京都的廚房：錦市場 - 京都

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京都的廚房：錦市場（第二天）

有著1300年歷史的「錦市場」是以位於京都中京區中央位置的「錦小路通」
為中心、東西向約四百公尺，賣蔬果、魚肉、生鮮食材、乾物、醃漬物等加
工食品。經歷超級市場、百貨公司的挑戰，以「提供高品質新鮮多樣的食材
」與當地人生活緊密結合。以市場為中心向外發展，有著各式各樣的中小型
商店，通稱「錦市場商店街」的超廣域商店街。

結束了上午的嵐山行程（Ref：http://goo.gl/j5QR8p），下午來到錦市場。

錦市場商店街內都有遮雨棚，如果和我們一樣在五、六月雨季到京都，錦市
場是個很好的應變方案。

一進入錦市場最吸引我注意的就是一攤又一攤賣醃漬物的攤位。「漬物」是
京都名產之一，在運輸技術不發達的年代，屬於內陸城市的京都許多食品都
必須經過醃漬。

其中一個攤位是專門賣各種醃製小魚乾，有山椒、柚子、酸梅等等各種口味
，一次帶了三種不同口味的回家。XD

看到賣魚的攤位上某些生鮮魚貨的價格，品質好價格又不算貴，真的非常吸
引人。

既然生鮮食品不能帶回台灣，那就現場讓他進肚子吧！我們找到其中一家不
但有生鮮魚貨還有賣生魚片，老闆在攤位後方準備簡單的桌椅、買了就能現
場吃喔，還有提供茶水。

走了一半的錦市場，在路邊發現一間「京都風章魚燒：カリカリ博士」（章
魚燒還有京都風？！）。

點餐方式很簡單，買食券、把食券給店員就行了。

吃個章魚燒居然還有會員價啊！wwww

牆上注目！

恩...我吃章魚燒的經驗值不足、無法比較差別，只能提供「還不錯」的評價
，如果你知道如何分別章魚燒的好壞請務必告訴我。XD

重點！京都的animate、メロンブックス都在錦市場商店街，這是京都唯一補
充宅力的地方、千萬不能忘了！wwww

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抱枕套你要自己洗，洗了之後還會褪色；晾乾時不小心還會被Google收藏。」

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