北海道 松尾ジンギスカン(成吉思汗鍋) - 櫻花

店 名：松尾ジンギスカン 新千歳空港店
地 址：北海道千歳市美々新千歳空港旅客ターミナルビル3階
營業時間：10:00～21:00（最後點餐時間20:30）
官 網：http://www.matsuo1956.jp/

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＊＊圖文皆有之部落格版：
http://www.fubabytw.com/2017/08/2017_24.html


＊＊用餐時間：2017．01．17



我們住在旭川的第二天晚上本來要去吃大黑屋，
不過不知怎麼的，兩個人像是遇上鬼打牆一樣，晚上在雪地裡有點迷失方向。

住宿的地方離大黑屋本店不遠，但可惜的是，
本店因為內部裝潢老舊所以在10月已經閉店，
但門口有標示五丁目店，想說那就走去五丁目店吃好了～

兩個人在零下溫度裡踏著雪、慢慢步行，結果.....找不到店家.. Orz
後來就放棄，跑回超市買宵夜吃（傍晚已經吃了山頭火當晚餐，成吉思汗烤肉只是當宵夜
的）。



去了北海道三次，前兩次都沒機會吃成吉思汗烤肉，這次若是又錯過，就不知下回再去北
海道是何時，
當晚討論一下，決定隔天在機場吃..
之前在新千歳機場吃午餐時，在用餐的「八雲そば」旁看到一家成吉思汗鍋，
既然機場有，就到機場再吃（反正那天午餐並沒有特別預定要吃什麼）。


進入店內由店員引導入座，
menu除了日文外還有其他語言，所以不用擔心看不懂日文（也有照片）。
菜單上有套餐，也能單點，就隨個人喜好。


等待上菜的空檔，服務生會送上圍兜兜跟塑膠布，
圍兜兜當然就是穿身上，避免油、醬料等噴身上，
而塑膠布則是蓋在包包行李上頭，能擋住油煙，免得都沾上味道。
最後在櫃台處有除臭噴劑能往身上噴著除臭，還蠻好用的。


就簡單的說明餐點：
喔，我們都單點，因為不想吃套餐裡的沙拉.. XD

ラムリブロースジンギスカン（增量，145g） ￥1580

特上ラムジンギスカン（170g） ￥1330

舞菇（ジャンボまいたけ） ￥450

白飯（小） ￥210/碗

味噌湯 ￥200/碗

雪わさび（一小碟） ￥150

サッポロクラシック 生（大，630ml） ￥890
「飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒」



我們兩個是第一次吃這種鍋，所以服務生先弄給我們看，之後我們就可以自己處理～

調理方式：

一開始就先下蔬菜，把蔬菜都圍著鍋邊排滿，中間空出來，
接著就是把羊肉給放到中間，
淋入醬汁，
接著等肉熟就可以吃囉～




羊肉吃起來很軟、有羊味但不會腥羶，
喔，我不敢吃羊肉爐的羊肉，但一般的羊肉片或是羔羊排我就敢吃，唯獨羊肉爐裡有帶皮
跟骨的那種我不吃，
因此這邊的羊肉是我能入口的，而且吃起來風味跟口感是ok的啦！！
（當然若是一點點羊味都不敢吃的人就別嘗試了，免得不合口味壞了心情）
醬汁偏甜，若是一直吃會太膩，
所以搭配有點嗆鼻的雪わさび一起吃就很不錯，
雪わさび其實就是山わさび，也就是西洋わさび，就...辣根啦，
2014年去北海道時吃過，還蠻喜歡這風味的，
這次就買了一瓶回來（￥680）。



我覺得自己動手調理也是一種樂趣～


後記：

北海道人實在太愛吃成吉思汗烤肉，之前看秘密のケンミンSHOW就有提到，
一般日本人賞櫻是帶著賞櫻便當、各式酒類飲料在櫻花樹下邊吃邊喝邊賞櫻，
但北海道人賞櫻則是帶著成吉思汗烤肉的用品道具食材，在櫻花樹下邊烤邊賞櫻，不過整
個園子最後會煙霧瀰漫，應該很難看清櫻花吧！！ XD
甚至有些店家還推出套餐，幫客人預備好成吉思汗鍋的道具跟食材，客人只要人到現場就
能開始烤肉，方便的勒～

然後上週的秘密のケンミンSHOW則是播北海道人一問到涮涮鍋會想到的肉片是----羊肉！
超市賣的涮涮鍋肉片區放滿冷凍羊肉片，羊肉冷藏會塌掉、而且不好切成薄片，所以基本
上羊肉就是冷凍、切成薄片後販售，
吃的時候是在鍋裡加入昆布、各式蔬菜，蔬菜裡最不能缺的就是綠豆芽，這樣才有吃成吉
思汗的fu～
連沾醬都是使用成吉思汗烤肉用的醬料呢！
決定，如果有找到羊肉片就來做北海道人愛吃的羊肉涮涮鍋了～～ XDD



以上，簡單的小分享。


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