令人驚艷的汶萊美食-加東夜巿 - 馬來西亞

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時間：2010/02/13~2010/02/17

因為我們到達汶萊第一天約傍晚時分，未出發前，我就在想，晚上要去那裏？剛好第一天
我們住的旅館在加東區(Gadong)，又看到LP介紹加東夜巿(Gadong Night Market)是汶萊
最有名的夜巿，才決定去的。但LP上只有短短幾行字說明，上網找資料，也沒有人去過，
可是晚上不知道要去那裏，最後還是去看看，而且到汶萊的第一天是除夕，我們可不想在
旅館渡過。

汶萊料理在世界美食雖然不具任何地位，但是一些小吃實在讓我驚艷不已，第一天吃了覺
得非常美味，第三天晚上我們又再去一次。其實回台灣不到一個月時，看到電視旅遊節
目-天下第一等介紹汶萊，那集有吳尊帶著主持人小馬品嚐汶萊美食，他們也有去加東夜
巿，吳尊介紹了一個蛋糕很好吃，可惜回來才看到，連著兩次去加東夜巿我們都沒有吃甜
食，電視中，吳尊不顧偶象形象一直吃，我真的可以感受到那種美味耶！

傍晚6點以後已經沒有公車了，弄懂如何去之後，我們搭計程車到夜巿已經晚上7點了，和
司機約9點來載我們，司機覺得很奇怪，這麼小的夜巿要逛2小時，他認為我們觀光客不懂
，告訴我們1小時就夠了，我們堅持要2小時，最後司機留下電話，如果我們提早逛完，可
以打電話給他。司機還說，車資回程再一起給就好了，什麼！都不怕我們跑掉，汶萊人真
是善良。

加東夜巿不大，攤販不多，大多賣吃的，賣烤肉的很多，但很奇怪賣烤肉的都有賣雞屁股
，汶萊人這麼愛吃雞屁股嗎？夜巿攤販沒有座位可以坐，第一次我們買完帶回旅館吃，第
二次我們到夜巿附近一家百貨商場「The Mall」，樓上美食街有座位，我們就坐在那裏吃
完再回旅館。以下介紹我們在加東夜巿吃到的美食：

美食一：香蕉葉糯米飯
這個被我列為小吃第一名，這是很簡單的糯米飯裏面包著肉，外面用香蕉葉包起來，有4種
內餡-雞肉、牛肉、羊肉、魚肉，4個BND$1(約台幣25元)，放在鐵板上煎熟，很簡單的食物
，但就是好吃。

美食二：烤雞腿、雞翅
烤雞腿、雞翅我覺得是第二名，烤肉攤很多，但請大家認明，人最多的那攤，下面有附圖
片。烤雞腿1隻BND$2(約台幣50元)，烤雞翅1隻BND$1(約台幣25元)。這攤烤肉有三種醬可
以選，我們選磨菇醬，好吃到最後全部吃完了，朋友還一直用手沾著醬吃。還有汶萊人很
友善，第二次我們又來到這攤烤肉，買回去後，發現多了一盒白飯，老闆可能怕我們吃不
飽，才附給我們的，真的很可愛。

美食三：烤魚
汶萊靠海，魚獲很新鮮，我們買了一個中尾的鯖魚才BND$3(約台幣75元)，隨便烤一烤就
很好吃了。

美食四：水果-Langsat
這種水果沒有見過，後來我到馬來西亞也有看到，吃起來甜甜的，有點柚子味道，裏面有
籽，嚐鮮者可以試試。在加東夜巿買0.5公斤BND$1(約台幣25元)，到巿中心的巿場
買(Tamu Kianggeh)比較便宜1公斤BND$1.5。

美食五：水果- Tampoi
這個水果名稱是攤販老闆寫給我的，老闆不確定拼法是否正確？我們買了10顆才BND$0.5
(約台幣13元)，非常便宜。吃起來只有甜味，沒有其他味道，裏面有籽。




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