京都平安神宮-岡北 山元麵藏的低調鄰居 - 京都

店 名：岡北
地 址：京都府 京都市左京区 岡崎南御所町 34
營業時間：[一・四～日]
11:00～18:00(L.O)
休 日：二、三
官 網：http://www.kyoto-okakita.com/


(網誌圖文 https://tinyurl.com/y4vb7oem )

只要經過京都岡崎道，一定會對山元麵藏的驚人人潮給震懾住。不過，隔壁的岡北也是京
都名店，而且也是烏龍麵著名! 同時也有販售蕎麥麵。

不知道是不是受到聚集經濟的周圍效應受到恩惠? 有一天傍晚時分公車經過，決定來試試
看，如果順利，山元麵藏人多就可以到隔壁吃。

蕎麥麵和烏龍麵是寫在一起的，主要用料理方法分成四五類。這一頁右邊是傳統高湯烏龍
，

左邊則是很有趣的とじ系列，把他想成是滑蛋烏龍

右邊的あんかけうどん就是參了很多像生薑、滑蛋和高湯的系列，算是本店名物

左邊就是常見的咖哩烏龍和冷烏龍

丼飯類

點的是おてがる天せいろ　1300元，最近好像已經漲了200元

炸牛蒡、野菜、牛蒡、蝦子和花枝

先從炸物說起。岡北的炸物比起烏龍麵令人印象深刻很多，可是外皮對我來說還是有點油
。

烏龍麵做得很纖細。我對烏龍的喜好是有勁或渾圓飽滿，岡北除了更細一些，口感上也做
得很輕柔，勁道就不強，齒間倒是能明確感覺到分明俐落的口感。

有人說蕎麥麵比較出色，也有看到說蕎麥麵也普通的，就不得而知。作為烏龍麵店家是優
秀的，但我並不會特別想再來。

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拉麵修羅路150碗全紀錄 https://goo.gl/mXPgH2

想到就寫的食記 https://www.facebook.com/yoshyou423/

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