京都車站 茶泡飯專賣店 - だし茶漬けえん - 京都

店 名：だし茶漬け えん　京都ポルタ店
地 址：京都市下京区烏丸通塩小路下ル 東塩小路町902番地
營業時間：11:00 ~ 22:00 (最後點餐 21:40)
休 日：無
推薦食物：茶泡飯
最低消費：700 ~ 1000円
官 網：http://dashichazuke-en.com/index.php

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圖文網誌版：
http://someguytw.blogspot.com/2016/11/Kyoto-Porta-Food-Ochazuke.html
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雖然日本美食很多，但是來日本久了，有時候也會不知道要吃什麼

覺得好像在日本就應該要吃日式的食物，所以像義大麵或韓式料理都不會在我們的選擇中

這一天安排到京都玩，小東西吃了一整天，其實也沒有什麼胃口

麵類吃得有點多了，就想吃吃飯類，但又不想吃豬排飯等炸類或咖哩飯等口味重的料理

就在京都車站前的 PORTA 地下街繞來繞去，一直找不到吃晚餐的項目

突然看到，茶泡飯專賣店!! 第一次發現，原來茶泡飯也可以開一間專賣店

這個不是日本人臨時一餐，把茶或高湯加飯的簡單料理，現在也可以進化到變成一項專門
餐點

看著店門口有排隊的人群，而且又滿足我們好奇心，而且感覺不會太 heavy ，所以就決
定晚餐吃你了 !!

だし茶漬け えん　京都ポルタ店 [網站]
地址：京都市下京区烏丸通塩小路下ル 東塩小路町902番地 [地圖]
JR 京都車站 站前地下街 PORTA
電話：075-708-6396
營業時間：11:00 ~ 22:00 (最後點餐 21:40)

店不會太難找，從 JR 京都車站出來後，往前走做手扶梯往下到 PORTA 地下街

在經過 61號店 MUJI 後左轉，第2間店就是 だし茶漬け えん 了 (如下圖 3號店)

小小的店面不大，在我們前面大約排了10個人左右

大多數以女生為主 (我想如果不是我們肚子不餓，這種餐點應該只能墊墊胃吧，哈)

這種料理沒有什麼油煙，所以廚房採用半開放式設計，可以從外面看到裡面廚師料理的情
況

排隊無聊時，就是研究等會要點什麼餐點的時間

價位落在 700 ~ 800 円左右，不算是太貴的選擇

一份菜單包含茶泡飯 + 二項小菜 + 醬菜，飯的份量可以自選大、中、小，都是相同價格

湯汁可以無限續加，所以我們當然點大盛的白飯

白飯是採用宮城縣產的米，不知道有沒有很強，但反正日本的飯就是覺得吃起來特別好吃

至於茶泡飯另一項厲害的湯汁，看板上是說用高級的鰹魚 (宗田節) 加上昆布熬製而成

外面還有做得美侖美奐的餐點模型，方便你選擇喜歡的餐點

點餐的方式也是使用自動販賣機，看準你要的餐點點下去就行了

入坐後取餐券時，會再問你飯是要大、中、小份

在等待 20 分鐘左右，我們順利的入座到了吧台前的位子

最後我們點了一份 雞絲茶泡飯 720 円 (奄美大島 鶏飯風だし茶漬け)

另一份則點了蝦仁/扇貝茶泡飯 770 円 (小海老・小柱・磯天のだし茶漬け)

大盛的飯果然看起來很滿，用料給得也不會馬虎，一上場的氣勢看起來不錯

茶湯則是依造個人需求加入，因為不喜歡吃太稀的飯，所以我沒有加上很多湯汁

拌起來就像下面這樣子，其實吃起來感覺跟台南的鹹粥(飯湯)很像

只是台南的湯是用虱目魚湯，海的鮮味比較足，而這裡則是鰹魚高湯，喝起來比較清爽

但台南的飯沒有很多，但湯反而滿滿滿，但這裡可以依自己需求調整，要吃硬一點或稀一
點都可以

我後來先先單吃了幾口飯 (好吧，我承認我是飯桶)，然後再加上湯汁，一起可以享受二
種口感

對於如果不是想吃得太飽，我覺得茶泡飯這項輕食料理，其實還蠻推薦的

這一間茶泡飯(茶漬飯)專賣店是連鎖的，在大阪、新宿、成田機場都有分店

不想吃重口味時，可以來嚐鮮看看

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