冰島傳統料理餐廳Laekjarbrekka@雷市 - 自助旅行

圖文網誌版:http://bulay.pixnet.net/blog/post/47494986

以下網誌文字複製
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這是我們在冰島的第一餐

也是最震撼的一餐....



會選Laekjarbrekka只是因為大家都想要嚐嚐看puffin鳥(圖片來源：wiki)
(圖)
這種特殊的鳥，只有在特定月份可以捕捉來吃(最晚到八月中)

所以我們很怕太晚就吃不到了XDDDDD

↓餐廳外觀
(圖)
這棟建築物本身是個古蹟，建於1834年 (保養得真好!)

↓門口其實在側面
(圖)
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開了一瓶酒，可愛的小哥來服務
(圖)
我們四個都點了 「傳統冰島料理套餐」(Isk 7900/人)+share的冰島"特殊"料理

↓所有奇特的小點都吃的到~
(圖)
有臭鯊魚、鯨魚肉、puffin鳥肉和風乾魚肉

來看看真面目吧~~
(圖)
puffin鳥吃起來很像"野味"很重的鴨肉

鯨魚吃起來口感像牛肉，但是味道像不新鮮的豬肝.......

風乾魚很像魷魚絲的味道，岫儀覺得很腥

臭鯊魚.........真的臭到爆，光看上菜還要裝在密封罐就知道了 囧囧囧

一打開就是濃濃的阿摩尼亞味 ........
大家都捏著鼻子鼓起勇氣一口氣吃下去了 哈哈

其實口感吃起來QQ的，只是味道真的太噁心了阿阿阿阿~~救命

結論就是：冰島的特殊風味餐真的都好腥阿 (維京人大概不太懂去腥吧...?)

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接下來就是整套冰島傳統料理

↓相當好吃的餐前麵包
(圖)
(味道最最最最正常的就是這道麵包)

↓前菜又是puffin鳥肉 (天阿我不想要吃了Q_Q)
(圖)
↓煙燻鮭魚
(圖)
雖然有點太鹹，至少味道還能接受

旁邊六坨美乃滋很好吃

↓小羊排
(圖)
久聞冰島的羊肉非常的美味

這道羊排只有一個問題讓我們大家都快吞不下去

那就是...它是半生半熟的(三分熟吧我猜)~~天哪

在台灣，羊排幾乎都是用全熟的手法料理

這羊肉吃起來因為還是生的，所以有一種難以形容的味道和口感
兩個男生用堅強的意志力吃完，我們女生都沒辦法完食...

我甚至還剩了一堆 (只吃了附菜)



↓餐後甜點：Skyr (冰島優格)
(圖)
因為之前的菜都太shock了

這道冰島傳統優格慕斯反而讓我覺得好清新阿阿阿阿阿~~~

上面一大坨是桃紫色的藍莓冰沙

咖啡色的巧克力球是萊姆口味的Ganache(甘納許巧克力)，口感很滑潤

白色的圓球是有夠甜的白巧克力 ，我就沒那麼喜歡囉

整餐吃下來，我們大家的表情都有種說不出的微妙

可能是口味真的太道地了吧~~哈哈哈哈哈

不然整間餐廳都坐滿滿的，生意非常好呢!!
可以去嚐鮮看看

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餐廳資訊

Laekjarbrekka Islandic Cuisine

官方網站：http://www.laekjarbrekka.is/home

(網頁上可直接訂位/訂餐)

地址：Bankastraeti 2-101 Reykjavik
(地圖)


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