全聚德的烤鴨有分等級嗎? - 北京

七年前隨旅行團到北京一遊, 吃了全據德的烤鴨(印象中應該是"前門"店).

進全聚德前, 北京當地的導遊告訴我們, 北京一般的烤鴨大約50元人民幣一隻.
我們要吃的全聚德烤鴨則要120元. 當下充滿了期待.

可是, 等到吃到嘴裏, 卻大失所望. 好吃也算好吃, 可是, 卻平凡無奇. 似此美味的
烤鴨, 在台灣倒也並不難找, 我家附近就有一家烤鴨店, 其滋味之美較我吃的全聚德
有過之而無不及. 大老遠跑到北京, 卻得了個聞名不如見面. 頗為遺憾. 全團20餘人,
也沒聽到誰說好吃, 那位北京的導遊大概經驗多了, 吃完上遊覽車後, 頗為識趣地
提都不提了.

我就想, 這全聚德怕就是個忽悠觀光客的主了(來句北京話). 可是, 後來在電視上
聽到一位政論名嘴說到他吃全聚德的經驗, 他是跟著一些北京官員去吃的. 據他說,
那是他生平吃過最好吃的烤鴨. 那位名嘴, 從其平日言談可知他也是個嘴饞的人,
應該不會不知味. 那為什麼全聚德到他嘴裏就是生平最好吃, 到我嘴裏卻不過爾爾?

難道全聚德的烤鴨還分三六九等嗎?


ps: 同樣問題, 也發生在"東來順涮羊肉". 像東來順的那種美味程度, 在台灣也
比比皆是, 不能算稀奇.

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