京都。めん馬鹿一代~噴火拉麵 - 京都

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店 名：めん馬鹿一代
地 址：602-8153京都市上京区南伊勢屋町
營業時間：1:30~14:30/18-24:00(週五週六到01:00)
休 日：周二
推薦食物：噴火拉麵
最低消費：一碗拉麵
官 網：http://menbaka.kyo2.jp/

鴨鴨美食館fire影片+詳文http://phina66.pixnet.net/blog/post/61524016


這家火焰拉麵Fire Ramen完全就是計畫之外，不小心遇到的

因為我們的京都公寓就在對面，所以到樓下坐公車不小心就google到

而且店家營業到晚上24點，回家以後還想吃消夜

めん馬鹿一代真的是很好的選擇啊XD~~


如果是要特地前來的朋友建議不要坐地鐵，搭公車來!

因為這裡距離地鐵二条城站或丸太町站都有一公里多，走路要十幾分鐘

但店門口就有公車丸太町智惠光院站可以輕鬆到達

我自己在京都喜歡坐公車，比較少搭地鐵

而且出國有行動上網goole會告訴你所有搭車方法的交通資訊，非常方便

如果搭地鐵之後要坐公車來也是很快啦

(記得買一日公車券啊XD)

要坐公車的朋友請找"丸太町智惠光院"

藍10、藍93、橘202、橘204都會停店門斜對面或是旁邊(兩個方向)
https://pic.pimg.tw/phina66/1440576378-4016695602_l.jpg?v=1440578917



めん馬鹿一代相當會經營自己，你可以發現各國觀光客絡繹不絕

因為這裡的年輕小老闆(還是員工呢?)英文很好，菜單或是介紹都有英文，甚至多國版本!

在你排隊的時候年輕小老闆就會先問好你從哪邊來

(Where are you from?)

因為等入座後要給你相關的語言版本

(讓我們接著看下去~~)


店內座位分兩區

如果要點用火焰拉麵就必須坐在吧台

只要點一般的餐點就會坐在桌前

入座之前老闆就會先詢問你要不要火焰拉麵fire ramen，好方便帶位

假使一群人有不吃火焰拉麵的，就可以先入座在桌前先用餐，等吧台區有空才上場fire~~

容客數不多，所以用餐時間很容易候位

建議人數不要太多或是營業開始、結束營業之前去




門口海報是老闆的臉，官網也是老闆當首頁

如果你點special set還可以獲得限量版的老闆火焰勳章

(老闆真的很想紅XD)

等等老闆還會跟你玩遊戲把照片放在他們官網上

我們用完餐店也要打烊休息了

所以老闆一直要求跟我們拍照

叫我們要廣告一下放在臉書上啊啊啊啊啊~~~b(￣▽￣)d
https://pic.pimg.tw/phina66/1440581967-3314897824_l.jpg



中文菜單來了~

噴火拉麵就是蔥拉麵

另外有搭配的set，加上炒飯或式煎餃也不貴，份量超多!!

建議兩人點一個set分著吃就夠了!!


輪到我們坐在吧台前了!!

看著吧台凹凸不平被高溫燙縐的表面

心裡有點發毛了.....
https://pic.pimg.tw/phina66/1440576333-2486003008_l.jpg


因為火焰拉麵就是在你面前發爐，所以溫度相當高

也實在具有危險性

老闆從頭到晚都很嚴肅板著一張臉，也嚴格要求食客要遵守規則，保障安全

用餐者絕對不可以拍攝自己的麵，只能拍隔壁客人的

也絕對不可以為了攝影而走動

我們非常乖，都正襟危坐，而且是拉長鏡頭拍最遠的客人

火太近真的也很恐怖啊~~~


但你不用煩惱會錯過這麼精彩的鏡頭

因為老闆是專業的，吧台已經為你架設好手機的架子

麵上桌之前會幫你架好錄影角度

而且每個座位都有拍攝角度剛剛好的手機支架呢(￣︶￣)




要換我們上火了!!!\("▔□▔)/\("▔□▔)/\("▔□▔)/

接著就像是小學生聽講一樣，我們完全不敢有一絲違背，手也背在身後

店家發了圍兜兜要穿上，避免熱油潑灑到身上

不管男女只要頭髮是長的都要綁起來

老闆會給你橡皮筋強制你整理服裝儀容免得燒到頭髮，可不能開玩笑的啊>_<

我還看到有男生把劉海紮起來變成沖天炮XD


接著到麵熄火之前，手都不可以靠近吧台

所以吧台上的東西都已經清空了

包括你的隨身物品都只能放在椅子下

身體要稍微向後仰離開吧台

老闆也準備了各種語言的警告標語給你看，確保你了解

這時候也是不可以把手伸到吧台的

我以為麵還沒有上桌就拿起相機要拍警語

老闆很生氣地揮手叫我退下

大概就像老師想要打小學生手心一樣

(對不起，我錯了!!!!orz)



所以這些標語是整個火盃考驗之後(嗯?)，老闆放在旁邊讓我拍到的

最好笑的就是上戰場這句XD

因為坐上吧台椅的時候......我們真的很害怕，真的像要赴戰場啊
https://pic.pimg.tw/phina66/1440576360-1784144252_l.jpg



更仔細的繁體中文說明，要前往的客人一定要注意看!!!

下面的留言有沒有很可愛~

應該是某個客人留下的吧:))

老闆其實是很怕有意外發生，但他真的人很好，又搞笑又親切的(￣▽￣)/
https://pic.pimg.tw/phina66/1440576364-685116628_l.jpg



我只記得火燄溫度相當高，我瞇起了眼睛

所以不一定要自己來感受，你也可以看吧台的人表演就好

反正真的放在你面前你也看不到，會反射地閉眼XD

火光之烈，很難直視啊

高溫的懾人也會讓你不自禁地屏起氣息閃躲了一下https://pic.pimg.tw/phina66/1440578904-593916039_l.jpg

https://pic.pimg.tw/phina66/1440578904-167118091_l.jpg





你可能會覺得這就是噱頭

但火焰讓拉麵中多餘的油脂都燒光，而大量青蔥因為大火燒過不僅逼出青蔥原先的香氣

還增添了份蔥焦香

一碗拉麵1150円(NT290)也有肉片

跟大阪、九洲的濃郁、重鹹湯頭比起來

其實我更喜歡めん馬鹿一代單純的味道啊
https://pic.pimg.tw/phina66/1440576358-432067010_l.jpg



雖然有人說炒飯跟餃子比較一般，但為了得到老闆的限量徽章我們還是加點一份了!

幸好只有點一份

因為正常人吃不完一碗拉麵+一份炒飯+炸雞+餃子

炒飯根本就是一人份啊，份量超多

這樣的超大specialset2050円，台幣525左右

也就是炒飯+炸雞+餃子+老闆的徽章多1000円

怎麼想加點set都很划算啊XXDDDDDD


炸雞跟炒飯其實都挺不錯吃的!!

炸雞咬下一口就有香甜肉汁噴出

大概是台灣鍋貼太好吃

所以不管是在日本拉麵店或是餃子專賣店中吃到的餃子，印象都不太深刻

但真的不難吃，絕對不算雷

這次在日幣跌到0.25的狀況下來，這樣的價位顯得很親民啊~~

上次吃一風堂的白丸一碗就要NT370啊orz...





我們是店內最後一組走的客人

所以老闆有很多時間跟我們玩.....

他很好心的說要幫我們拍照，其實是叫我們擺很多超醜的姿勢給他拍.....

而且還有照片被上傳......(點此)

實在被整得有點慘.....我就不破梗，大家去玩一下了

(根本就想害人一起下海吧XD)

照片也醜到我爸媽都認不出我們了(嗯??)當然也不好放上來(淚)

老闆倒還是很偶像，願意給我們拍，一直做宣傳啊!

老闆接著問我們下一個點要去哪裡，他會告訴你怎麼坐車最方便

店內有他印製好的英文地圖，所以他直接寫在地圖背面

這樣下次你還要來就可以方便找到他的店 (高招!!)
https://pic.pimg.tw/phina66/1440581067-1990994697_l.jpg



馬鹿一代的觀光資訊作得非常好，讓人佩服老闆經營手段之高明

除了中英韓日文菜單，連名片都不忘寫上各國語言(還有老闆自己的臉)

提供觀光資訊、停車場，還有跟客人的互動、為客人錄影的小細節....

只有靠火焰拉麵不足以讓めん馬鹿一代維持這麼久

有趣、新奇、美味跟親切綜合起來才得以支持一家店啊(￣y▽￣)╭

歡迎收看~~
http://phina66.pixnet.net/blog/post/61524016

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