佛羅倫斯三家餐廳推薦 - 義大利

※ [本文轉錄自 Ind-travel 看板 #1OXSNEuC ]

作者: bulay (silence) 看板: Ind-travel
標題: [心得] 佛羅倫斯三家餐廳推薦
時間: Mon Jan 23 16:58:45 2017

佛羅倫斯除了是文藝復興重鎮之外，美食也很有名

巨大的「丁骨牛排」是最有名的菜餚之一，那份量真的是光看就快飽了...

2月的時候我們兩人先自己來佛羅倫斯玩，同年7月和友人又再度拜訪佛羅倫斯

il Latini和Buca Mario各吃了兩次，不管是食物本身或服務都讓人覺得很棒!

圖超多網誌版：http://bulay.pixnet.net/blog/post/63981886
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1. il Latini

所有旅遊指南書跟網誌幾乎都大好評的餐廳~~
連定居歐洲其他國家的朋友都說這是她每到義大利必訪的店!

「托斯卡尼蔬菜湯」非常非常好吃，滿滿的蔬菜加上番茄味，冷冷的冬天喝一碗非常溫暖
il Latini有自己店家專屬的紅酒
丁骨牛排上桌之後，厚度、大小...真的很驚人
我只怕這種大塊牛排吃起來肉會很老很難嚼，沒想到完全沒有硬或韌的口感
外皮烤的焦焦脆脆把肉汁全鎖住，內裡約3分熟保留肉質軟嫩

牛排本身只有鹽巴簡單調味，可以吃出肉本身的鮮味
(但我個人還是比較尬意那種熟成過、肉偏軟的牛排)

同年7月我們又和友人再度造訪il Latini，
其實還是點了差不多東西：托斯卡尼蔬菜湯和丁骨牛排
不同點是丁骨牛排分量更大，根據目測厚度有5cm! 這塊肉都能當兇器拿來砸人了吧
紅酒也改點2公升的 本來還怕喝不完，後來大家根本是喝到欲罷不能(差點想再來一瓶了...)


il Latini
官網： http://www.illatini.com/en/
地址：Via dei Palchetti, 6R · 50123 Firenze
營業時間：周二~周日，12:30-14:00、19:00-22:30

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2. Buca Mario

Buca Mario是我們非常喜歡的一家餐廳，比起il Latini它提供的菜色更豐富多樣
本身是一家從1886年就開始營業的老店，餐廳位在地下室但室內空間很大

門口貼滿米其林推薦貼紙，很受觀光客歡迎
2月造訪時只有兩人無法點太多菜，7月份有五個人一起吃，我們就卯起來點啦!!!!
節瓜沙拉
裡面還有芝麻葉和帕馬森起司，非常好吃個人大推薦!!!!兩次來都有點這道菜

托斯卡尼蔬菜湯 (推薦!!)
已經接近台灣蔬菜湯的口感，口味不會太鹹又有滿滿蔬菜，超健康的一道菜
(il Latini的蔬菜湯比較濃一些)

炸朝鮮薊
純粹因為台灣不容易吃到而點來吃的，鹹酥雞的健康版(?)

燉牛肚
和佛羅倫斯中央市場的Nerbone相比，少了Nerbone那神奇辣醬的加持
這道牛肚的內臟味就比較明顯了......
調味偏鹹，要是來一碗白飯不知道有多好

除了巨大丁骨牛排之外我們還點了羊排、小牛排
Buca Mario推薦這支紅酒配紅肉吃真的很棒!
Buca Mario的丁骨牛排不輸il Latini，朋友們也都覺得易入口軟硬適中
外表烤的酥脆，內裡大約3分熟，咀嚼之後還蠻多汁的

飯後服務生推來了甜點車，雖然想要每個都嚐嚐看但胃裡都是肉和酒了
點了布丁和提拉米蘇來吃吃看，擺盤樸實不花俏，口味不會太甜膩獲得大家一致好評
用餐完畢店家會送一條Buca Mario特製圍裙XD
拿回家用可以回味一下這家氣氛熱鬧的餐廳

Buca Mario
官網(有簡體中文)： http://www.bucamario.com/
地址：Piazza degli Ottaviani, 16r, 50123 Firenze
營業時間：19:00-22:00
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3. Trattoria da Giorgio

這家餐廳是住宿地點Bellevue House Hotel的老闆極力推薦的
他說佛羅倫斯有很多餐廳是觀光客取向，訂價都偏貴味道也未必好
這家店是當地人在吃的，旅遊指南書上不會寫也沒任何名氣，但價格非常實在東西也好吃
離Bellevue House Hotel並不遠，我們便走過去吃吃看

說實在話，餐廳所在的巷子看起來有點暗，加上有一些年輕人蹲在路邊抽菸聊天看著我們~一開始我真的有點怕
推門進去後室內非常明亮，內部看起來真的就是一般家常小餐館的感覺
看到菜單價格，著實令人感動不已!!!
14歐就有兩道主菜、一道副菜、一瓶礦泉水+紅酒~~根本超級佛心價!

麵類主菜：香菇義大利麵、辣番茄筆管麵
辣番茄筆管麵很夠味，非常好吃!!

肉類主菜：
相當家常料理風格的排餐和燉肉，我邊吃燉肉邊想念白飯T_T 味道還不錯
14歐可以吃到這樣的菜色，非常划算~~~相當於我們的銅板價了

Trattoria da Giorgio

官網(只有義文)：http://www.trattoriadagiorgio.it/
地址：Via Palazzuolo, 100R, 50123 Firenze
營業時間：週一~周六 12:00-14:30，18:00-22:00


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