京都三種風格麵屋極雞、豬一拉麵、油そば - 京都

店 名：麵屋極雞、豬一拉麵、味の天德 油そば(京都四条木屋町店)
地址：請大家參考店名後的Tabelog網址

前幾趟去日本又陸續品嘗了幾間不同的拉麵店
結果回來後卻不曉得該怎麼分享給大家
因為前兩間明明都小有名氣
卻明顯的不合我的口味
趁最近有時間整理一下分享給版友未來嘗試前參考
分數高低不代表每個人接受度都一致

【麵屋極雞】(https://goo.gl/oETZBw 3.71)

位於一乘寺這個號稱拉麵一級戰區的店家
剛好最近看到2017的Tabelog拉麵100名店(西日本)也在其中
https://goo.gl/ebMXks (西日本)
當天從Piece Hostel sanjo 騎腳踏車沿著鴨川到附近逛逛
中午時放棄了高安選了麵屋極雞來嚐嚐
https://imgur.com/aJ3Qkak.jpg
https://imgur.com/raaAuAX.jpg
https://imgur.com/ogsoSEF.jpg
沒想到店門口不准停腳踏車，所以騎到附近的全家停車後再走回來已經一堆人排隊
排隊到一個長度時，老闆似乎就會改發時間單，請顧客在約定的時間回來就好
(似乎是怕影響到周邊的鄰居)
https://imgur.com/m7yPCcO.jpg
https://imgur.com/5wdog9q.jpg (進店內還要再排隊一陣子)
點餐時，想說自己比較不吃辣，那就點招牌的「超濃厚肉濁雞白湯」
https://imgur.com/ZrAhvEa.jpg
等到端上桌時，有點被嚇一跳
https://imgur.com/rnVrTqj.jpg
這似乎比去六傳屋吃擔擔麵還濃稠的湯頭是要怎麼喝?
看了左右兩旁的日本客人二話不說就拿筷子吃了起來
於是攪拌一下喝了一口 (痾，這個我真的沒辦法)
只好馬上配了一口冰水，平時我吃拉麵還是習慣大口喝湯
這次真的只能乖乖投降(附上影片給大家參考)
https://youtu.be/g-DcUH88zKg (麻將麵似的濃稠湯)
https://youtu.be/-p25r9xxsbY (喝不完的湯底)
後來仔細看其他來的日本人似乎也很多吃不習慣，不停喝水
只有少數點了一碗白飯丟下去配著吃

仔細想想，有些店家的口味特別，喜歡的人就會超喜歡
至少我大概了解自己對於「超濃厚」風格的拉麵應該沒特別偏愛
之前吃大阪的「濃度8」其實就有感覺到這個問題
不曉得是不是喜歡吃沾麵的朋友會喜歡，提供給版友參考
P.s.似乎他們還有配合出"泡麵" https://imgur.com/KDn3h0p.jpg

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【豬一拉麵】(https://goo.gl/G3ypG4 3.77)

原本的位置離寺町通商店街不遠(現在搬家到哪個位置了呢?)
https://imgur.com/K7nMmO8.jpg
https://imgur.com/trffXNk.jpg
正好當天和女朋友吃完拉麵散步去泡"サウナの梅湯"
排隊其實花了一點時間，不過，點餐時服務人員蠻友善
會遞上熱毛巾給我們，知道是台灣來的時候也試著用台語的「多謝」回應我
https://imgur.com/b1dxuRO.jpg
我們各點了一個支那(黑)，一個雞(白)
https://imgur.com/C5LUmg2.jpg 雞(白)
https://imgur.com/i6qQS3M.jpg 支那(黑)
https://imgur.com/vPYsv7y.jpg (近照)
端上來的時候，確實感受到少見的清澈湯頭的特色
吃到一半，突然覺得味覺上確實也少了點刺激感
好險一旁有附上(柚子醬)，倒入湯內讓湯頭顯得有變化些
不過怎麼說呢，就是有種台灣吃完陽春麵的感覺
麵條和肉(雞肉切片口感其實沒有很鮮嫩)的表現沒有驚豔的感受
假如考慮到需要排隊一個小時左右，也許不算下次一定考慮再吃一次的滋味
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【味の天徳 油そば】京都四条木屋町店(https://goo.gl/Xm93uP 3.09)

名氣不高的小連鎖店家，但因為詢問piece hostel服務人員有沒有"特別"的拉麵時
介紹給我，當然就跑來吃看看
https://imgur.com/ZG4301Y.jpg
https://imgur.com/S9fomHJ.jpg
沒想到我反而覺得這間比較想推薦給沒吃過的人試看看
雖然這根本連湯都沒了...
https://imgur.com/Gy6D8d8.jpg
https://imgur.com/gqJn5OK.jpg
但吃法(有提供教學指南書)有點神奇，伴隨著你倒入的醋量多寡
口味真的會有所不同，價格便宜(也沒甚麼肉)
https://imgur.com/FWTRgPS.jpg
https://imgur.com/JQRoh0d.jpg
餃子吃起來也普普通通(女朋友還是喜歡吃王將)
https://imgur.com/3LW1Nyd.jpg
推薦點最基本的餐點嚐看看就好

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有一天
大象就問駱駝說：
「你的胸部怎麼長在你背上啊？」
駱駝回答：
「我想這個問題，由 一個老二長在臉上的人來問我實在是很奇怪耶...」

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