北京 南門涮肉。最想念的北京特色料理 - 北京
By Andy
at 2012-06-02T03:55
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圖文網誌版
http://artjimmy.blogspot.com/2012/06/blog-post_01.html
這次到北京因為大家阻止沒吃烤鴨,吃了同樣頗具名氣的「宏源南門涮肉」
果然好吃,可以說是北京五日最棒的一餐!
「宏源南門涮肉」在北京有多家分店,由於總店在天壇公園南門,所以被顧
客們稱為「南門涮肉」,店齡不大,從1994年營業至今不過10餘年,但精選
的羊肉和良好的信譽,讓「南門涮肉」成為當地人和旅遊書上時常提起的店
家。
其實是在北京工作的台灣朋友帶去的,去之前沒有太多著墨,只是想著可能
是鍋子中間會很長很長的那種,去的時候發現沒想像中長,但是竟然是用炭
火,莫名的好感度提升!對於吃鍋類比較常吃豬、牛的我本來沒有太多的期
待,結果沒想到涮羊肉如此好吃,不能說完全沒有羊騷味,不過搭上特調的
麻醬加香菜,整個超級搭!不敢吃羊肉的話也有其他肉類可以選擇,尤其推
薦牛舌,整個的Q勁與脆度實在讓我非常想念。
宏源南門涮肉
西城區什剎海酒吧街
010-83227033
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By Eden
at 2012-06-05T18:34
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