加勒比海度假勝地：牙買加（上）藍山 - 美國

網誌圖文版: http://nygogo.info/archives/758

提到牙買加，腦中浮現的幾個相關名詞是：雷鬼音樂、藍山咖啡、加勒比海，然後
還有世界短跑冠軍。

牙買加是加勒比海的第三大島國（台灣面積約是牙買加的 3.5 倍大），熱帶雨林
氣候全年濕熱。這次有機會來玩，全是因為住牙買加的摯友熱情邀約，自願充當地
陪。這麼好的機會怎可錯過！訂了機票和一晚觀光區旅館，另一晚打算住友人家，
就這樣飛往 Kingston 開始了三天兩夜的行程。本次行程主要在以下地圖的
1.Kingston 2.藍山 3.Ocho Rios。

(圖)

[簽證]

老實講這次出發前沒有仔細想清楚簽證問題。在背包客棧看到一兩篇文章好像沒簽
證也可以入境，我還真的就這樣飛過去了！下飛機後海關看了半天... 直接帶我去
小房間（不知道為甚麼當下我還一點都不緊張）。海關人員說這本護照要有簽證才
能入關，這次開個特例當場付 $20 簽證費用讓你過吧！

[驅車前往 Kingston]

好友雪薇住在牙買加首都 Kingston 山坡上。從機場開往 Kingston 某些路段有些
顛頗，好像沒好好鋪過或是很少維護。平常嫌紐約市的路太糟糕，現在卻小小懷念
起來了。牙買加人開車快狠準不輸給紐約客，雪薇更是女中豪傑：有一個場景是她
和旁車搶道，旁車後車窗突然冒出快半截的黑人，從三字經到五言絕句你來我往的
大聲朗誦... 好，我認輸，一句台語都脫不出口。

市區建築多是七層樓以下，老妹帶領到一家旅館的酒吧，來一客牙買加風味的晚餐。

(圖)

[藍山上的藍山咖啡 Craighton Coffee Estate]

藍山離京士頓不用一小時車程。平時咖啡當水喝，家理器材一堆，來到極品咖啡的
產地不折不扣就是朝聖之旅！這個咖啡莊園是出發前做足功課找到的 Craighton
Coffee Estate。

(圖)

這是日本 UCC 公司擁有的咖啡莊園，大廳內還有創始人大島忠雄照片。日本在經濟
起飛時耕耘的早，藍山上 80% 以上的咖啡都被日本買斷了，剩下不到 20% 才外銷
到歐美或其他國家。

(圖)

今天極其幸運沒有其他遊客，莊園的導遊給我們一趟私人咖啡之旅。先上一大壺現煮
藍山咖啡，一邊現場解說藍山咖啡的種種。

(圖)

牙買加出產舉世聞名的咖啡，有趣的是，牙買加人不喝咖啡的！早期是英國殖民的關
係，當地人只喝茶，卻完全沒有喝咖啡的文化。雪薇拿起杯子聞了一下，露出詭異表
情後又把杯子放回桌上。導遊是少數喝咖啡的牙買加人，他的夢想是讓當地人接受喝
咖啡。

(圖)

再來是半小時的咖啡山坡小健行：沿著山路往上走，坡上滿是咖啡和芭蕉樹。咖啡豆
就是在這獨特的地理條件和氣候下培育出來的。相同品種的咖啡拿去其他地方栽種也
無法複製相同的風味。

最後走到山坡頂端，不識藍山真面目，只因身在此山中。

(圖)

離開時，當場買了自用送人總共五磅以上的咖啡豆。這趟朝聖之旅真是整個法喜充滿
，意猶未盡。

(圖)

明天前往牙買加東岸的觀光海灘區：Ocho Rios

[後記]

最正宗的藍山咖啡有個嚴格的標準是要在海拔 1700 公尺以上種植的才算。這個莊園
只能算第二級的藍山高山咖啡（約海拔 900 公尺）。在牙買加機場離境大廳也賣很
多藍山咖啡。順便買了一小包回來比較... 品質差太多！機場賣的是種在哪的呢？

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