北京 餡老滿 - 北京

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By Lucy
at 2012-08-08T21:56

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圖文網誌版 http://blog.yam.com/shaowei728/article/52741386





餐廳名稱:餡老滿(安定門店)
消費時間:2012年 / 7月
地址:北京市安定門內大街252號
營業時間: am10:00 ~ pm10:00
每人平均價位:台幣150元(人民幣30元)
推薦菜色:招牌餃子、招牌鍋貼



在我住的民宿附近,有間頗具名氣的餐館「餡老滿」,即使已經是晚上八點,裡面依舊
是高朋滿座。坐下之後,我點了南瓜玉米粥、招牌餃子和招牌鍋貼。


《南瓜玉米粥》
入口即化的米粒、增加口感的玉米,以及熬煮得軟爛的南瓜,吃進嘴裡,米粒的甘、玉
米的香和南瓜的甜,在口中調和在一起,涼滑順口,清中有濃意,既清爽又好吃。


《招牌餃子》
一兩五個,一份最少二兩,也就是十個。渾圓飽滿的餃子,要一口一個實在勉強。張嘴
咬下,外皮Q彈,內餡紮實,裡面豪氣地包著一整個蝦仁、咬勁十足又夠味的豬絞肉,以
及提味又增加口感的蔥末。吃起來層次感鮮明,滋味又豐富,真是好吃。


《招牌鍋貼》
是將餃子用煎的做成鍋貼,和餃子一樣,一份最少十個。黃澄澄的外皮底下是冰花的造
型,外型挺好看的,這也就是台灣少見的冰花鍋貼。吃起來內餡和招牌餃子一樣,蝦仁
、絞肉和蔥末,層次分明,滋味豐富。煎過的外皮除了Q彈有咬勁之外,更多了一份酥
脆的口感和焦香味,可以說是色、香、味俱全!




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Tags: 北京

All Comments

Faithe avatar
By Faithe
at 2012-08-11T16:29
其實我個人蠻不喜歡用什麼層次不層次來形容吃的感覺
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By Joseph
at 2012-08-13T13:37
讚 這家好吃 水餃讚啦~~
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By Hazel
at 2012-08-14T01:02
餡老滿品質下降了好多 上個月去 餃子皮都爛爛的 不勁道T_T
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By Robert
at 2012-08-15T20:17
我以前最愛的餡老滿 現在好令人失望
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By Zanna
at 2012-08-20T03:28
昨天才去吃,感覺還不錯,皮不會爛爛的,想來是看師傅

北京 康師傅私房牛肉麵

Ula avatar
By Ula
at 2012-08-08T21:18
圖文網誌版 http://blog.yam.com/shaowei728/article/52741706 餐廳名稱:康師傅私房牛肉麵(現代城分店) 消費時間:2012年 / 7月 地址:北京市朝陽區建國路88號現代城一二層商業C段S-0604舖 營業時間: am10:00~pm10:00 每人平均價位:台幣150~250元(人民幣30~50元) 推薦菜色 ...

北京購物逛街

Hedy avatar
By Hedy
at 2012-08-08T20:36
圖文網誌版 http://blog.yam.com/shaowei728/article/52697091 這次的北京之旅,除了欣賞古都的特色景點之外,當然少不了逛街購物! 西單大街,和王府井大街、前門大街並稱為北京三大商業區,都是逛街購物的好地方, 但是比起王府井的高消費,前門大街濃厚的老北京色彩,西單的時尚和經濟實惠,深受 年輕人的喜愛,相較於台北東區有過之而無不及。 在西單最著名 ...

請問輪椅遊北京

Liam avatar
By Liam
at 2012-08-08T12:42
前面有請教大家北京行的部分 也很謝謝大家給予意見 現在想再請教各位在北京租輪椅以及殘障設施的 因為我有聽說過2號線是沒有電梯的 另外很多殘障設施在北京地鐵是不好用的(甚至是壞掉囧) 所以不知道有沒有人近期帶老人家或者行動不方便的人去北京使用這些設施 感覺如何? 然後有沒有人在北京「租過輪椅」呢? 看到天崖等有貼帖 但也不知道應該要選擇哪家好 很怕租到材質很差或者鬆散危險的 ...

北京798園區住宿

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By Margaret
at 2012-08-07T18:13
預計八月底要去北京玩四天三夜 因為很比較懶惰想要悠閒不趕的行程跟大家分享 由於最後一天想要逛比較接近機場的798 而且不想拿太多行李所以想尋找798附近的飯店 目前只有看到版友推薦的一驛(Grace Beijing)酒店 想問問看有沒有costdown的選擇~ --- day1. 香港機場--andgt;北京機場--andgt;飯店--andgt;天安門--andgt;前門大街 day2. 頤 ...

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By Callum
at 2012-08-07T14:09
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