來廣島吃牡蠣吧! 牡蠣亭 - 京都

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By Ophelia
at 2016-11-26T23:04

Table of Contents

店 名:牡蠣亭
地 址:広島県広島市中区橋本町11
營業時間:11:00~14:30 17:00~21:00
休 日:週二
推薦食物:點牡蠣料理就對了
最低消費:1000up
官 網:http://www.kakitei.jp/

圖 文:http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/221063295



來廣島就是要吃牡蠣阿!

http://honey777honey777.pixnet.net/album/photo/221854690

but...賣牡蠣的店這麼多,應該要到哪吃吃呢?

牡蠣屋、牡蠣小屋、牡蠣君...超多類似的店名^^a

雖然也是偶然吃到,但真心不騙、想要大力推薦的店叫做「牡蠣亭」

這裡就在京橋川邊、浪漫浪漫適合約會,而且它的牡蠣真的是沒話說的好吃!!!

http://honey777honey777.pixnet.net/album/photo/221854720

而且我們是預約到最後一組位子^^a

第一道開胃菜...牡蠣ポン酢ジュレ,有一點點凝固、果凍狀的柚子醬搭配新鮮牡蠣

一瞬間就被其美味嚇到,開始期待第二道料理XD

牡蠣亭基本上是走洋食風,我們看到隔壁桌兩個女孩子點「牡蠣のこがし焼き」

似乎頗不賴

http://honey777honey777.pixnet.net/album/photo/221854696

也學著點,然後加個牡蠣奶油的麵包...

好吃的牡蠣也不是說沒吃過,例如說宮島的錦水館(連結)也真的是好吃

但這邊的牡蠣的肉質(鮮甜、味濃)和調味...真的都是超專業

後來發現(店內有標示)牡蠣亭是用廣島牡蠣的一種高級品牌"健牡蠣"

再講清楚一點,販賣健牡蠣的主要公司叫做"川崎水產",其直營店就是牡蠣亭!

「牡蠣のコンフィ」,コンフィ是用油低溫調理的料理

配上蔬菜,清爽不失牡蠣香甜美味

http://honey777honey777.pixnet.net/album/photo/221854774

再來是大家熟悉的炸牡蠣,半夜想起來還是有點餓...(唾液分泌感)

最後是讓我們最驚豔的烤牡蠣!

http://honey777honey777.pixnet.net/album/photo/221854693

有人說牡蠣是「大海的牛奶」,原因1是因為它是乳白色的

原因2是因為牡蠣含有大量的Zn和牛磺酸,跟牛奶一樣是營養豐沛的物質阿

但對我們來講,這個烤牡蠣裡頭根本就是「大海的寶藏」阿!

打開牡蠣的一瞬間,好像大海的龍閃著藍光升天一樣XD 營養鮮美都在裡頭!

這間牡蠣亭和上次分享在原爆圓頂旁的cafe ponte我們都超愛的

甚至說出...為了這2間再來一次廣島吧! 其實我也不會不同意就是了...

最後分享一個說法是...英文沒有R的月份就不要吃牡蠣!!!

現在正值有R月份連發期間,喜歡牡蠣的大大請不要錯過阿!!!

廣島車站出發步行10-15分

or 搭路面電車到銀山町下車,往川邊看一下立見


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分類改版嚕!
東京美食:http://urx.mobi/x3iE 住宿:http://urx.mobi/x3iG
京都美食:http://urx.mobi/x3iH 住宿:http://urx.mobi/x3iI
還有其他更多更多^^

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All Comments

Catherine avatar
By Catherine
at 2016-11-30T13:38
宵夜文
Linda avatar
By Linda
at 2016-12-01T00:41
看起來好好吃哦哦哦
Regina avatar
By Regina
at 2016-12-05T18:32
好棒喔!

幸せのパンケーキ 幸福鬆餅

Charlotte avatar
By Charlotte
at 2016-11-26T22:36
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By Connor
at 2016-11-26T22:01
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By Faithe
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