※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LnMSfoi ]
作者: aner () 看板: Food
標題: [食記] 北京云南云海肴 台灣沒看過的雲南菜
時間: Sat Aug 8 10:19:18 2015
無音樂圖文網誌版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/299493365
==
餐廳名稱：北京 云海肴 亭云幸福館
消費時間：2015年/7月
地址:北京海淀區頤和園路208號
電話：010-82400029
推荐菜色:楚雄山藥煨排骨/玫瑰鮮花餅/原味氣鍋雞
==
這一個禮拜的行程真精實
云海肴
要先去北京三天 再回台灣 再飛去上海四天
一年多沒來北京了 還是一片灰阿....
因為下飛機+拉車 就已經下午2點多了
原本想去吃大董烤鴨的 但下午沒營業
我們就來這家 在頤和園附近 下午有營業的 雲南菜餐廳啦
一來北京就吃雲南菜 感覺真妙阿
這附近是一個逛街街區 很多餐廳 算是一個美食街 肚子餓扁啦 先上菜吧
[雞絲涼米線 39元人民幣] 第一道看起來好清爽阿 真的很適合北京七月也是很熱的天氣
米線很咕溜 酸酸甜甜 配色也很好看
[麗江煎雞豆粉 18元人民幣] 這次吃飯很特別 出現很多 我們在台灣雲南菜餐廳沒看
過的菜
問了店員是什麼 因為口音問題 也聽不太懂 往往店員哇啦哇啦的回答我們後 我們還
是有聽沒懂
像這個煎雞豆粉 看來黑黑的賣相不佳 但吃起來外皮酥 也很開胃
IMG_5978
[原味氣鍋雞 52元人民幣] 這個就常在台灣看到啦！ 友人一直稱讚這雞鍋好喝 也是
雲南經典菜 湯看起來好清
IMG_5979
[涼拌折銀耳 12元人民幣] 萬很喜歡大陸的黑木耳 很大朵濕潤 涼拌菜也是醋溜的口
感 感覺好健康
IMG_5980
[磨登耙耙 15元人民幣] 是很簡單樸實的一道菜 就用黃油/麵粉/牛奶做成
沒有餡料 單純吃香味的
[樹莓汁 10元人民幣 打5折後5元] 上菜到一半 客戶突然好熱情的 拿來這一罐一罐
的飲料
好大一瓶 沒試過的東西 也是酸v酸v的口感 夏天喝很解熱 而且店家還半價出售喔
[傣位云耳20元人民幣] 用葉子包著 份量不大 裡面有很多菇菇
[茶香豆腐 39元人民幣] 這道菜上來時 萬還以為是像塩酥雞 (其實比較想吃塩酥雞)
原來是炸豆腐阿 和著茶葉 但似乎粉有點厚重 吃起來有點空洞喔...
[玫瑰鮮花餅 8元人民幣/個] 可能我們太晚吃啦 店家趕著上菜 甜點先上囉
這甜餅有些微的玫瑰清香 也不會過於甜膩 店家把每一塊餅分成四等份 萬覺得大小蠻
剛好 因為吃多蠻乾
也沒什麼味道 更可怕的是白色一根一根那個 我們一行人一致覺得像樹根 萬心裡覺得
應該根本不能吃的
總之就是讓萬吃一口就再也不想吃的東西 (但其它還有很多美食啦 不用吃這一道也沒差
)
[香煎石屏豆腐 28元人民幣] 煎豆腐料理 但聽說是遠從雲南山區裡水質很好的石屏區製
作的豆腐 單純美味
[下飯黃悶雞 42元人民幣] 吃到這裡已經好飽囉 萬只月淺嚐一口馬羚薯 但也是很綿
密好吃
[楚雄山藥煨排骨 56元人民幣] 排骨是我的最愛 煨的很入味 輕輕一咬也是立刻骨肉
分離 山藥滑溜
[楊林酸菜魚 86元人民幣]本來以為是水煮牛肉之類的 沒想到裡面滿滿又大的魚片阿
魚片很嫩
雖然看起來很紅很辣 但其實沒有到很辣 好大一份 也是今天單價最貴的一道菜
[茉莉花炒蛋 36元人民幣] 用茉莉花炒蛋 萬第一次看到....
但花香跟蛋味.....我是有點不習慣啦....XD
吃到走不動啦 來看一下店裡的裝潢 店面很大喔 還有一個小舞台 也許可以做活動之
類的
人少的話也有沙發區 坐起來更舒適
這就是我們菜單啦 霸氣阿....
來北京的第一餐 吃了好多萬沒看過的雲南菜
吃飽飽後 開始三天忙碌的工作囉
云海肴 亭云幸福館
北京海淀區頤和園路208號
010-82400029
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作者: aner () 看板: Food
標題: [食記] 北京云南云海肴 台灣沒看過的雲南菜
時間: Sat Aug 8 10:19:18 2015
無音樂圖文網誌版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/299493365
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餐廳名稱：北京 云海肴 亭云幸福館
消費時間：2015年/7月
地址:北京海淀區頤和園路208號
電話：010-82400029
推荐菜色:楚雄山藥煨排骨/玫瑰鮮花餅/原味氣鍋雞
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這一個禮拜的行程真精實
云海肴
要先去北京三天 再回台灣 再飛去上海四天
一年多沒來北京了 還是一片灰阿....
因為下飛機+拉車 就已經下午2點多了
原本想去吃大董烤鴨的 但下午沒營業
我們就來這家 在頤和園附近 下午有營業的 雲南菜餐廳啦
一來北京就吃雲南菜 感覺真妙阿
這附近是一個逛街街區 很多餐廳 算是一個美食街 肚子餓扁啦 先上菜吧
[雞絲涼米線 39元人民幣] 第一道看起來好清爽阿 真的很適合北京七月也是很熱的天氣
米線很咕溜 酸酸甜甜 配色也很好看
[麗江煎雞豆粉 18元人民幣] 這次吃飯很特別 出現很多 我們在台灣雲南菜餐廳沒看
過的菜
問了店員是什麼 因為口音問題 也聽不太懂 往往店員哇啦哇啦的回答我們後 我們還
是有聽沒懂
像這個煎雞豆粉 看來黑黑的賣相不佳 但吃起來外皮酥 也很開胃
IMG_5978
[原味氣鍋雞 52元人民幣] 這個就常在台灣看到啦！ 友人一直稱讚這雞鍋好喝 也是
雲南經典菜 湯看起來好清
IMG_5979
[涼拌折銀耳 12元人民幣] 萬很喜歡大陸的黑木耳 很大朵濕潤 涼拌菜也是醋溜的口
感 感覺好健康
IMG_5980
[磨登耙耙 15元人民幣] 是很簡單樸實的一道菜 就用黃油/麵粉/牛奶做成
沒有餡料 單純吃香味的
[樹莓汁 10元人民幣 打5折後5元] 上菜到一半 客戶突然好熱情的 拿來這一罐一罐
的飲料
好大一瓶 沒試過的東西 也是酸v酸v的口感 夏天喝很解熱 而且店家還半價出售喔
[傣位云耳20元人民幣] 用葉子包著 份量不大 裡面有很多菇菇
[茶香豆腐 39元人民幣] 這道菜上來時 萬還以為是像塩酥雞 (其實比較想吃塩酥雞)
原來是炸豆腐阿 和著茶葉 但似乎粉有點厚重 吃起來有點空洞喔...
[玫瑰鮮花餅 8元人民幣/個] 可能我們太晚吃啦 店家趕著上菜 甜點先上囉
這甜餅有些微的玫瑰清香 也不會過於甜膩 店家把每一塊餅分成四等份 萬覺得大小蠻
剛好 因為吃多蠻乾
也沒什麼味道 更可怕的是白色一根一根那個 我們一行人一致覺得像樹根 萬心裡覺得
應該根本不能吃的
總之就是讓萬吃一口就再也不想吃的東西 (但其它還有很多美食啦 不用吃這一道也沒差
)
[香煎石屏豆腐 28元人民幣] 煎豆腐料理 但聽說是遠從雲南山區裡水質很好的石屏區製
作的豆腐 單純美味
[下飯黃悶雞 42元人民幣] 吃到這裡已經好飽囉 萬只月淺嚐一口馬羚薯 但也是很綿
密好吃
[楚雄山藥煨排骨 56元人民幣] 排骨是我的最愛 煨的很入味 輕輕一咬也是立刻骨肉
分離 山藥滑溜
[楊林酸菜魚 86元人民幣]本來以為是水煮牛肉之類的 沒想到裡面滿滿又大的魚片阿
魚片很嫩
雖然看起來很紅很辣 但其實沒有到很辣 好大一份 也是今天單價最貴的一道菜
[茉莉花炒蛋 36元人民幣] 用茉莉花炒蛋 萬第一次看到....
但花香跟蛋味.....我是有點不習慣啦....XD
吃到走不動啦 來看一下店裡的裝潢 店面很大喔 還有一個小舞台 也許可以做活動之
類的
人少的話也有沙發區 坐起來更舒適
這就是我們菜單啦 霸氣阿....
來北京的第一餐 吃了好多萬沒看過的雲南菜
吃飽飽後 開始三天忙碌的工作囉
云海肴 亭云幸福館
北京海淀區頤和園路208號
010-82400029
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