北九州6天5夜 美食綜合記錄 - 福岡

圖文網誌版：https://reurl.cc/OKGrg



平尾天婦羅(天麩羅処ひらお )

這間是九州當地的餐廳，得知這家店是從「妙國民糾察隊」這個日本綜藝知道的

我沒有吃過太多間天婦羅餐廳，金子半之助一直是我心中的第一名，但看到節目後，就有
強烈的慾望覺得如果哪天有機會到九州一定要拜訪。

會有這個強烈欲望全部來自於可以一直續的"塩辛花枝“。

而且看節目介紹說時常需要排隊，很怕到那後要花時間排隊，結果也不知道是不是太早到
，店內只有幾個人而已。

到的時間大約11：30前，開店時間10：00，裡頭已經有用餐的人，但沒坐滿。

要先在購票機買食卷，我記得現場沒有中日對照的菜單，官網有中文菜單，我是先看好官
網的菜單去點餐。

點了兩份定食

隨喜定食(お好み定食)，裡面有蝦、烏賊、豬肉、白肉魚、蔬菜3種，880日元

天婦羅定食(天ぷら定食)，裡面有鱚魚、白肉魚、鯖魚、烏賊、蔬菜3種，770日元

看節目說，日本的天婦羅店比較少在炸豬肉，所以才特定點了隨喜定食

愛吃魚的老公點了天婦羅定食

這跟一般的天婦羅店比較不一樣的地方是，大部分天婦羅都是以蓋飯的方式呈現，

但他是會觀察你吃是否完一片才會再給下一片，所以我顧著拍照的話，我的麵衣會軟不好
吃XD

蝦、烏賊、白肉魚是比較常見的天婦羅，就單講豬肉的感覺，在台灣炸豬肉不外乎就是炸
排骨，醃料裹粉炸或是裹粉炸完再滷

口味都相對比較重、下飯，但這裡的炸豬肉就味道而論會跟白肉魚類似，偏清淡，搭配可
無限續的涼拌豆芽菜還有醬汁又加上剛炸好，怎麼可能不好吃。

我來的目的最主要是塩辛花枝，花枝單吃有點鹹，但是配上白飯可是卻是剛好鹹淡的搭配
，但另一個可無限續的小菜"豆芽菜"

我反而更喜歡，鹹淡適中口感又好，反而目的花枝只有裝了一盤兩個人一起吃完它。

店家官網：https://www.hirao-foods.net/tw/

地址：福岡縣福岡市中央區大名2-6-20

營業時間：10:30～21:00
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太宰府梅枝餅、kingberry冬季限定草莓冰淇淋

梅枝餅就把它想成，沒包料麻糬裡揉了點仙楂粉或是梅子汁，然後包了紅豆餡，拿去像車
輪餅設備烘烤到表皮有點脆，吃起來皮是扎實有點酥脆，然後紅豆餡不多，餅皮帶了一咪
咪咪咪咪的梅子味或香氣，說不上好不好吃，其實就是糯米餅包紅豆餡這樣。

冰淇淋其實就是濃郁味道的牛奶口味，加上一片寫著太宰府的巧克力、半顆有裹糖漿的草
莓，結束！

冰淇淋官網：http://kingberry.jp/

冰淇淋地址：福岡県太宰府市宰府 2-7-29.

冰淇淋營業時間：9:00~17:00
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唐戶市場河豚生魚片、迴轉壽司

不知道是不是我們不是在較高級的餐廳吃河豚，還是本身河豚的口感、味道就如何我實際
吃到的那樣，脆脆的、有點點韌的口感、有點像在吃魚皮但又沒魚皮Q、因為也是白肉魚
所以沒味道、但有些白肉魚生魚片還有甜味，他連那個甜味都沒有，要沾醬才會感受到
….嗯，我在吃生魚片。

唐戶市場二樓的迴轉壽司，回到台灣後我老公一直念念不忘，但google的評論不高，這真
的是完全因人而異。因為是平日去，所以免於排隊之苦，我看很多人去都是要排隊的，一
進去就有位置可以坐，有一些台灣比較吃不到的東西都有嘗試、河豚白子軍艦壽司(圖中
的就是白子)、生赤貝握壽司、生吻仔魚軍艦壽司、生秋刀魚握壽司、還有一些連愛吃魚
的老公也叫不出名字的握壽司。但壽司在我認知是這樣的，夠新鮮就好吃，這餐吃下來平
均大概一人花了台幣1000，廚師老公非常滿意。

地址：山口県下関市唐戸町５-50

營業時間：1:00–14:30、7:00–20:30
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ikinari steak

在瑪麗諾亞outlet裡頭的分店，本來以為都是立食，但我們去的這家店幾乎都是座位區，
點了一人一份，一份先生吃的「本格熟成国産牛サーロインステーキ(沙朗牛排)，200g」
，一份我的午間特餐有附飯、湯、沙拉

牛肉對我而言，只要咬的動、牛油香氣重、有肉味，我都覺得好吃，跟很貴的日本和牛比
起來，這種美國牛的牛肉味都很重我很喜歡，當然日本和牛也是好吃，但因為都油脂較多
，吃多容易膩口，先生那份他個人非常的愛，其實應該是只要是牛肉他都喜歡，哈。

附的湯應該是牛肉切剩的邊，不浪費去熬製的，所以也是濃濃的牛肉味，但真要講牛肉湯
，還是台南的牛肉湯比較鮮甜。

打這篇的同時，ikinari steak也開來台灣了，在南港citylink，有機會再去吃看看！

官網：http://ikinaristeak.com/home/

地址：福岡県福岡市西区小戸２丁目１２0

營業時間：10:00–21:00
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樂天地牛雜(腸)鍋

人家說遊福岡必吃牛雜(腸)鍋，我幾乎都待在福岡當然要試試，但先說結論好了，以愛吃
牛雜、豬雜，吃慣台灣口感的我們，這個只有湯跟麵喜歡，其餘的就是試過就好！

看了好多關於牛雜鍋的餐廳，都是比較有裝潢的、單價較高的，但廚師先生覺得這是比較
類似B級小吃的食物，希望我能找看起來沒這麼過度裝潢的地方，看了很多間，想說就是
樂天地了。

在某棟大樓的2F，進去只有一桌，似乎是剛下班的上班族，點了一鍋牛雜鍋跟一盤小菜、
一盤麵，小菜是涼拌豬雜，味道就跟在台灣黑白切之類的小吃店吃到的小菜味道非常類似
。

牛雜鍋裡有滿滿的韭菜、牛雜、高麗菜，湯頭其實有點類似泡麵裡的調味粉，所以台灣人
喝那個湯會覺得很好喝，但有點過鹹就是，牛腸咬不爛那種，大腸麵線我特愛吃那種又軟
又入味的，所以這個咬不爛的牛腸不太合我胃口，而且他其實所有的料放進去後，用卡式
爐煮滾就可以吃了，裡頭的牛雜都是新鮮的所以只是”煮熟”並不是煮入味。

加點的麵條很好吃，有點像油麵又不太像，介於烏龍麵跟拉麵間的口感，是好吃的，其實
看我文章就知道了，通常好吃的都不太會有照片出現……但也有可能是肚子太餓忘記拍了
。

官網：http://www.rakutenti.jp/

地址：福岡県福岡市博多区博多駅東２丁目２-27

營業時間： 17:00–00:00
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たんやHAKATA

這個位置其實很好找，在博多車站博多口入口進去，就會看一到一處往下的樓梯(左右有
手扶梯)，下去後右轉就到了。

點了2份牛舌早餐，1份加了167日圓多了生蛋跟明太子，平常比較少吃牛舌，這個牛舌的
油脂真的好美味啊！我很喜歡牛肉有牛味、很香的牛油味，這個牛舌都有滿足我喜愛的2
個條件，再加上生蛋拌飯還有明太子，滿足了！

但這裡的飯不完全是白飯，還帶點五穀類，只是都是澱粉啦，配上這麼罪惡的牛舌吃，不
會覺得健康到哪去，哈哈！

對於腥味什麼的我比較吃不出來，但這裡的明太子稍稍偏鹹一點，但配著飯剛剛好。

官網：https://www.hakata-1bangai.com/floorguide/shop2.html

地址：博多車站B1「博多一番街」

營業時間：:00～23:00
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豐後牛蛋包飯 無盡藏旅館餐廳

本來預計吃最有名的心餐廳，但不管是站前店還是金麟湖店都是大排長龍，而且當時已經
過了正常吃飯時間(大概13:30)，肚子超餓不想等，又很想吃豐後牛，最後決定就是他了
。

點了兩個餐點，一個為無盡藏餐廳最有名的蛋包飯、一個套餐(套餐內有味噌湯、白飯、
豐厚牛排、4種醃漬小菜)。

豐厚牛的肉味，難忘到我真的可以為了他再去九州N次，就是為了吃豐厚牛，吃過的和牛
並不多，在石垣島跟沖繩各吃過一次，這兩次給我的感受都是：好吃、入口即化、油脂多
、但多吃幾口會有膩口感，但豐厚牛是有濃濃的肉味、軟嫩、油脂稍稍偏少，吃多不會怕
啊！

官網：http://www.yufuin-winery.jp/restaurant/#lalcool

地址：大分県由布市湯布院町川上1536-1

營業時間：11:30–15:00
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博多車站1F駅弁当

在福岡的某個早晨，想去大濠公園野餐，也是我們在九州的倒數第二天，隔天一早就要搭
機回家了，去了博多車站1F買便當，一直對買「日本便當」有很大的期待，不知道有沒有
人看過一個叫做「尋便當」的節目，總共10集，就有2篇在介紹日本的便當。

「駅弁当」五花八門，因為這趟只到了北九州，最後選了一個"九州物語"的便當，基本上
內有應該是釜飯、上面是碎雞肉絲、右上那格是雞肉泥丸子、上排中間那格為蛋捲還有鯖
魚，應該是佃煮方式、左上那個有地瓜、香菇、筍子、左邊中間那個是豬肉、右下應該是
醃漬過的鹹菜。

基本上這所有的食物都偏鹹，連左上那格看似水煮的青菜們，都是鹹味偏明顯

的，豬肉那格味道非常熟悉就像滷控肉啊，但是我們的控肉軟爛居多，這裡口感是柴跟硬
、飯也是偏鹹，但很香。

這個便當1050日元，就當體驗過就好。

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美食、貓咪、料理紀錄
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