店 名：人類みな麺類
地 址：大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15
營業時間：11:00～23:00；無休
推薦食物：全部w
最低消費：800日幣
官 網：http://www.unchi-co.com/
我的分享：http://niigata.tw/everybody-noodles/ (無廣告)
如果問在關西住過2年的在下，大阪最好吃的拉麵是哪一家，我一定毫不猶豫告訴大大
就是今天介紹的: 人類みな麺類(Human beings everybody noodles；人類都是麵類) !!!
它藏身在阪急南方站旁邊的小巷子，離大阪地鐵西中島南方駅1分鐘
雖然店面外觀是真的沒有很搶眼
但只要是在營業時間內，不論是否為冷門時段、天氣好壞都一定大排長龍
而且從點餐方式來看就知道熟客相當多(很多menu都不用看的)
但店家也不會因為客人多服務就不好或品質下降，接客還是相當有品質(禮貌)
老闆是Mr. Children迷，其實我也是>//<，而且大家好像都叫副店長「和寿」桑，是不是
姓桜井我就不知道了w
偷推薦新曲Your Song，如果網路上翻譯不滿意我再來翻XD
說來也慚愧，雖然早就知道「人類都是麵類」
但一直到今年(也就是離開關西後)才第1次吃
吃過1次後對它魂牽夢縈，有人請吃某中華米其林我還想說拒絕選擇這間拉麵 >,<
這次來關西出差總算把「人類都是麵類」的3種拉麵都吃過了(疑!?) 故請容在下來做一個
報告
「人類都是麵類」就是上述3種拉麵口味供選擇
然後肉塊大小(厚度)和筍乾粗細都可以隨喜好搭配
選小肉的話會多給大大一顆蛋蛋，個人覺得大肉有點太”重”，細筍乾有點小不過癮
比較喜歡的組法是薄肉(附蛋)+厚筍乾
3種口味拉麵裡頭，我只有micro，”純”醬油那款沒有把湯喝光外
其他2款原點以及macro都是屬於較「甘口」，把湯喝完沒有問題!
如果是原點和macro來比呢? 在下感覺是2者人氣差不多，2者都是帶甜味、藏著海鮮味的
湯頭
但硬要選的話，我覺得原點裡面藏著比較多精華，而且比起macro較有”醬油”的香味!
夜間營業雖然基本上到11點，但10點初頭離開時已經看到叉燒賣光下次請早的牌子了
各位旅人，如果可以的話
趁日本大大還沒下班就去排的話應該可以在40-50分鐘左右排到
除當地人再加上來大阪出差的上班族的話，恐怕1小時以上是跑不掉，雖然我覺得排1小時
能吃到也很值得就是了^^a
--
https://www.instagram.com/niigata_tw/ IG同好召募中
https://flic.kr/s/aHsmqQPqyB 相簿也開張了 請多指教
--
地 址：大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15
營業時間：11:00～23:00；無休
推薦食物：全部w
最低消費：800日幣
官 網：http://www.unchi-co.com/
我的分享：http://niigata.tw/everybody-noodles/ (無廣告)
如果問在關西住過2年的在下，大阪最好吃的拉麵是哪一家，我一定毫不猶豫告訴大大
就是今天介紹的: 人類みな麺類(Human beings everybody noodles；人類都是麵類) !!!
它藏身在阪急南方站旁邊的小巷子，離大阪地鐵西中島南方駅1分鐘
雖然店面外觀是真的沒有很搶眼
但只要是在營業時間內，不論是否為冷門時段、天氣好壞都一定大排長龍
而且從點餐方式來看就知道熟客相當多(很多menu都不用看的)
但店家也不會因為客人多服務就不好或品質下降，接客還是相當有品質(禮貌)
老闆是Mr. Children迷，其實我也是>//<，而且大家好像都叫副店長「和寿」桑，是不是
姓桜井我就不知道了w
偷推薦新曲Your Song，如果網路上翻譯不滿意我再來翻XD
說來也慚愧，雖然早就知道「人類都是麵類」
但一直到今年(也就是離開關西後)才第1次吃
吃過1次後對它魂牽夢縈，有人請吃某中華米其林我還想說拒絕選擇這間拉麵 >,<
這次來關西出差總算把「人類都是麵類」的3種拉麵都吃過了(疑!?) 故請容在下來做一個
報告
「人類都是麵類」就是上述3種拉麵口味供選擇
然後肉塊大小(厚度)和筍乾粗細都可以隨喜好搭配
選小肉的話會多給大大一顆蛋蛋，個人覺得大肉有點太”重”，細筍乾有點小不過癮
比較喜歡的組法是薄肉(附蛋)+厚筍乾
3種口味拉麵裡頭，我只有micro，”純”醬油那款沒有把湯喝光外
其他2款原點以及macro都是屬於較「甘口」，把湯喝完沒有問題!
如果是原點和macro來比呢? 在下感覺是2者人氣差不多，2者都是帶甜味、藏著海鮮味的
湯頭
但硬要選的話，我覺得原點裡面藏著比較多精華，而且比起macro較有”醬油”的香味!
夜間營業雖然基本上到11點，但10點初頭離開時已經看到叉燒賣光下次請早的牌子了
各位旅人，如果可以的話
趁日本大大還沒下班就去排的話應該可以在40-50分鐘左右排到
除當地人再加上來大阪出差的上班族的話，恐怕1小時以上是跑不掉，雖然我覺得排1小時
能吃到也很值得就是了^^a
--
https://www.instagram.com/niigata_tw/ IG同好召募中
https://flic.kr/s/aHsmqQPqyB 相簿也開張了 請多指教
--
All Comments