北京 辣尚癮〈烤魚、麻辣香鍋〉 - 北京

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這次我們來到人大西門外的《辣尚癮》吃烤魚

在台灣的確滿難有機會吃到這樣的餐點，一般我們都是燒烤或麻辣鍋之類的

然後一定要吃到飽撐死自己@@





前菜是【藍莓山藥】

山要煮熟磨成泥固定成行，上頭淋上酸酸甜甜的藍莓醬

很奇妙的組合，以前從未嘗試過，而且我個人不怎麼愛吃藍莓

但是它超超超級爽口好吃，而且幾乎只要吃中菜的地方前菜都會有這項選擇

所以也成為我接下來一個月常常翻牌子的一道啦！



同樣算是前菜的【涼拌小皮蛋】

與台灣大大的皮蛋不同，這好像是用鳥蛋或鵪鶉蛋做成的皮蛋?!

切段的青紅辣椒點綴加上有點偏向泰式口味微酸又微辣的醬汁~

吃起來清爽開胃呀~一口一個不停，連伯頓先生的挑嘴也能征服，滿厲害的，哈哈



接下來的是【紐澳良雞翅】

口味對我來說有點偏鹹偏重啦~但這也是我們台灣口味較淡的原因

炸過後的雞翅，再加上玉米、馬鈴薯、蔥、芹菜等香料爆炒

雞翅肉超嫩又帶汁，香辣的口味超級下飯的欸！我光是吃這個就解決了半碗白飯了吧@@



我們的重頭戲終於上場了【酸菜烤魚】

因為是朋友點餐，所以我沒有太注意，所以只能大致介紹一下

顧客可以先按人數挑選烤魚的大小(ex:幾兩幾兩之類的...)

然後選擇做成什麼樣的口味(ex:酸菜、麻辣...)顧慮到我不能吃太辣，所以點的是酸菜口味

接著選擇放在底盤的配料，由於我從頭到尾沒看到菜單，所以也不知道有哪幾種~哈

我們選的是豬血、腐竹和豆皮，放在烤魚下面吸滿了酸菜的醬汁~好好味呀

感覺拿湯拌飯，又能解決一碗的樣子呀，魚烤的外層脆脆的，

因為有酸菜湯汁所以魚肉不會太過乾澀，反倒入口滑嫩的勒

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