北九州人文之夏:長崎諏訪神社.新地中華街 - 京都

2016北九州人文之夏:長崎諏訪神社.新地中華街.唐人屋敷跡

巴哈姆特小屋圖文版
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諏訪神社

長崎雖然自古以來就是國際化很深的港都，但日本本土神道信仰依然不可少，而諏訪神社
便是長崎本土神道信仰的代表。

諏訪神社大約在戰國時代長崎開港設市同時設立，當時是從京都的諏訪神社請神來祭拜，
成為該社的起源。開港初期因為成為信仰基督教的中心，該社便曾被基督教徒破壞，直到
江戶時代再重新復興，1641年將該社遷移到現址。該神社曾於江戶幕府末年因火災焚毀一
次，在1869年重建至今日。

諏訪神社就在市電「諏訪神社前」下車即到，但穿過鳥居後便是一連串的階梯，約爬5分
鐘才能看到大門，從大門附近可以看到對面依山而建的建築，很容易聯想到臺灣的基隆與
九份。

進入大門便可看到諏訪神社的拜殿，拜殿之後便是禁止一般人進入的本腹C拜殿與本殿都
是在1869年重建過後的，但也曾數度增修。拜殿的前方有一神馬像，據說是上篇平和公園
的祈念像的作者，也就是北村西望在102歲高齡時的作品。

值得一提的是這裡也是長崎每年10月7-9日間例行祭典「長崎くんち」的舉辦場地。這個
祭典早自江戶初期的1634年便開始舉辦，溶入日本、中國與西洋的元素，充分展現出長崎
多元文化的特色，例如祭典裡的「龍踊り」很明顯就是來自中國的舞龍舞獅。

拜殿旁邊還有稻荷神社，拜殿右方還有兩塊戀愛占卜，只要男女各在一方占卜石投錢後，
閉者眼睛走到對方，便能實現願望，這跟京都地主神社的戀愛占卜石很類似。

諏訪神社的側門出去有茶室與噴水池，其實這裡也算是「長崎公園」的範圍。長崎公園是
長崎市內最早建立的公園，公園依山而建，所以要逛完公園恐怕要不少功夫。另外這裡周
邊還有長崎歷史文化博物館，可惜因為時間太過緊湊而沒有到訪。

新地中華街、唐人屋敷跡

新地中華街位於市電築町站周邊的十字形觀光街道，與橫濱、神戶並稱日本三大中華街。
上上篇曾提到長崎在江戶鎖國時期時，荷蘭與中國是唯二能在長崎獲准貿易的對象，當時
到此貿易的多是福建商人，貿易全盛時期長崎曾有多達1萬多中國人在此居住，這裡早期
仍是海邊，後來填海造陸的新生地便成為中國商人的地盤。

新地中華街在貿易時期作為港口倉庫使用，被稱為「新地藏所」，也成為江戶時代與中國
貿易的重要遺跡，這一帶的街道後來為長崎市與姊妹都市的福建省福建市共同打造而成。
這裡不負盛名成為中華料理店與雜貨店的大本營，其中最有名的便是本篇花絮將提到的強
棒麵(即臺灣俗稱的什錦麵)。

新地中華街的南方有個不起眼的「湊公園」，連公園都充滿了滿滿中國風，每年農曆新年
這裡便是「長崎燈會」的主要場地，這個公園一直到近代還是河口，直到戰後填海造陸後
失去港口功能後，才被長崎當局找來中國工匠打造成公園。

由湊公園前方的福建通順者指標往山丘走，便可看到「唐人屋敷跡」區，顧名思義這地帶
是江戶時代中國人在長崎的居留地。當時居留地還建有城牆、城門與護城河，進出有嚴格
的限制。江戶末年日本被迫門戶開放後，中國人跟者歐美人一起移居到外國人居留地，這
裡的城牆等也都被拆除。

今天的唐人屋敷跡已經是安靜的住宅區，但隱藏在這住宅區裡依然有不少中國人的建築遺
跡，例如土神堂、天后堂等華人熟悉的廟宇建築，由後者的文字介紹，應該相當於臺灣熟
悉的天后宮，拜的便是祈求航海平安的媽祖。

唐人屋敷跡區還有「福建會館」，創建於江戶幕府末年，原稱「八閩會館」，1897年全面
翻修後改稱福建會館，會館本來有會議所等許多建築，但在原子彈爆炸時全毀，至今留下
來的只有正門與天后堂。

天后堂的旁邊還有孫中山的銅像，諷刺的是並不是臺灣捐贈，而是上海商界人士(畢竟中
國也對孫中山極為敬仰)，碑上寫者「為了表達我們對孫中山的深摯懷念…，僅向孫中山
革命活動的重要城市-長崎捐贈此銅像」。

以上碑文講的是事實，孫中山一生到過長崎多達9次，其中6次為清末，民國成立後還有3
次。雖然不少次是因為往來中國上海、日本神戶等城市之間而順道前來的，但長崎市仍留
有不少孫中山的足跡，資助革命最力的日本實業家梅屋庄吉便是長崎出身。

孫中山在1924年，最後一次訪問長崎時，曾接受長崎當地記者訪問，該訪問便是在神戶發
表「大亞洲主義」演講的原型。孫中山在訪問中希望日本身為亞洲最早成立的強國，應協
助亞洲國家與人民覺醒與團結，而不是重蹈歐美帝國主義的覆轍。後來日本在二戰時高唱
的「大東亞共榮圈」，表面上與孫中山的主張類似，但絕非孫中山的本意。

2016九州人文花絮

說到長崎美食，一定要提到「強棒麵」(ちゃんぽん)，但臺灣人看到這碗麵應該會啞然失
笑，因為這就是臺灣常見的什錦麵。

強棒麵據說就是來自福建的麵食。明治時代中期當時「四海樓」的創辦人陳平順為在長崎
中國留學生的營養攝取，因此將這福建的麵食引進日本。強棒麵在長崎大為出名之後，後
來也被流傳到日本各地，當然也難免被沾上日本風，所以長崎的強棒麵依然還是最為道地
的。

強棒麵是上述中華街的熱門商品，但既然第一次到長崎，當然就要去這家「四海樓」的創
始店。這家店創建於1899年，2000年時為了紀念創業百周年，改建成現在這棟5層大樓，
就在上上篇大浦天主堂的市電一下車就可以看到。

這棟大樓雖然豪華，但3、4樓為宴客場所，一般人的用餐空間只有5樓的餐廳，如果有時
間也可以去2樓的強棒麵博物館，不過因為是免費參觀，感覺裡面的展示就陽春許多。

這家餐廳的名氣果然名不虛傳，當時刻意挑了下午2點非用餐時段，但還是要等15分鐘才
有位置，5樓的店面可以看到長崎的海灣風景，很推薦如果用餐人數少的話可以坐靠窗的
位子。

由於座位大多是圓桌，所以一個人來吃會稍微感覺尷尬。點的強棒麵上菜很快，吃起來味
道雖然跟臺灣的什錦麵沒甚麼差別，但材料多了鮮蝦、魚板等等，加上女生恐怕吃不完的
份量，比起臺灣一般市面上的什錦麵豪華許多。

在此講一句題外話，這碗什錦麵讓我想起以前在花蓮工作時，曾在鳳林吃的「雜菜麵」，
不論是材料與份量都跟這家四海樓不分上下。但2年前去花蓮時，在鳳林怎麼都找不到這
家雜菜麵，或許已經關店也說不定了。

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