北京 西貝西北菜(朝陽大悅城店) - 北京

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不同的飲食，體樣不一樣的城市風情

北京除了地道的宮廷小點、老北京菜餚，有機會當然要來試試『西北菜』

好吧~這次來到朝陽大悅城，從人大搭地鐵過來還真的有點小遠

尤其在下班尖峰時間轉車，一直處於一種默默要被旁邊人群激怒的情緒當中




等的實在有點餓，所以一個沒忍住，就被章魚小丸子給招喚過來囉~~~~~~

這家叫作《彈丸滋地》，也算是連鎖企業了吧，在好多地方都能看見

其實就是稍稍大顆的章魚燒小丸子=="而且價格和台灣相比貴了滿多的

但是有比較多種口味可以選擇，一盒四顆


韓烤松阪肉 RMB 10

(價格也隨著分店地點不同而差個一塊錢，印象中好像有在哪裡買過9塊的)



終於~可以吃飯囉！！！

還記得《舌尖上的中國》第一集，一位樸實老漢捧著自己做的黃饃饃吃的津津有味

然後便開始介紹這在陝北地區稱不上是稀奇食物的故事.....而現在....

不需要走遍大西北的山野鄉村、大漠草原，就可以吃到道地的西北菜還有傳說中的黃饃饃



我只能說大陸就是地廣，建物空間相對地不會應為需求量大而受到過於擠壓

每次進到餐廳就覺得都是走高端霸氣路線，用餐空間大，給人的感覺就是很舒服

不會和隔壁桌客人挨在一起，連點什麼菜都看的清清楚楚@@



二位先生很認真的在研究菜單，討論該點什麼好，確認完點菜單後

服務員會站在桌邊(拍胸脯狀)再次向顧客聲明....「西貝西北的菜品烹製簡單，

調味單純，不添加色素和香精等物質，保證了食材的本色、本味」



【西貝面筋(小份)】

是一道涼菜，上面堆滿小黃瓜，與醬汁拌勻後入口還帶著花椒和辣椒的香氣，好吃~~~

但其實我們都覺得這根本是涼皮@@但感覺又比涼皮再Q一點點~

嗯......如果要用台灣的食物來比的話，很像粿仔條、粄條?!



【西貝大拌菜】

開葷前先來蔬食，發覺新疆、蒙古等西北地區風味，好愛把生菜拌在一起，不論是哪間餐廳

都可以點到這樣一大盆的大拌菜，不過各樣生菜不同而已，然後醬汁都是酸酸甜甜的

讓我不那麼愛吃生菜的人，可以把一整盆都嗑光，醬汁完全是幕後的主力功臣呀！



【生燜牛肉土豆條】

因為不是我點菜，所以對這菜的名稱記的很模糊，又因為回台行李太重

讓我把拿了一堆的餐廳菜單都丟在伯頓先生那，搜尋官網卻怎麼都看不到像這道的菜名

用餐當天服務員有告知說即將調整菜單菜色，當日菜單是臨時印製的

我也才能順利要了張菜單回來，登登登登....不太確定名稱，只好找了個很像的，請見諒！

非常下飯的一道菜，土豆和牛肉超入味、好吃，有點小辣><



【羊肉燴鮮菜】

重頭戲來啦~這道也是西貝的招牌菜，「燴」是西北最家常的烹飪方式

100%草原羊肉還有切成大塊滾刀塊的馬鈴薯、紅蘿蔔，然後加上大量的高麗菜

果真是『菜中有肉香，肉中有菜鮮』名副其實呀！湯汁一整個經典

服務員建議我們再點個大花捲，可以沾著湯汁一起吃，不過最後花捲上太慢了

都快吃飽啦才上~最後還真是邊聊天、邊扒著花捲，蘸湯汁當零食吃



【黃饃饃 】

雜糧可以算是西北餐桌上的主角，這是用麋子麵發酵做的，內餡是紅豆棗泥

聽說還可以有助消化，是對身體很好的一種食物

嗯~果然是名氣大於實際，吃過後我覺得一般般啦！反倒是大花捲比較好吃



【西貝大花捲】(忘了拍照，只好上網抓了一張圖)

因為「先蒸後烤」工序繁瑣，所以是最後上桌的，熱呼呼的熱氣中透著麵粉的香味

外頭被烤到酥脆，內裡卻很柔軟，而且上頭的裂紋還可以看到裡面夾雜的甜餡

吃起來有點像是奶酥，不知道是不是菜單上寫的"胡麻油的油酥"，真的好好吃

蘸著羊肉燴鮮菜的湯汁，可以稱得上是一絕~麵粉越嚼越香><

不過它的份量有點大，也有可能是我們早已吃飽了，最後還剩大半個，打包帶走囉！



吃完飯總要來點甜品，聽說西貝西北菜的酸奶很不錯，也有滿多人推薦的

但我們因為想出來吃三元梅園的雙皮奶，所以就沒有點啦......



簡單總結，西貝西北菜的份量都滿多，多人用餐還可以多點些羊肉...滿划算的

價格雖經濟實惠，但有團購券可以買的話會更便宜喔~要好好善用大眾點評等團購網

是間不錯會讓人想再回訪的店~

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