佛羅倫斯 不吃必後悔的牛肚包 - 義大利

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作者: aner (姊說永遠都要美) 看板: Ind-travel
標題: [遊記] 佛羅倫斯 不吃必後悔的牛肚包
時間: Sun Jul 6 21:56:44 2014

無音樂圖文網誌版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/152125747

20131020

歐洲行還沒出發前 在友人家看電視剛好看到旅遊節目在介紹佛羅倫斯

當然也介紹了這個鼎鼎大名的B級美食 中央市場牛肚包

友人說「這個基本上是所有去佛羅倫斯的人都會去吃的吧」

所以在出發前 對我來說 中央市場=吃牛肚包 這兩件事根本是劃上等號的(這樣對嗎!!)

中央市場就在火車站附近不遠 出了火車站大門 橫向的路 一直往左走下去就到了

市場是一個很大的建築物 裡頭就賣生鮮食品 蔬果、肉等 就是真的市場啦

市場外就有很多攤販 主要賣各類紀念品、扮手禮 以皮件最多、也最有名

第一次來中央市場 整個很不巧遇到禮拜天休市 只有外面攤販有營業 但又很想吃牛肚包

喔耶 原來市場外也有攤車在賣牛肚包 而且生意超好的 不囉嗦 立刻湊上前

菜單上的義大利文看不懂 如何點餐？ 先前有做過功課 就說「stomach」 然後比比自
己的肚子就好了 哈~~~

這攤的地點在走過中央市場後 再往下走一點的十字路口交叉口旁(右手邊) 攤後就有一
個教堂

買了後可以坐在教堂前的階梯上吃 也蠻不錯的 有兩個老闆分工 合作無間

櫃子裡各式各樣的三明治 無法吸引我 因為我的目標就是牛肚包阿

哇 香噴噴~~香噴噴~~~

輪到我啦 一大份燉到軟爛的牛肚肉 放在麵包上 麵包不是那種硬扣扣的 有點像可頌
的軟度

還會淋上醬汁、香料跟調味粉 簡單的美味

登稜 要開吃啦!! 一咬下去真的是爆炸性的美味阿 最推的就是口感口感口感 因為
牛肚真的超級軟、嫩、滑

麵包吸了醬汁 也超級好吃 而且 牛肚的份量不少喔 本來想可能幾口就吃完了 但吃
了好幾口咬下去都還有飽嘴的肉

真的 好吃到都要流眼淚了啦! 完全符合我的期待!!



就在我的大推之後 隔天我大力推荐給背包客友人 糾友人一起來吃 這次就直攻中央市場
內旅遊書上大家都推的老店囉

其實中央市場裡賣熟食攤的不多 在裡頭的一個角落 一轉角 就看到這家1872年起開始營
業的NERBONE了

哇~找到時感覺都閃耀著光芒阿

攤子前要買的人還不少喔

先跟這位在寫菜單的老闆點餐 看到櫃台上滿滿美食評鑑機構頒的貼紙.....

再拿著點好餐的單據 去另外一頭排隊領餐囉 這位廚師大哥一直手沒停一下來的片肉

對在攤子的旁邊 還有座位區喔!! 座位區的還有這個店的壁畫 更彰顯它的歷史悠久
啦~

不少外國人會點一杯紅酒 在菜市場裡喝紅酒..真愜意阿...

OK! 這就是我的單據啦 無論是市場外的 或是市場內的這家老店 價格都是3.5歐

在歐洲這樣的價格真的是 超.親.民.的啦 重點是 好吃阿!!! CP值真高

嘿嘿 到手了到手了

這就是百年老店的實品囉 同樣也有綠色的醬料 好香阿~~

坐在座位區的我準備開吃啦 這家NERBONE真的很有名耶 邊吃還看到一整團的旅行團來
吃 導遊還在旁邊介紹

儼然成為觀光景點了嘛!

老實說 市場外、市場內的都很好吃 但可能因為我的初體驗是吃市場外的那一攤 而且
一吃就驚為天人

所以我自己是覺得市場外的那攤比較好吃 肉的份量也好像比較多 聽說中央市場附近
還有其它攤

如果有機會再回去 我一定全部攻略!!



吃到牛肚包後 我不禁把我在德國慕尼黑吃到 也同樣驚豔的德國豬腳包拿來一起比較

兩者真的難分高低 最後結束是 德國豬腳包贏在香味 牛肚包贏在口感(咕溜阿) 其中
奧妙 大家就自己去體會囉

至於市場外 最多的就是這種賣皮件、皮包、皮夾的攤子了

價格呢? 是可以殺價的 友人買了一個質感還不錯的長夾 我記得是22歐

如果是放護照那種小肩背包 大概18歐

這天的佛羅倫斯下了超~~大的雨 還加上閃電 OMG...

逛完中央市場 就跟友人很隨興的找了舊橋旁的一杯咖啡店坐下好好聊天囉

不過不過 在義大利 咖啡"站著喝"跟"坐著喝" 價錢差真多阿 可能一般在吧枱旁點的
咖啡2歐可以解決

但這樣一杯咖啡附上一個小甜點 坐在店裡享用 價格就變6.8歐了.....Orz...

所以要在義大利坐下喝咖啡 可能要先考慮清楚其中的差價囉

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