俺のフレンチ Ginza - 京都

店 名：俺のフレンチ
地 址：東京都中央区銀座8-7-9 1階・2階
營業時間：16:00～23:30 (L.O 22:00)
休 日：不定休
推薦食物：限定龍蝦餐 限定羅西尼牛排
最低消費：一人約2500-3000日元
官 網：

圖文好讀版: http://ciccio.pixnet.net/blog/post/41316394


2014 今年再次來到東京 滿心期待的就是要嚐試現在東京最紅的立食法國料理

俺のフレンチ

這集團 號稱米其林星級的食材以及廚師 主打便宜的價格 跟 快速的翻桌率

去年開始 在東京掀起了一陣立食風潮

訂位電話打不進去 後來發現他們也不接受單人訂位

因此 小的決定當天下飛機 1點直衝飯店放下行李 2點準時直接跑到店門口排隊

我排的是 俺のフレンチ Ginza


到了店門口 可能因為今天很熱 高達33度 所以門口只有一對歐吉桑歐巴桑在排隊

我很幸運的排到第二順位 然後又慢慢的等待半小時.......

大約開店前1小時開始 人就慢慢變多了

到了開店前15分鐘 店員會出來跟無法排到第一輪進場的客人說最好不用等了

開店時訂位的客人會先進2樓座位區用餐 (今天看到一個訂位是12人......)

由於今天訂位的客人都有來 所以我們無法補位 只好乖乖的進入立食區

店裡滿滿的都是人

服務生英文不太行 但有英文MENU 點菜的時候日英文並用溝通應該是不會有問題的


我點了 限量的 羅西尼牛排 整條的龍蝦 以及 番茄慕斯雞湯凍配海膽佐魚子醬

各1500日元 並點了人氣前菜 帆立貝海膽雲燒 680日元

首先點了杯 玫瑰氣泡酒 650日元 氣泡充足 十分清爽 不會太甜

接著他們會上開胃菜 起士兩塊



第一道冷前菜 番茄慕斯雞湯凍配海膽佐魚子醬 1500日元

說實在的 剛入口的蕃茄味很濃郁 但很快就被海膽還有魚子醬的海洋味給蓋過去

畢竟他海膽用的很慷慨阿!!! 整杯表面鋪滿了海膽~ 酸酸鹹鹹的 十分開味!!



接著是第二道 熱前菜 帆立貝海膽雲燒 680日元

他是用法式酥皮湯的道理 拿麵包把帆立貝的美味都封在殼裡

上菜後 服務生會用兩個湯匙幫你把貝殼打開 裡面會看到貝肉, 鮮湯以及一些佐料 包括
一些海膽

這味道十分濃郁 帆立貝也十分好吃 很快的就被我掃光了 = =



再來是 滿心期待的龍蝦 1500日元

這是整條龍蝦阿!!!! 這樣才1500日元 也就是約450台幣

實在是太便宜啦!!!!

不過我看四周似乎第一輪客人都有點的到 可能已經沒有只限量5條了

Anyway, 這龍蝦口感彈牙阿!!! 整條龍蝦尾可以輕鬆挖出來吃下去~

然後還有豐富的蝦膏 用叉子慢慢的挖取~ 我起碼可以吃三份!!!!

這道絕對是今天的MVP!!!



最後的最後 今日的最後一道菜 羅西尼牛排 1500日元

所謂羅西尼牛排 在這是牛排疊上一大塊鵝肝再鋪上松露以及淋上松露醬汁

旁邊搭的是焗烤馬鈴薯 奶味濃厚 配上重口味的牛排達到一個暴力平衡 實在是豪華

牛排熟度大約在3-5分熟 切開肉質還是嫩嫩的粉紅色

不過嚴格來說 我覺得搭上醬汁 整道菜有點過鹹 或許日本人的口感比較重口味

但我覺得龍蝦跟羅西尼牛排比起來 龍蝦稍微勝出


不管怎麼說 這餐吃了約7千出頭日元 (2道前菜 2道主菜 2杯玫瑰氣泡酒 加稅)

大概是2千出頭台幣 實在是物超所值阿

也難怪 除了俺のフレンチ, 俺の集團各店家只要晚餐時間都是排滿滿的

(隔幾天後經過俺のイタリアン Jazz也是排不少人)

這次日本行 可以說是滿滿的收穫 還有很多食記 請容我慢慢寫~

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