匈牙利布達佩斯Bors Gastro Bar 長棍麵包 - 印度

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http://hihievita.com/bors-gastro-bar/

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https://imgur.com/H0TPjZo.jpg

一個人初到布達佩斯第一餐該吃什麼好呢？我選了一間在巷子裡不起眼但在tripadviser
五顆星排名第四，而且評價有將近三千個好評的小店Bors Gastro Bar ，一起來看看吧

https://imgur.com/567JjNw.jpg

門口的塗鴉很有趣，把巴黎鐵塔夾在麵包裡，直接告訴你這裡賣的是法式長棍三明治，
Gastro是法文的胃，點餐的時候可以聽到廚房一直很大聲的喊IGEN!!非常有活力(但很容
易被嚇到)而IGEN在匈牙利語是YES的意思，配上活潑的音樂讓小小的店氣氛非常歡樂

被得獎的貼紙貼滿內門玻璃，想必店家也是覺得很驕傲吧(笑)

https://imgur.com/KVxVzRr.jpg

菜單全寫在牆上，乍看之下眼睛好花喔~~不過沒關係！排隊的人超級無敵多所以邊排隊可
以慢慢想~而且基本上很多人吃過之後都還會再回來吃其他口味，所以就點個順眼的吧由於幾乎是匈牙利文完全無法辨識，加上現場人很多我又散光嚴重根本沒發現其實菜單都
有小小的英文字，直接請很有親和力的帥哥店員幫忙推薦，會先問你想吃豬/雞/牛，然後
很仔細的介紹每一道湯品和麵包餡料分別是什麼，雖然店員都是匈牙利人但是英文都很好
完全不用擔心溝通，不過他們說話的速度超級快…要認真聽喔XDD(全部聽完我也忘光了)

等等！黑武士手上拿的不是光劍…是長棍麵包也太搞笑了吧~

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每一種長棍麵包的價錢都一樣，小份750ft，大份980ft，有六種口味喔！

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French Lady 雞胸肉、切達起司和覆盆子洋蔥醬

USA BBQ BBQ醬、燉牛肉、番茄洋蔥醬、黃瓜、白切達起司

Pulled Pork 豬肉、紫高麗菜、豪達起司

Thai Massage 綠咖哩、辣炒雞胸肉、香菜、櫛瓜

Toki Pempas 大蒜酸奶、香腸、培根、紅洋蔥、起司

Vega Popeye 番茄醬、松露、菠菜、起司、蛋(素)

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除了素的其他口味我們全吃過一輪(嗝)

不過只有其中兩種口味是在現場吃的，其他都打包上飛機，而且照片拍起來都差不多，就
不全放上來囉！

https://imgur.com/Jd8LBVI.jpg

所有的長棍麵包都在這小小的料理台製作，店員默契超好~四個大男生擠在裡面也不會撞
來撞去

牆上寫著他們是STREET FOOD 不是FAST FOOD代表很重視品質的程度唷！

店餐檯前的收據/小費箱

對了，店裡只收現金不收任何CREDIT/DEBIT CARD 喔！點餐時店員會問你的名字，付好錢
在旁邊稍等一下，若有點湯會先給你，長棍麵包會慢一點才出餐喔。

位置只有10個左右一位難求，所以很多人直接點外帶在門外吃比較快~

點套餐：長棍麵包+湯品有套餐價喔！ 1490ft

https://imgur.com/k7og5ai.jpg

Toki Pempas

老實說一開始很期待的打開夾層想看看內餡長什麼樣，打開之後怎麼有股失落感，覺得醜
醜不太好吃的樣子耶…

但咬一口之後發現我完全錯了~~起司超彈牙濃厚又牽絲，裡面的玉米粒配上香腸沒什麼特
別但是很順口！

第一次點了基本款的碎蘑菇濃湯，結完帳沒兩分鐘店員就喊我名字要我去拿湯，貼心提醒
湯很燙，但貓舌頭還是被燙到了…

研磨的超細，都看不出形狀了，本來預期是比較有口感的型態，喝完非常有飽足感，導致
長棍麵包我只吃了一半就再也吃不下了！

男友半夜12點多才到達飯店跟我會合，把剩下冷冷的半條都吃光光還很認真說超好吃耶！

https://imgur.com/KXPBZgF.jpg

Pulled Pork
豬肉絲配上紫高麗菜也很美味，肉質超級軟嫩，不是乾乾柴柴的那種喔！燉肉的油都被菜
中和掉了，清爽不少呢！靈魂人物依然是彈牙的起司
https://imgur.com/GSzZnJh.jpg

湯品有分熱湯和冷湯，鹹湯和甜湯，左上的是藍莓喝起來酸酸甜甜有soda氣泡飲料的感覺
，而左下的草莓餅乾比較偏向優格的口感

右上的印度咖哩奶油濃湯，微辣喝起來都快飆汗了；右下的碎蘑菇濃湯則是第一次來店員
推薦我的入門款

鹹湯外帶沒關係~甜湯要現場喝不然退冷了會有點怪怪的唷…

白兵穿了一件超有梗的SOUP MAN圍裙

連垃圾桶都是星際大戰！連我這個不迷的人都覺得太用心了老闆應該是星際大戰腦粉無誤~到處都是相關小物

平常的人潮幾乎就是這麼多唷！不過出餐的速度很快，我們連最後一天離開市區要去機場
前還特地繞來這裡打包了四隻回荷蘭繼續吃！！！只能說真的超美味~

而湯品也會不定期更換菜單唷！可以先到臉書的官方粉絲團看看照片，很多花俏的甜湯看
起來都好好喝！

在布達佩斯待了四天就來了三次，全部吃完一輪之後覺得Thai Massage和Toki Pempas最
好吃，回店率100%！

有來玩的話一定要給Bors Gastro Bar 一個機會吃吃看唷(是在拜票嗎)保證一試成主顧

Bors Gastro Bar
地址：Budapest, Kazinczy u. 10, 1075 匈牙利

營業時間：每日11:30-21:00

電話：+36 70 935 3263

官網：https://www.facebook.com/BorsGasztroBar

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