加拿大 溫哥華 Guu with Garlic - 自助旅行

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9月晚間的溫哥華街頭已有涼意

時間已超過晚間8點半

但在Guu with Garlic依然是大排長龍的狀態

大約候位了半小時才得以進入

我想如果正值用餐時刻可能要等上更久吧



座位區有分三區

除了吧台區 另一側有一般的桌椅區 還有小小的空間需要脫鞋進入的和室區

店面空間不大

看得出是在有限的空間之內擠進最多的座位了



廚房是半開放式的



Menu



Cold Tofu

豆腐有著濃重的豆味

底下的醬油膏帶有辣味

兩者相和更提升了不少豆香味

上頭的魚生和豆腐一起入口又多了種鮮味

這一道三兩下就讓我全體吞下肚

十分意猶未盡



Assorted Oden

裡頭的蘿蔔頗好吃

感覺已經好久沒吃到有蘿蔔味的蘿蔔了

白白的Puffy Fish Cake軟軟的

味道也不賴

其餘的就普普



Beef Tataki

入口就是一陣酸味

對我來說有點過酸

酸到我吃不太出牛肉的味道了

這道不太滿意



Beef Tongue

煎得脆脆又多汁的牛舌讓人食指大動

這時候來杯啤酒是最爽快不過啦

牛舌調味上不至於下手過重

嚼在嘴裡還是可以品嚐到陣陣牛味



Hotate

看到有干貝就忍不住要點一下

略煎過的干貝 醬汁是醬油底

搭上酥脆的蒜片

鮮美多汁一盤絕對不夠過癮



Tontoro

軟嫩的豬頰肉用烤製而成

搭上微酸的柚子醬汁

可以完全去除肉帶來的膩味

搖身一變成為一道清爽的菜色



Okonomiyaki

吃Okonomiyaki我最怕的就是麵糊比重過頭

吃進嘴裡滿滿讓人膩歪的麵糊味

不過Guu with Garlic的Okonomiyaki完全沒這個問題

酥香的表皮 一口咬開就是滿滿的高麗菜跟Squid

從第一口到最後一口 感受到的就是柴魚片的香氣與餡料的甜味



Kimchi Nabe

因為在涼風中吹了半小時

就很想喝個熱湯

所以點個泡菜鍋來暖暖身

鍋倒是小小一個份量不大

大概分個兩小碗就見底了

豆腐跟冷豆腐一樣的充滿豆味

還有一些蘑菇 其他就是泡菜

沒太多料 感覺是點來醒酒不錯的選項



Guu with Garlic的菜份量都不大

很適合我這種食量不大但很愛點多種菜色的人

整體像是居酒屋的感覺

裡頭各桌人大多也都會小酌上幾杯

走出店門的客人也個個都滿臉通紅

感覺很適合跟著三五好友來這裡放鬆一番

當然食物都算是頗有水準的好吃

即使不喝酒也很值得來吃上一頓的好地方


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