(加)sunshine coast-藝術小鎮Gibsons逗留 - 旅遊

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Gibsons曾是靠漁業及林業發展的城市，
如今它主要除了發展觀光外，房地產業也是其經濟支柱之一，
因為許多來此觀光的遊人，最後都會被這小鎮吸引，決定在此留下，
其中又以許多藝術家為多，所以Gibsons可說是個藝術小鎮。
現在也成了溫哥華人喜歡去踏青的地區之一，
甚至曾被聯合國評選為最適合人類居住的小鎮。

Gibsons是以第一波抵達並定居在此的移民之一George Gibsons命名。
Pioneer Park立有George Gibsons的銅像藉以紀念，
在這樣的復活節假期，George Gibsons也被披上繽紛的裝飾，
還有一籃粉嫩的復活兔陪伴。

Pioneer Park大約就在Gibsons市區的中心，
整個市中心朝海邊呈下坡路段，從Pioneer Park往下到海邊的這一區，
充分展現了這個藝術小鎮的風貌，
各具特色的建築中結合了餐廳及賣著當地藝術品、紀念品的小店。
但因為這次去正逢復活節假期，整個小鎮很冷清，很多店家都沒開。

走走停停了一上午，我們到了Gibsons已經下午2點了，
我們主要是要來尋覓午餐的，無奈已過午餐時間，原本的口袋名單都關門了，
我們最後進入了位於港口相當有名氣的Molly's Reach餐廳，
本來沒有太高的期待，有種刻板印象覺得有海景、
因為CBC長青劇Beachcombers而爆紅的餐廳是賣名氣而不是賣美食，
沒想到餐點、環境、服務都還算有水準。

我們到Molly's Reach時已經過了中午吃飯時間，
餐廳裡卻有不少客人，可見受歡迎的程度。
我們很幸運的坐到靠港口的絕佳風景觀賞區。

炸魚薯條fish and chips是這家店的招牌。
魚的選擇有cod(鱈魚)、salmon(鮭魚)、
halibut(比目魚，但台灣人通稱鱈魚，halibut就是豆酥鱈魚的鱈魚)，
每種魚都可選一片或兩片，cod是比較經典的fish and chips用的魚，
不過你也知道豆酥鱈魚有多好吃，halibut做的fish and chips當然鮮嫩又美味。
cod, two pieces $15
halibut, two pieces $19

BLT三明治$10。
BLT意思是培根Bacon, 生菜lettuce, 番茄tomato，
是一般餐廳很常見的餐點，加上Molly’s Reach特製的蒜味美乃滋，
及烤得酥香的全麥麵包(也可選擇白麵包或酸麵包)，簡單卻好吃。
所有三明治及漢堡系列都可選擇薯條、沙拉或湯。
今天的daily soup雞肉蔬菜湯很濃郁，裡面的料給得毫不手軟，
我喜歡這道湯的程度勝過三明治本人。

Beachcomber漢堡$14。
內有烤雞胸肉、培根、蔬菜、jack cheese、guacamole(墨西哥酪梨醬)。
很少嘗試雞胸肉做的漢堡，比起肉味十足的漢堡，這道料理相對清爽。
可惜個人認為guacamole有點少，我喜歡酪梨油滋滋的滑順口感。
配菜同樣點了雞肉蔬菜湯，請看看那滿到溢出來的料，說它是燉菜而非湯品毫不誇張。

酪梨蝦沙拉$13。
新鮮的小黃瓜、綠生菜、紅蘿蔔、酪梨搭配小蝦，
醬汁配得很好，是餐廳自製的油醋青醬(可惜沒有拍到)。
沙拉好吃，只要有酪梨的沙拉都是好沙拉(偏心)。

Fish taco $15。
這道麵粉做的墨西哥薄餅，
裡面有青檸辣味比目魚、高麗菜絲、酪梨及cream佐莎莎醬，
並且可以選擇薯條或沙拉作為旁菜。
taco味道很豐富，但是我吃taco很容易緊張，
因為下層的薄餅會因為料的濕氣而漸漸的軟化，最終變成一攤濕軟麵皮，
對於吃東西很慢的我來說，無疑是一大挑戰。

Molly's Reach強調他們採購的是當地的食材，以減少食物里程，
食物及湯品都是每天新鮮現做，甜點也是自家烘焙，
還有許多他們引以為傲的自製醬料，是很用心的餐廳。
此外，用餐的環境及氣氛都不錯，服務佳，還有無敵海景，
有機會到Gibsons玩，可以嘗試這家店。

店家資訊：
店名：Molly's Reach
地址：647 School Road,Gibsons,BC
電話：(604)886-9710
營業時間：Mon-Sun 9:00-21:00
官網： http://mollysreach.ca

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