仙台 善治郎 吃完就回不去的極厚牛舌定食 - 青森

店名:善治郎牛舌 (牛たん通り店)
電話:022-722-5081
地址:宮城縣仙台市青葉區中央1-1-1 (JR仙台駅 3F 牛舌通內)
價格:￥1000up

圖文版
http://amonblog.com/blog/post/64342306


純文字版

一路從青森搭東北新幹線來到仙台，肚子也有點餓了，就決定去飯店前，直接在JR仙台車
站內吃飯好了，仙台車站應該是東北少數的大車站，人來人往的，拿出手機GOOGLE了一下
，發現該車站的三樓有一條牛舌美食街，仙台最有名的美食就是牛舌，那當然就先來吃一
下拉，從JR新幹線中央口出來後，往右走就幾步就可以看到牛たん通り美食街，美食街的
前半段是牛たん通り，全都賣牛舌的名店，而美食街的後半段就是すし通り，全都是賣壽
司的店XD，畫分的很清楚呢。

牛たん通り內的牛舌專賣店一共有4間，分別是利久牛舌、善治郎、伊達之牛、喜助，最
後就選了善治郎這間，因為門口沒人排隊，想說可以比較快吃到，結果沒人排隊的原因是
因為店內大爆滿，變成我是排隊的第一人，好像也沒省到多少時間XD。

在排隊的時候，可以先看一下門口牆上的菜單，思考等一下要吃什麼，這樣也可以節省等
待出餐的時間唷。


大約等了5分鐘，店員就請我入內用餐了，因為今天是一個人來，本來以為會被帶到吧檯
區，可以看到師傅烤牛舌秀，但人算不如天算，吧檯區完全沒位置，所以我就被安排在店
內最內側角落雙人桌， 一個人佔兩個位置真是不好意思><。

桌上已經有先放好菜單，就來點餐吧。

牛舌定食
店內光是牛舌定食就站了一整頁，最便宜的定食要1500日幣起，，定食有包含山藥泥、小
菜、湯品等，讓我眼睛一亮的是限定數量的特殊定食，仔細看了一下原來是極厚牛舌定食
，兩種數量限定的定食差別在牛舌的份量不同，比較少的是日幣2000元，比較多的是日幣
2700元，然後要注意的是，菜單價格是沒有含8%消費稅喔，稅金會再另外加。

丼飯、咖哩飯
除了定食之外，也有丼飯、咖哩飯可選，價格會比較便宜一些，但大部份來這邊都是點牛
舌定食為主。

牛舌也有做成伴手禮讓喜歡的客人購買，但牛舌好像不能帶回台灣，所以就無緣哩。


內場的師傅好忙，現點現烤的牛舌就這樣飄出誘人肉香，讓人肚子越聞越餓，還好不用等
太久，定食就上桌了。

店內有提供免費的熱茶，不過因為店內有烤爐載運作，所以其實室內溫度頗熱的，一開始
喝熱茶覺得還好，但多喝起杯後身體熱起來就.......。

烏龍茶 ￥180
最後熱到不行，立刻舉手加點了一杯烏龍茶，因為這邊是餐廳，所以飲料價格都會比較貴
，但也不管那麼多了，一杯180的烏龍茶就點下去了，服務生送上來後發現真的很小杯，
而且冰塊還佔了快半杯XD，也只能苦笑，然後趕緊喝了退火。

極厚牛舌定食 ￥2000
因為極厚牛舌定食是每日數量限定的餐點，再詢問過店店員是否還有，得到有的答覆後，
立刻就點了一份了。當餐盤送上桌後還真的讓我有嚇到，那牛舌好大塊，一塊的厚度大概
等於兩片正常版的，不過我愛吃牛舌，所以一定可以全清盤不浪費的(廢話!牛舌這麼貴，
就算很飽，也一定要把牛舌吃光才走)。

準備開動哩!


漬菜
吃牛舌一定會有的配菜，每間的味道吃起來也都不太一樣，但我都不是很愛，味道都很特
別阿，很難接受XD。

極厚牛舌
將牛舌夾起來看了一下斷面，還真的蠻厚的，目測應該有1公分以上，表面則有點炙燒的
痕跡，夾起來有點Q彈感，口感上外脆內軟，中間較厚實的部位非常好咀嚼順口，才吃一
片就有點想點啤酒來配了XD。我覺得比伊達牛舌來的好吃，以男生的食量來說，這份量真
的算是綽綽有餘，配兩碗麥飯也剛剛好，如果點價格2700的定食，那應該會是牛舌控，因
為牛舌的份量好像會再多一半吧。

清燉牛肉蔥湯
不知道為什麼，吃牛舌配的湯都會是這種，在這邊反而喝不到味噌湯，不過每間牛舌店的
湯，味道也真的都不太一樣，像是我就覺得善次郎的湯比伊達牛舌的湯好喝，比較清甜一
些，而且蔥和肉的量感覺也比較多。

牛肉
看不太出來是哪個部位，但吃起來還算嫩口，而且也有去骨，所以非常的好咀嚼，一碗給
兩大塊肉，真的也夠有誠意了XD。

山藥泥
點定食的話，附餐有生菜沙拉和山藥泥可選，那當然是選山藥泥嚕，拿山藥泥來配著麥飯
吃很讚的。

麥飯
跟平常吃的米飯不同，這間用的是麥飯，吃起來口感會更有層次，如果飯不夠吃的話，可
以免費加飯一次。

吃完就是該結帳了，一頓吃了日幣2300，換成台幣要600多，算是有點小貴，但偶爾奢侈
吃一下大餐也還好啦，而且真的好吃!所以心甘情願得付帳去。



走出善次郎後，就在這條美食街又逛了一下，發現這邊除了牛舌店外，也有好多壽司店進
駐，感覺很競爭，所以每間壽司店外頭都貼了滿滿的菜單海報XD，不過大家來這邊幾乎都
還是吃牛舌居多，所以牛舌店都大排長龍，壽司店都沒啥人在排隊，很明顯的兩樣情阿。


另外一間也大排長龍的牛舌店喜助，這間就留到下次再來吃吧，今天已經沒肚子空間了><
。

這間伊達牛舌也是牛舌名店，在前天剛到仙台的時候就在飯店附近的分店吃過，但覺得味
道比較一般些，沒有到很驚豔的地步。

同場加映 Dormy Inn天然溫泉仙台站前(Dormy Inn Sendai Ekimae Natural Hot
Spring)
今晚入住的地方就是這間Dormy Inn溫泉商務飯店，離仙台站走路大約5分鐘，客房舒適且
有溫泉大浴場，早餐是吧費式，菜色多且好吃，讓我還喜歡得，更多飯店介紹請看
>>>http://amonblog.com/blog/post/64307887


整體來說
善治郎的牛舌讓我很滿意，雖然說價格高了一些，但還是挺值得吃的，而且就位於JR仙台
站內，路過抽空吃一下剛好XD，強烈推薦要點限量的極厚牛舌唷，以上是個人淺見，僅供
參考。


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