京都2011-7-伏見月桂冠大倉 - 京都

圖文 http://nachesis.pixnet.net/blog/post/159516568


從宇治離開，就往伏見而去，這次的目的不是稻荷大社，而是伏見有名的酒造。

伏見出好水，好水釀好酒，伏見這邊是酒造聚集地，有黃鶯、月桂冠，亦有一
些酒造。

自從看了《夏子的酒》後，對清酒不甚明瞭，卻也知道釀造的一些小故事，米
、麴的重要，就對酒造很有興趣，這次趁旅友也有興趣，就決定這景點。

伏見有三個跟清酒有關的參觀點：黃鶯紀念館、月桂冠大倉紀念館、伏見夢百
眾。

因為時間不夠，挑了知名度最高的月桂冠。

月桂冠大倉的地點是1909建造的酒造，從1982年開始開放參觀，而今仍有一處
有釀酒設備，會不定時釀酒，一年約四十公秉（約40000公升)的產量，也就跟月桂
冠數百年前的釀造規模相似。

讓遊客們品嘗的伏見水，印象中就是好喝。

展館內展示釀酒器具、酒器等等，看到這些想到《夏子的酒》，可惜這次來前
沒有復習，都不記得用途惹，只能看著日文說明遙想當年杜氏風采。

最後是販售區，有販售三款酒及一些特產，帶了大倉限定酒跟奈良漬一款，再
看一眼大倉酒造，就往大阪前進。

對了，門票是300日圓，並贈送一瓶180ML的清酒，罐子上為大倉外觀，有看有
喝得令人開心。

抬頭看一眼杉玉，從杉玉的顏色變化可以得知酒造與新酒的關係。

離去月桂冠大倉，沿著伏見道路散步，沿路還有一些酒造，可惜要趕去大阪，
留待下次再來漫步，畢竟伏見除了酒造外，還有跟新選組的龍馬也有些故事哪。







月桂冠大倉：
地址：京都市伏見區南濱町247番地
電話：+81 75 623 2056
官網：http://www.gekkeikan.co.jp/enjoy/museum/index.html





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麥伊世。生活於世的記錄。

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