北海道 溫泉旅館 月美の宿 紅葉音(下) - 旅館

※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1GBponTX ]

作者: amber75 (amber) 看板: Japan_Travel
標題: [住宿] 北海道 ニセコ 月美の宿 紅葉音(下)
時間: Sat Aug 18 14:56:46 2012



無音樂圖文網誌版(建議閱讀)：
http://amberchiwu.pixnet.net/blog/post/39728574

本篇專門介紹紅葉音的會席料理～


(以下純文字複製貼上)




最後一篇就來介紹紅葉音的飲食了，我們在JALAN上訂的方案是「積丹・岩内産の旬魚介
美食会席」，本來有討論是不是該吃個毛蟹，但網路上的評價是加毛蟹根本吃不完，為避
免浪費食材我們就乖乖選擇這個方案囉。


晚上六點，我們準時抵達紅葉音的食事処「らくまる」，「らくまる」分為幾個隔間，各
自獨立不相干擾，因此客人都可在其中安心享用美味料理。由於正值晚餐時間，服務人員
和女將在其間忙碌穿梭，我就不好意思拍照了，如果想看看裡頭的內裝，可以上它們的官
網或JALAN看看照片，照片和實際上一樣美。


我們入座時，料理皆已擺置好，可以立即開始用餐。
因為那隻美味的蝦，大家都笑得合不攏嘴，光用肉眼看就是一道完美的視覺饗宴～
不過這才只是剛開始，其他料理還會接二連三輪番上場，我們吃到一半就慶幸沒有失心瘋
多加點毛蟹，畢竟光這些就夠精彩囉。


海膽完全沒有腥味，好吃到讓人流淚～～不過要盡早食用，否則很快就會化掉。


「食前酒」是梅酒，有薔薇的香氣。


「前菜」的部分則有芝海老佃煮、唐工真丈、大淺利時雨煮、山独活溜り漬け等。


「先付き」：飛魚子、天山葵、美味汁、ラディッシュ


十盛產池田牛石燒、白老產肉厚椎茸、獅子唐。
吃得差不多時，女將會幫忙點火，再把食材置於鐵盤上就可以囉。


十勝牛入口即化，它的美味請各位務必親自嘗試，口感及其鮮美程度都是一等一的極品。
推薦指數五顆星★★★★★


另外加點的現榨柳橙汁(￥500)，加點費用皆於退房時一併計算。


如果菜單沒有對錯，這道應該是「煮物」。
吃到這裡我已經十足十的十分飽，但餐點才上了一半而已。
太陽逐漸隱去，彷彿告訴我夜晚才剛開始～～唯一慶幸的仍然是：還好沒點毛蟹～～～～
(嗚)


「香の物」：大根漬、野沢菜漬、長芋紫蘇漬。
數一數今天吃了不少漬物，吃完這一頓後，應該會有很長時間不想再接近漬物XD


「食事」：北寄御飯。
由於已經十二分飽，蚌殼打開又是滿滿的飯，吃了一半剩下的就麻煩JUJU解決。
小食量的女生，可不要輕易挑戰會席料理啊。


「水菓子」：鮮美透涼，加入白酒製成的果凍。
俗話說甜點裝在另一個胃裡，看到甜點我的精神就來了，裡面還有一顆大梅子。
餐後附有熱茶，讓我緊繃的胃獲得一點舒緩。


當天的晚餐大概就到這裡，期間是一段從興奮到痛苦的過程，料理非常美味，但美味的料
理太豐盛了(笑)，偶一為之可以，若天天這樣吃一定會消化不良吧。

飯後女將詢問隔天用早餐的時間，我們訂了早上八點，接著便回房內休息。


隔天早餐的豐盛程度完全不輸前晚的料理，左上角的鍋物是豆腐鍋，大元這幾天吃海產吃
到怕了，見火還在熊熊燃燒，把生魚片、花枝、大蝦一股腦丟進去煮，沒想到意外的香甜
。
它們家的玉子燒相當好吃，推薦指數也是五顆星喔★★★★★！


飯後附上高橋牧場的優酪乳，或許是為了幫助消化吧XD

在紅葉音住宿是很有趣的體驗，各種大小事項服務人員都會幫你打點好，你只要在約定的
時間出現就可以了，而女將們幾乎都不是細聲細氣說話的大和撫子，個性意外的爽朗親切
，要是多學些日文和她們交談，應該會有許多收穫才對。

雖然一泊二食費用是貴了點，但還是相當推薦服務周到、質樸高雅的溫泉旅館「月美の宿
紅葉音」。如果於冬天前來，漫山遍野的雪景應該相當動人美麗。



ニセコ 月美の宿 紅葉音

地址：〒048-1321 北海道磯谷郡蘭越町湯里６８０
電話：0136-59-2881
官網：http://www.akahane-onsen.com/

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