京都dd食堂，在榻榻米上來一份京都定食 - 京都

圖文網誌版
http://alotme.blogspot.tw/2016/12/dd.html



佛光寺位於熱鬧的京都四條通巷弄內
境內有選物店D&DEPARTMENT KYOTO與dd食堂
古今交融，讓這邊的精采度十足
這邊也是我很愛推薦給朋友的京都市區景點

dd食堂，位於寺廟的正面
食堂外圍廊下可供香客休息
進入食堂內部則需要拖鞋入內


脫下鞋子的雙腳彷彿在這邊得到了短暫的解脫
位於塌塌米上方的椅子
不僅外型可愛，坐起來也很舒服



另外店內的小圓燈也很令人著迷
偶爾從窗戶的反射，形成有趣的互動


翻開菜單，除了料理內容也有各種選用食材的詳細介紹
une乃的本物高湯、創業超過250年總本嘉近清的漬物
津乃吉的黑豆煮、飯尾釀造的酢、丸久小山園的茶葉....
閱讀之後，知道自己吃的食物是甚麼，這種感覺挺不錯的


京都定食套餐，一汁三菜1700日圓
特別的白色麻婆豆腐，選用大津．九重味噌的極上白味噌與山田製油的白芝麻
豆腐則是南禪御用的「服部」，感覺樣樣都有故事
故事配飯讓人覺得更有味道

麻婆豆腐食用的時候可以配上旁邊的辣油一起
吃起來非常開胃可口，帶有麻油的香氣
而且辣油真的有辣度，非常下飯
其他兩道則是京都的醃製菜與涼拌菜
套餐多了霜淇淋與咖啡

一個套餐濃縮了各種京都的傳統店舖的食材，是確確實實的京都定食
正因為是京都定食，所以即使費用稍高，還是讓人心甘情願


烤飯糰的茶泡飯　單點1000日圓
飯糰上塗滿澤井醬油的醬油與蔥味噌
配上一旁的高湯一同享用



吃完飯後竟然也深愛起這些有故事的食材
在櫃檯拿了辣油
又到對面的D&DEPARTMENT KYOTO選了幾個丸久小山園的茶葉
日常生活有了他們，感覺能時時回味京都味



dd食堂
地址：京都府京都市下京?高倉通?光寺下?新開町397　本山佛光寺?
營業時間：11:00～18:00（LO 17:00）周三公休
官網：http://www.d-department.com/jp/shop/kyoto

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