函館 >> 茶夢 - 北海道

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來北海道大家都會想到要吃海鮮，但是我們來北海道一整天了卻是一口海鮮都還沒吃到。
在函館的第二個早晨，我們便來到當地的朝市覓食，朝聖北海道的生猛海鮮。漁市也不小
，我們決定先吃碗海鮮丼再說，於是就拜訪了這家『茶夢』。



函館朝市幾個區域，靠近車站有一個小區域裡面都是食堂。我們便先從車站那邊的食堂開
始覓食起。昨天一天的大風雪，今天的風雪還是斷斷續續的，真不饒人。早上和民宿老闆
告別時，他還說前幾天都還沒下那麼大、只有這幾天下這麼大。人生第一回來北海道就遇
上這天氣，真是開眼界了。



商店街裡店家不少，我們原先要吃的店家似乎公休，便在綠色招牌那家看呀看的…然後就
走進茶夢了！進去之後看桌上菜單才發現，欸？怎麼跟外面看的不一樣，然後才發覺走錯
了囧，不過價格品項差不到哪，反正海鮮新鮮的話、師傅不要亂切的話、海鮮丼都差不到
哪啦！

還好老闆和老闆娘看起來和藹可親的，裡面的用餐環境就是一般的日式食堂風格、看起來
也蠻有年紀的，好像在當地有蠻好的人緣，我們也就安心了。比起觀光客愛吃的店，我其
實對在地人的店比較有興趣阿！



照自己喜好，點了個海鮮丼，店家也隨後送上幾皿小菜。種類上看起來驚人，內容物也不
馬虎啊！烏賊三吃都蠻有嚼勁的，雖然口感味道各異，不過新鮮烏賊的口感就是嚼勁十足
；中間上面那皿好像是魚肝吧，右下角那皿則是味噌蛋的樣子。小菜們的口感都不錯，不
過鮮明的海味和調味都蠻衝的，開胃是開胃、還是得搭著飯吃，單吃就有些累人了。



過沒多久，海鮮丼很快就上來了。外頭風雪大，先喝味噌湯去寒。還是不厭其煩的再說一
次，這味噌湯外面看起來雖濁，喝起來卻是很順、不刮口，跟台灣看起來沒啥料的味噌湯
卻沙的要命不太一樣。裡頭的了也不少，有不少魚肉海鮮。



海鮮丼的價格約莫都在 1800 日圓上下，真是便宜。我選的是鮭魚卵、蟹肉、海膽的。海
膽吃起來一樣很順，沒有異味。蟹肉有嚼勁的，跟台灣那種火鍋料的蟹肉棒真是天差地遠
啊！下頭的飯是溫的，口感有些黏。一直以來都很好奇，海鮮丼的飯到底要是冰涼醋飯還
是溫熱飯呢？



吃了海味十足的飯，也簡單的和帥氣又爽朗的老闆聊了幾句，老闆又很豪氣的送上新的小
菜。這應該是煮過的鯖魚吧！鯖魚外頭有些焦了，有些苦味，但魚肉到還是蠻嫩的，鹹中
帶甜的調味，蠻下飯的。雖然老闆問我們要不要再加飯，不過實在吃太飽了啊…



用餐途中，都沒有什麼觀光客進來，反而都是當地人進來用餐啊！上班族、老人家居多，
老闆也似乎都和他們很熟，開心的和他們寒暄著。後來才發現，這家好像也算蠻有人氣的
店家，有時候也是得排隊等等等的。雖然這裡的店家供應的東西都差不多，不過我想親切
的老闆夫婦倆應該是很多當地人愛來的原因吧？



誠如前面所說，海鮮夠新鮮的話，海鮮丼應該也很難作到多難吃。小樽市場這裡有大約10
來家的海鮮食堂，多數都有在賣海鮮丼，就在走出函館車站後右轉、過馬路就是了。不管
是團客還是自助客，只要來函館的旅客應該都有很大的機會來這邊拜訪。如果沒有屬意要
吃哪家店的話，不妨可以考慮有親切老闆夫婦的茶夢。





完整日本吃貨心得筆記目錄：

[整理] 日本旅行吃貨筆記－2015

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<<店家資訊>>

茶夢

[Tabelog 網址] http://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1001132/

[Tabelog 分數] 3.53

[營業時間] 07:00～15:00 (L.O. 14:45)，不定休

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