佛羅倫斯推薦必吃大牛排 Trattoria ZaZa - 義大利

網誌好讀版:http://bit.ly/1mqa26y

[ TRATTORIA ZAZA ]
地址: Piazza del mercato centrale, 26/r, 50123, Florence, Italy
電話: +39 055215411
網路訂位: http://www.trattoriazaza.it/English/
營業時間: 11:00~23:00 (全年無休)
用餐日期: 2014/05/28 & 2014/05/31
Table Fee: 一人2.5歐


到佛羅倫斯必吃甚麼? 大家請立刻筆記!
一定要吃佛羅倫斯大牛排!!!
這種大牛排一次都是1kg起跳，
聽起來好驚人，但真的好吃到你會想要轉圈圈，好吃的東西根本不嫌多!

今天要跟大家分享的這間TRATTORIA ZAZA是間佛羅倫斯必吃餐廳
我們在佛羅倫斯短短四天就來吃了兩次!
我因為太愛吃了，所以不喜歡吃重複的餐廳!
總覺得好吃的餐廳太多了
不能浪費任何一餐肚子找尋下一家美味的餐廳啊!!
可是在義大利我們竟然有兩次破例，一次在羅馬、一次就在佛羅倫斯
可見我們有多喜歡呀!!!
(桌上的麵包是免費的，可以無限續並跟服務生要紅酒醋 & 橄欖油)

佛羅倫斯是個很小可是很豐富的城市
ZAZA離我們住的民宿 [ Il Cielo ] 走路也是5~8分鐘的距離
就在中央市場的旁邊，你們看，義大利的中央市場也太美了吧!
裡面有超有名的百年老店Nerbone 牛肚包，下次再來分享
說真的，義大利人的牛肚包要怎麼跟我們的滷牛肚比呀!!

但是義大利的招牌真的不是普通的難找
不能把招牌做的大氣一點嗎? XD

ZAZA有分戶外坐位跟室內
外面的好處是有街頭樂手會走過來幫你伴奏，超級有情調
這是晚上九點拍的照片，天空也太亮了!
義大利真的好晚天黑，所以我們每天都以為還很早
可以在外面多待一下，下場就是回到民宿都快12點累得半死 哈哈

建議大家若要假日來吃 ZAZA，一定要訂位!!
可以網路訂位，點這邊--> [網路訂位]
或是可以趁七點以前去吃，像我們第二次是禮拜五晚上去沒有訂位
晚上九點半還在外面排隊排了半小時啊~在台灣超愛排隊美食的，
但出國旅行還要排隊吃飯真的是一件超浪費生命的事情啊~~!!!
為了ZAZA我們還是等了 XD

ZAZA的占地非常的大，我目測光是戶外區就可以容納80~100人吧~
室內也是超大，我猜總共應該可坐200~300人
而且聽說還有地下室!!
這麼多位子還需要排隊! 你們就知道他有多紅了吧!

餐廳內牆上掛了很多好萊烏明星的照片
真的是一間超熱門的餐廳耶!

餓死鬼上身的我們兩次造訪都點了不少東西，快點來看看吧!

[ 佛羅倫斯丁骨牛排 1KG €38 ]
就是他! 就是他!!
好好吃的佛羅倫斯牛排!!!
看他的英文菜名就覺得很有趣，直接就寫"有名的佛羅倫斯牛排"
牛排都是1kg計價的喔，大部分都是差不多1KG，但若剛好牛排大塊一點就會貴一點
不要擔心吃不完，因為真的很好吃! 一個人就可以吃掉一整份
好吃的東西真的根本不嫌多啊!!

整個就是看到牛排就心花怒放啊，
看他連眼角都是滿滿的笑意，真的可以當牛排代言人了

因為我們點的是丁骨 (T-bone) 所以其實骨頭佔了滿多重量
實際上肉的份量並不會多到吃不完，"正常人" 兩個人點一份牛排XD
(郭郭是不正常的重度牛排愛好者)
再另外點一份義大利麵或PIZZA，就是完美的一餐囉!

牛排調味非常簡單，只有鹽巴跟檸檬
你會想說，這樣真的好吃嗎? 就這樣??
但是真的就是那麼好吃啦!!! (扭扭扭~~)
過分的是，ZAZA的牛排吃的到他炭火燒烤的香味，超、香、的!
我沒有誇張，是真的吃的到炭火烤的香味，超超超迷人的啦!!
出發前看大家說，佛羅倫斯牛排的生熟度是固定的 "生"
不像美式牛排可以指定熟度
真的打擊很大耶!!
因為人家就是不敢吃太生的啊!!
但其實這次去了以後發現，應該是因為太多觀光客的關係
ZAZA也已經可以客製化了!
兩次去點餐，店員都有主動問我們熟度喔
不敢吃生牛排的孩只有福了 ^O^

但是建議大家頂多五分熟就好，佛羅倫斯牛排本身是熟成牛排
就算是三分熟也完全不帶血水，肉質非常軟嫩又多汁
但如果點太熟真的會變很難吃 ，不要鐵齒相信我吧!!
(因為二訪時是假日人太多，點了五分熟結果廚房烤的太熟變好乾喔>"<)


[ ZAZA自釀紅酒 €12 ]
吃牛排怎麼能忘記紅酒好朋友呢?
ZAZA自釀的紅酒，一瓶才12歐，也太便宜了!!
餐餐都要紅酒當然是二話不說的點啊!
(我們在義大利吃飯都捨不得點水，但是酒都不手軟的開啊 哈哈)

ZAZA的酒杯也超可愛，還有印上他們的LOGO
其實我們兩次去用餐都是處於一種累翻的狀態，
因為捨不得還是白天的時候就結束行程啊>"<
義大利15天，我們都是晚上十點左右才吃晚餐
超疲憊的!! 非常需要被美食撫慰一下心靈，
所以晚餐我們都會比較放肆的點菜，中午就吃便宜的小攤販

[卡布里沙拉 €8 ]
卡布里沙拉是到義大利必點的沙拉唷!
之前是出發前在 [迴紋針.食攝幸也] 的文章裡看到
卡布里沙拉是義大利的經典沙拉，加上在羅馬[Meid in Nepols] ，愛上了Mozarella 起
司
所以到了ZAZA也跟著有樣學樣的點了!
本來還抱著很小看他的心情點菜，但沒想到Mozarella 起司配上蕃茄會那麼好吃!!
我終於了解為什麼這會是義大利的經典沙拉了!
從此以後都愛上Mozarella 起司了啦

[奶油松露義大利寬麵 €9 ]
做功課的時候，看了[ 蘇飛亞的義大利不思議 ] 文章裡推薦奶油松露義大利麵
我也跟著點了! 真的超級美味!! 好好吃喔~~~
我們跟鄉巴佬一樣，第一次吃到真正的松露，天啊那味道真的太銷魂了啦
看起來甚麼料都沒有的義大利麵，但是卻讓我們連最後一條麵都不想放過!
強烈推薦大家點喔
(Fettucine=寬麵，Speghetti=直麵，都統稱Pasta=義大利麵)


[番紅花櫛瓜蝦仁燉飯佐新鮮松露 €16 ]
哈哈這道菜名字也太長，是說外國人取菜名都超直接
就是把所有的材料都放到菜名上，不覺得有時候太長了嗎?
要是阿基師來取名字，應該會把這個燉飯取名叫 "滿城盡帶黃金甲" XD

第二次再訪ZAZA，因為是衝著牛排來的，所以牛排一樣是必點啊!
但是因為念念不忘松露義大利麵的美味，加上二訪的那天中午
參加了一個Local Tour，到了一個葡萄酒莊，品嘗到松露油的驚人美味!
那種美味的程度導致我們晚上覺得非吃到松露不可!
但是又不想吃重複的菜色
(那天我點菜超認真!! 從站在外面排隊就開始研究菜單哈哈)
因為番紅花本身就是很貴的食材，又加上了松露，所以這道燉飯挺貴的
味道很不錯，但是不到前兩天那樣讓人驚豔的程度。
(害我研究那麼久)

[海鮮義大利麵 €10 ]
第二次再訪ZAZA想要點個絕對不會出錯的海鮮義大利麵
為我們的ZAZA行畫下一個完美的句點。
結果沒想到竟然踩雷了!
一開始看到海鮮義大利麵才10歐元，真的覺得超賺到!
但是真的是一分錢一分貨啊! 海鮮沒有蝦子怎麼算海鮮!
料大部分都是非常小隻的罐頭小卷，還有不是很大的蛤蠣，
整體來說就是蕃茄醬很濃的普通義大利麵，
跟之前在羅馬 [Meid in Nepols] 吃到此生最好吃的海鮮義大利麵根本不能比啊!!
(回來以後因為太懷念了，還研發出終極的 [海鮮義大利麵食譜] 喔)

---------------------心得--------------------------
整體說來很推薦ZAZA，但最好避開假日
因為看了一些評價發現大家都跟我們一樣，覺得假日去服務會比較怠慢
上菜也比較久。
兩餐下來，平均一餐是吃了75歐元左右，但是真得非常非常值得!
現在還是念念不忘佛羅倫斯牛排呀!!!

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