冬季松葉蟹(加能蟹 越前蟹 香住蟹) - 京都

Annie avatar
By Annie
at 2019-09-13T00:16

Table of Contents

城崎溫泉松葉蟹
之前有吃過 城崎溫泉 鮮魚の海中苑 的松葉蟹(11月到三月可以抓)
吃過烤蟹腳跟生魚片都很喜歡
可以當天搭特急來回京都或是大阪


香住蟹
爬文也很推薦香住蟹 香住さだ助
但是搭 往城崎溫泉的特急 還需要轉 山陰本線 四十分 就放棄了

後來發現 大阪梅田車站附近
有家叫
活直 香住黄金蟹 北よし 禦初天神店
不知道評價
希望有吃過的鄉民可以分享

因為香住通車就很遠了 自然螃蟹更多的鳥取縣就更沒動力了


打算關西大阪或京都 住個四天
然後金澤住四天
所以又對越前蟹也有興趣

越前蟹
之前是有查過網站跟爬文
https://kani.fukuishimbun.co.jp/cn/eat/index.php

發現如果沒有自駕的
鄉民普遍排三國港搭配東尋坊
或者去恐龍博物館 跟 聽說很平靜的 永平寺

所以查了幾家 福井或是三國港的餐廳

旬味 泰平

MIKUNI隠居處
https://tinyurl.com/y4xvptmm

開花亭

越前 蟹之坊
http://www.bouyourou.co.jp/kaninobou/

紋屋

らでん(RADEN)

長者町 iwashi

お食事処 田島
https://tinyurl.com/y6ltw2bx

日本料理「橘」 在福井車站附近
https://tinyurl.com/y4yw5cd2

如果自駕的話
爬了 福井拿鐵姊姊 的FACEBOOK 似乎越前町比較便宜

不過問了幾個版上的鄉民
似乎越前蟹都一整隻賣頗貴
沒有住旅館的需求的話
似乎不需要花這個錢
反而推薦比較平價的加能蟹

加能蟹
爬了mapleleaves大的文章
除了加能蟹,香箱蟹 的蟹黃、蟹膏也不錯
https://licavona.pixnet.net/blog/post/45674970
https://licavona.pixnet.net/blog/post/45675429

https://voniblog.com/ohmicho-ichiba/

主要是想知道大家有沒有推薦的餐廳可以分享
版上的文章很少
謝謝

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All Comments

Erin avatar
By Erin
at 2019-09-16T08:34
https://i.imgur.com/mOxuFzo.jpg
境港的紅楚蟹(熟)不考慮嗎?
比松葉蟹便宜許多.風味略遜
但喜歡大口吃蟹.吃很多量的人
反而不用擔心預算不夠
A貨一隻全蟹不過4000
B貨左+右半身(4腳1爪x2)
無中間蟹殼的肉跟蟹膏才500
當時二人蝦魚不算.光螃蟹就吃了
全蟹一隻+半身八個...
重點是不一定要跑漁港買
境港漁獲一樣全國宅配服務到家
Ursula avatar
By Ursula
at 2019-09-17T23:30
認真跟你推薦日本旅行社的日規BUS,去鳥取吃蟹都直
接買這個
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2019-09-20T10:31
因為我都是產地吃,基本上就沒有找餐廳的問題
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2019-09-24T09:39
https://tinyurl.com/yxzngfch
Selena avatar
By Selena
at 2019-09-28T16:38
但即便是在產地,加能、松葉、花咲整隻吃也不便宜
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2019-10-03T14:13
去越前的話住一晚比較不累,我們是直接在旅館吃整
隻的松葉蟹,一個人日幣24000
Kama avatar
By Kama
at 2019-10-07T19:44
提醒一下.香住蟹不是松葉蟹
是紅楚蟹(紅ズワイガニ)
https://www.kasumi-kadoya.co.jp/blog/15218
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2019-10-09T15:46
吃過一次越前蟹的蟹黃,極品.....
Sandy avatar
By Sandy
at 2019-10-13T22:50
我之前有PO文徵一起去金澤 居酒屋-弁吉 吃加能蟹
5800/6800日幣加能蟹吃到飽 兩人以上成行
Yedda avatar
By Yedda
at 2019-10-15T11:54
吃過根室當季活花咲蟹,不貴,2000円
Brianna avatar
By Brianna
at 2019-10-20T10:34
原來是紅楚蟹 但為什麼鳥取跟城崎 中間香住沒有啊
Franklin avatar
By Franklin
at 2019-10-25T09:31
還是香住其實有兩種螃蟹 紅楚蟹捕撈時間長 松葉蟹短
Gary avatar
By Gary
at 2019-10-25T14:39
https://atsushino1.com/3494.html
參考一下.先弄懂
1.螃蟹"種類名稱"
2.螃蟹"公母別稱"
3.地區產地之螃蟹"品牌名稱"
松葉蟹(楚蟹)跟紅楚蟹是兩種東西
捕撈的水深不同.外觀顏色不同
基本上很難混淆
松葉蟹通常公母稱呼不一樣
紅楚蟹只有公蟹.母蟹則禁捕
Susan avatar
By Susan
at 2019-10-28T13:51
松葉蟹跟紅楚蟹捕撈季節不同
有重疊月份.但不會混捕(水深相異)
Lily avatar
By Lily
at 2019-11-01T08:05
香住產的紅楚蟹就叫"香住蟹"
香住產的松葉蟹就叫"松葉蟹"
不要問我為什麼...
雖然這樣講很失禮
吃不到松葉蟹再考慮香住蟹
Yedda avatar
By Yedda
at 2019-11-02T15:48
紅楚蟹似乎比松葉蟹腳細 爬文有時候也當松葉蟹 囧
Yuri avatar
By Yuri
at 2019-11-05T10:18
楚蟹本種(灰眼雪蟹)跟 紅楚蟹(紅眼雪蟹)是近親
Regina avatar
By Regina
at 2019-11-06T19:40
https://toments.com/1505342/
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2019-11-09T20:51
要看螃蟹分級(大小隻等級)
紅楚蟹體型一般是大於松葉蟹
紅楚蟹為啥看起來腳細
是因為他蟹殼較大.腳看起來變細
事實上兩種螃蟹蟹腳都差不多粗
松葉蟹贏在蟹肉蟹膏濃郁
捕撈上來多活.生蟹可做各式料理
紅楚蟹蟹肉較淡.但蟹膏卻不會輸
深水捕撈後因鮮度保存不易
上岸後就直接煮熟.較少活蟹
但能在漁獲市場買到當天一早
現煮熟蟹的話.一樣新鮮
水煮風味意外地不差
市場都直接給蟹腳蟹鉗試吃
Edith avatar
By Edith
at 2019-11-12T11:19
推薦丹後半島的炭平,交通不便又貴,但保證永生難
Zanna avatar
By Zanna
at 2019-11-14T14:12
香住推薦人就是我,哈哈,我吃的那家店有分冬天“松
葉蟹”和春天“香住蟹”,基本上產地都會有,松葉蟹
我比較過城崎的,還是覺得香住好吃,給參考
David avatar
By David
at 2019-11-16T18:29
http://www.sadasuke.com/sp/
Necoo avatar
By Necoo
at 2019-11-16T21:12
推樓上大大 但是 搭車太久了 不過夜不行
Hazel avatar
By Hazel
at 2019-11-17T17:14
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