店 名：利久牛舌 Gyutan Sumiyaki Rikyu
地 址：大阪市北区梅田3-1-1 JR大阪駅エキマルシェ大阪
營業時間：11:00 am ~ 11:00 pm
推薦食物：牛舌
人均消費：￥2754
圖文好讀版:http://xnfood.com.tw/gyutan-sumiyaki-rikyu/
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(圖一)店家招牌
來到日本的第一天，我們馬上顧不得還沒睡飽，就趕來排這在台灣肖想很久的餐廳
– 利久牛舌 Gyutan Sumiyaki Rikyu，耳聞這裡的牛舌超厚，且滋味不得了，難怪還沒
開店外面就排滿了人啊！
(圖二)店面門口
門口其實沒有很明顯，加上都是日文的關係，根本看不懂啊哈哈哈～一開始還不小心排到
對面吃壽喜燒的店，後來看到炭燒這兩個關鍵字，才驚覺排錯邊，好險排隊的人並沒有太
多，一開店馬上就入座囉！
(圖三)店內環境
一進店裡才發現，店面真不是普通的小，大概不到 20 個位子，不過麻雀雖小，裝潢給人
的感覺卻頗為舒服，我們剛好被分配到角落的兩人座位，非常有安全感！
(圖四)菜單(點圖放大)
來到日本很貼心的一點，就是每家店幾乎都有給外國人看的菜單，像是中文或英文等，這
家店以牛舌為主，除了定食還有賣一些以牛舌做的咖哩飯，中文的菜單餐點比較少，寫的
應該都是比較經典的，如果想點比較特別的還是可以拿日文菜單出來看，對著圖案比手畫
腳一下店員就知道要點啥了哈哈～
(圖五)牛舌山藥汁定食 ￥1782
牛舌山藥汁定食的飯超大碗，且不是純白米，沙拉上面放了一塊疑似火腿的東西，吃起來
滿有嚼勁，沙拉也是胡椒味偏重。山藥泥有點像口水稠稠的，泡菜偏鹹完全不辣，旁邊還
有一小搓綠色的是辣椒，頗辣的！
碳燒牛舌非常好吃，一口咬下去彈脆軟嫰，鹹味十足卻完全不會有油膩感，說是來店必點
也不為過。
(圖六)炭燒牛舌 (5枚10切) ￥2160
因為牛舌實在太好吃的關係，我又忍不住單點了一盤，總共十大片，每片都烤得剛剛
好，一下子就全部吃光光了。
隨餐附的牛尾湯很香，加了很多長蔥，清爽好喝，胡椒味稍微重了些。
(圖七)西式燉牛舌定食 ￥1566
比起超好吃的炭燒牛舌，西式燉牛舌定食的表現就很一般，咖哩本身調味很不錯，但肉質
偏硬，雖然也是牛舌但口感完全無法跟炭燒牛舌比擬阿～
總結:
整體來說，這家店是下次來到梅田絕對會再訪的店啊！台灣根本吃不太到這種厚切又烤得
剛剛好的牛舌，去燒烤店吃到的都是切的薄薄的那種，來過這家店才知道原來牛舌是這麼
厚的阿哈哈哈，良心建議，點牛舌定食就對了，不要像我一樣想不開去點咖哩甚麼的，
絕對不會失望～
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