」；在味道上也不會非常的清淡，
整體的菜色搭配都滿爽口的。

在出發到京都前，還看到有人推薦早上或中午吃，價位更便宜，但我個人不太喜歡旅程中
吃到這麼飽，接下來走行程可能會有些辛苦，或是要不時地找廁所，因此原本也想說要早
上當做早午餐吃的，最後決定安排在晚餐，挺舒服的呢！

偶爾在幾頓重口味的餐後，搭配一個清爽的餐，身心靈都達到均衡的效果了。

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