六本木-麵匠之心 - 京都

圖文好讀版: http://is.gd/iCJw5E

地址：東京都港区六本木3-14-12 秀和六本木
電話：03-5786-2626

交通資訊
1. 東京メトロ日比谷線 六本木駅から徒歩3分
2. 都営地下鉄大江戸線 六本木駅から徒歩3分

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在看完夜景後來到行程的終站-「麵匠之心」
話說從六本木之丘依google map 走過來雖不遠，但中間會遇到奇妙的四岔路口。
記得它就在驚安殿堂的旁邊，看到驚安差不多快到了。
老公不知道去哪一個網站上面看到的，說店的地方是地下室，絕對不是喔，
店就在明顯一樓馬路旁，店前有櫥窗擺飾樣本，能在冷天吃烏龍麵好讓人期待阿。
店內年輕人很多，雖在排隊但流動率大也很快有位置了。

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Menu上的麵總類很多種，據說料理東西軍有介紹過他們的豆皮烏龍麵，
豆皮非常大張幾乎跟臉一樣大，還說要一家烏龍麵好不好就看這豆皮了。
但總覺得只吃豆皮略顯單薄，我們分別選了明太子蛋花烏龍和牛肉咖哩烏龍麵。

小菜部份選了看不懂中文也看不懂英文，照片看起來不錯吃的炸物。
一上菜之後，沒想到非常讓人驚艷。


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是芋頭，炸芋頭！芋頭上方擺著一小塊起士，旁邊的醬汁不死鹹帶點微甜，
有勾芡過更能把起士融在醬汁中，沾著醬汁的炸芋頭外皮薄脆，
咬下還帶淡淡起士香，又湧起念頭「還是再加點一份吧？」

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還好理智沒斷線有等到主餐上桌，極大的碗已經可呀稱盆了。
明太子蛋花烏龍湯視覺效果極佳，除了湯裡已滿佈明太子，
中央還放著一大塊辛口明太子。蛋花滑順還有明太子微微鹹香，
拌著Q彈的烏龍麵，無論口感或視覺都是極佳的享受。


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而咖喱烏龍麵的咖喱醬濃郁不膩，牛肉比較偏瘦肉的部位，在冬天吃起來也是很有撫慰放
鬆的效果。
碗公雖然極大，但還好麵量不多，不至於因吃不下而停手。


整體來說雖不到千里迢迢專程造訪的程度，但仍是整體表現極佳的店，也算為旅程畫下完
美句點。

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