北京護國寺小吃-羊雜湯、豆腐腦、糖火燒 - 北京

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》這次下榻的旅館座落在護國寺街上，
旁邊便有販售極多樣老北京人小食的護國寺小吃總店，
護國寺小吃的菜單有非常多種選擇，
對於我這對北京吃食完全一竅不通的人來說真是有選擇障礙，
，索性先上百度查查比較具代表性的吃食點來試試看先，
以下就簡單介紹有吃到的幾樣小吃
https://imgur.com/vd8aDHa.jpg

》羊雜湯-
個人覺得是這次北京街邊小吃最優。
羊雜湯內有心肝肺胃腸，
鹹味雖重但湯色清潤不濁，
還有淡淡芝麻香，一碗10塊人民幣，
內臟的料給得極多，
連著兩天早上當早上吃覺得相當開胃，
假如敢吃內臟類一定要試下啊，
在台北感覺不算常吃得到羊雜
https://imgur.com/oxyGrXw.jpg


》
豌豆黃、艾窩窩、糖耳朵-
老實說這三樣味道上不是十分精緻可口，
比較像吃粗飽的甜點。
豌豆黃雖然不太甜可是豆味很重，吃不了太多；
艾窩窩的白麵糰兒完全沒有味道就是在吃麵粉，
內陷有那麼一點甜味兒吧但一下就煙消雲散@@；
糖耳朵是清真小吃之一，像是潮過頭了的紮實麻花，
但完全不脆的，只是不沾牙
https://imgur.com/6a0GtH6.jpg



》羊肉串-
其實愛吃羊肉的人來北京非常適合，
尤其羊肉又騷又夠味兒，
這羊肉串我每天都要點上一串站在外賣門口吃完，
豪豪吃啊！送啦！（啊台胞身分立馬穿幫）
https://imgur.com/JlCRu7u.jpg



》豆腐腦-
點之前先做了功課，就是鹹帶醋味勾芡的豆花啦，
有人說像酸辣湯，但應該是指勾芡的程度，
料相比少很多而且也沒有胡椒粉，
基本沒有太多料約70%是勾芡湯，
是吃到一半有點空虛的那種悵然。
豆花有很重的焦味的確比較適合做鹹的
https://imgur.com/nrwWMds.jpg



》糖火燒-
滿族傳統小吃。不帶酸的黑糖與淡淡麻醬味，
另外口感是比較偏像餅類的紮實，
筋度也比饅頭高，算好吃喔！
據說是烙在烤筒壁上烤熟而成。
有外帶在路上餓了啃著果腹
https://imgur.com/FCQws8V.jpg



》炸糕-
豆沙餡裹了糯米和著紅白糖下油鍋炸的，
皮非常酥脆，糯米香很棒也有黏糯的口感，
內餡豆沙磨的很細，
覺得是外表不起眼但拯救了我爆走路快瘸了的悲慘心靈
https://imgur.com/QnqxGN0.jpg
https://imgur.com/VFiLPzO.jpg






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