以娜的店&宇老觀景台必吃馬告創意料理 - 旅遊

完整好看好玩圖文版：

http://www.liviatravel.com/2015/12/aboriginal-flavour-restaurant.html



位在海拔 1450 公尺尖石鄉宇老部落。

讓單車客與追楓旅人們都讚不絕口的原住民風味創意料理，

以當地特色馬告入菜搭配香煎雞腿，讓旅人吃過就難以忘懷～

享受美食之餘還能遠眺層巒山景！




海拔高 1450 公尺的宇老部落，是旅人們前往司馬庫斯或是鎮西堡的必經之地，

作為尖石鄉前後山之間的分界處，先天的地理優勢讓宇老部落坐擁壯闊的縱谷山景，

在宇老派出所對面就是著名的宇老觀景台，

一旁則是讓遊人們吃過都讚不絕口的以娜的店！




以娜的店店主戴雪琴原是平地的客家女性，婚後隨著丈夫上山定居，

族人都喊她「以娜」，在泰雅族語言中就是媳婦的意思，也因此以「以娜的店」做店名。

店內提供各式當地原住民特色料理，有別於一些以重金打造而成的景觀餐廳，

以娜的店內洋溢著手作質感風格，從店面招牌到餐廳內部各式藝品，

其實都是有美工背景的老闆娘親手繪製。



以娜的店內部空間不大、座位不多，但是賞景位置極好，一旁就是著名的宇老觀景台，

以娜的店內大片落地窗窗明几淨，坐在窗邊一邊用餐就能一邊欣賞開闊的縱谷美景，

Livia 真的強烈建議旅人們可以在聖誕節或賞楓季時來秀巒司馬庫斯，

充滿熱情的橘紅渲染整片山頭，

讓旅人們瞬間忘卻了長途奔波的疲勞，不過因為座位不多，

所以旅人們來之前一定要事先預約唷！



以娜的店飼養的可愛小貓，溫馴聽話又討人喜歡～

附上以娜的店完整菜單 MENU 給旅人們參考～

主要有各式簡餐、風味餐、冷飲、點心、輕食、咖啡...等，

其中山豬肉兩吃是店家招牌菜，以馬告入菜的馬告香煎雞腿則是超美味特色料理！

另外像馬告咖啡、馬告冰沙也是不錯的推薦菜色～



山豬肉兩吃套餐　　　NT. 380 元

點套餐的話除了主菜之外還會固定提供白飯、醋、兩道配菜、湯品、甜點，



食材都是選用當季時蔬或式山產野菜做成，起初還以為山中的餐廳菜色應該普通，

沒想到一上桌就讓人驚艷到，竟然如此精緻，連擺盤也如此講究～

且我們點兩種不同主餐，附餐的配菜和湯品也都是不一樣的呢！

以娜的店老闆娘真是用心！




山豬肉兩吃是以娜的店招牌菜，一半是炒山豬肉，一半是涼拌豬皮，

涼拌山豬皮特別選用野生山豬，炒的豬肉則是選用人工飼養山豬，

吃起來口感各有千秋，山豬皮 Q 彈帶脆，爽口不油膩，

事先調味過的炒山豬肉肉質紮實，非常下飯！

搭配下方的高山高麗菜清甜口感剛好可以去油解膩～



馬告香煎雞腿　　　NT. 350 元

讓人吃過一次還想再吃的馬告香煎雞腿，雞腿酥脆的外皮與內裡軟嫩多汁的雞肉，

搭配馬告－也就是原住民的山胡椒，黑黑的一顆顆，

有點類似香茅的獨特香味比胡椒更多層次，

和香酥的雞腿一起入口真是絕配，滋味一絕！




配菜與湯品和 Livia 點的山豬肉兩吃完全不同，

且擺盤也非常精緻，真是辛苦以娜的店老闆娘了～

以娜的店飯後甜點是蔓越莓慕斯與輕乳酪蛋糕，口感綿密又香甜，

一邊享用甜點一邊看著眼前的山巒景致，讓 Livia 整個陶醉其中。





馬告冰沙　　　NT. 150 元

加入了當地獨特的香料－馬告製成的馬告冰沙，也非常推薦！

雖然 Livia 來的這天是冬天賞楓季，氣溫平均不到 10 度，

但不管再冷還是要吃這好吃的馬告冰沙！

馬告獨特的香氣與綿密的冰在口中蔓延，再加上檸檬強調清新的香氣，

冬天吃真是挑戰～不過也真的很好吃，如果是夏天的話一定既消暑又美味～


薰衣草奶茶　　　NT. 150 元

以娜的店的奶茶上方有一層厚厚的奶泡，奶泡口感綿密又順口，

下方的奶茶夾帶著濃濃的薰衣草香，寒冷的冬天來一杯熱呼呼超暖胃。

飽餐一頓後別忘了到一旁著名的宇老觀景台，

從宇老派出所兩側的觀景台上可盡覽前後山壯觀景致，

東邊可遠眺險峻的玉峰村，後方還有蓊鬱山巒，另一邊則可盡覽深遠的那羅溪谷，

天氣晴朗的話就連竹東與橫山的美景都能盡收眼底！




前往鎮西堡或是司馬庫斯的必經之路，享受層巒疊嶂的蓊鬱山景，

在以娜的店享受原民特色風味料理後，整裝繼續出發吧！

司馬庫斯與鎮西堡的楓紅正熱情等待著旅人們的到訪呢～


--

§〃小米Livia 寫意輕旅行〃§

http://www.liviatravel.com/
每漾一次微笑，都是感動;
每按一下快門，都是刻錄...

--