北海道 綠之風渡假村 早上牛排晚上泡湯 - 北海道

名稱：綠之風渡假村北湯澤
地址：北海道伊達市大滝区北湯沢温泉町300-2
電話：0570-026574
訂房方式：直接網路訂房，官網就能訂房，最近價格不錯
對我來說：適合大人同樂

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圖片為主網誌：https://junespring.pixnet.net/blog/post/360190344
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2020年2月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
服務★★★★★★★★★☆ 9顆星
交通★★☆☆☆☆☆☆☆☆ 2顆星
環境★★★★★★★★☆☆ 8顆星
飲食★★★★★★★★★☆ 9顆星

「那一個下雪的夜晚，我們在溫泉裡面看著飄雪。」

搭了快兩個小時的車，傍晚時分，才到了下榻的度假村「綠之風渡假村北湯澤」。

這個度假村對於跟團的遊客來說，想必並不陌生。我們入住時，也看到一團一團的旅客在
導遊的引導下辦理入住。網路上對於這個度假村的文章不多，大多都是旅行社的文章，還
有香港遊客撰寫的遊記。有的人寫溫泉，有的人寫房間的餐點，這邊就來補一下飯店的早
餐跟晚餐吃到飽，還有匆匆之下拍的幾張照片。

飯店的公共設施十分嶄新，像是這幾年新蓋的。問了飯店人員後，他們跟我解釋之前的旅
館叫「名水亭」，改為綠之風度假村約是五年前的事了。

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另外，度假村外有一條賞景步道，窗外的皚皚白雪好像都是步道所及之處。

▌房間

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但打開房間後就跟外面的公共設施有不小的差別，內部裝潢依舊是舊的和室榻榻米搭上半
洋式的風格。

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因此是洋式的床，配上和室榻榻米的休息空間。

隔音的部分我覺得還可以，但也可能是隔壁不吵的關係。之前住過幾間溫泉旅館，像熱海
的ホテルニューアカオアカオリゾート公国隔音就很差，隔壁說話都聽得一清二楚。

衛浴空間也沒有乾濕分離，不過我們都沒有用就是了，都在露天溫泉區洗澡跟泡澡。
當然若是你只想在房間泡澡的話，也沒什麼問題。
旅行中我都會帶書來看，最近這幾間住的飯店都有閱讀燈，還頗好用的。

老樣子，桌上有茶點可以享用。這款「緑の風みそゆべし」我很喜歡，甜度剛好，也有味
噌的香氣，軟軟的，裡面還有堅果的顆粒。
匆匆放行李後，還沒來得及跟朋友泡茶就趕快先來吃飯了。

▌晚餐

一過去就是有點陰暗沒什麼人氣的兒童用餐區。

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有些餐點是有點可愛啦，不過眼神好像有點哀怨？這個我沒吃，所以就說不上味道如何。

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晚餐的自助式吃到飽有三個主題，和式、洋式跟中華。
當天熱門菜色之一，道產牛的牛排，主要是以瘦肉為主，肉汁飽滿，沒啥油脂，吃多了也
不膩。

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除了固定的幾個菜色之外，這邊也有專人服務的現做菜色。
像中華料理就有豆腐羹跟燒臘等等。
這是我當天最喜歡的一道蝦子料理「美乃滋鮮蝦」，雖然看起來美乃滋不少，但蝦子爽脆
，美乃滋應該是自製的，蛋黃香氣很濃，還有一點流沙之感。

鮭魚派倒是頗有創意，派皮酥綿，裡面的鮭魚內餡紮實。上一篇威靈頓牛排吃到飽的派皮
如果是這個的話，那就更完美一些了。

魚貝類都很新鮮，但我更喜歡蔬菜一些。

這也是很有趣的創意料理，下面的土壤是黑胡椒、黑橄欖跟麵包粉等等食材做成的，
甜點大多用的都是北海道食材，像鮮奶油或起司之類的。
這算是我吃道產牛的初體驗，雖然吃的只是瘦肉部分，油脂不多，但吃得出來肉質細緻，
牛肉的香氣也很淡雅。

現切生魚片也是一份一份切好給你，不過品項就只有這三樣，新鮮度也沒問題。

菜色都是小小的，像是球型壽司一口一個就很剛好。

里芋雞肉泥丸子算是我印象很深刻的一道，一般來說里芋大多吃起來較乾，或是有點黏稠
感，一般放在湯裡，不然單吃不太好吞。但這裡處理得水分較多，吃起來倒是有點湯丸的
感覺。

剛剛的香草烤雞，本以為大多是雞胸肉，結果雞腿肉偏多，不過可惜的是口感稍微乾了一
些。
魚皮凍是吃口感的，搭上蒔蘿醬口感清新。

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再來就是桌邊服務的餐車，推餐車的阿伯很熱情，拍照什麼或要大份小份都沒問題，還會
跟用餐的小朋友互動。
很本格的紅酒燉牛肉，以多明格拉斯醬為基底，口感綿密，有紅酒的香氣，白色的是鮮奶
油。

桌邊服務的海鮮濃湯，基底是巧達濃湯，但海鮮多很多，白肉魚不少。
幾道印象深刻的小菜，芥末烤雞、燻鴨肉、鮭魚蔬菜捲跟日式沙拉。

這個也是桌邊服務，有點像是起司鍋，馬鈴薯很甜，起司不濃，比較像是常見的白醬，牛
奶香氣比較重一些。

豆腐羹？味道還可以，調味不重。

甜點表現普通，比較喜歡的就是這個做成像蕈菇造型的栗子慕斯。

還有連馬斯卡朋起司都是北海道產的提拉米蘇，馬斯卡朋起司若新鮮的話，牛奶香氣會重
一些，水分也會多一些，很容易在嘴中化開，口感跟風味就讓人很難忘了。

▌閒晃

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吃飽飯後大概快八點，我們四個男的就到處閒晃。雖然度假村位於很偏僻的地方，但晚餐
都吃得很飽，也不太需要出去買什麼東西，可惜的是就不像第一滝本館外面有一條溫泉街
，還可以看判官變臉什麼的。

我們就邊聊天邊拍照，看著外面公路的大卡車呼嘯而過。朋友有感而發，說了之前在日本
開大卡車的經過，像是閃燈的時候會被前方大卡車的前輩叫下來道歉跟精神訓練等等的事
。

沿著度假村的步道也會經過門口，晚上走起來有點危險，想看風景的朋友還是建議白天走
比較安全。

老實說館內的設施還不少，有小超商、天文台、圖書館跟伴手禮商店等等。比起一般適合
帶小孩一起來玩的度假村，這裡比較有大人風格，走著走著有點冷了，還是換上浴衣泡溫
泉去。

這次去北海道住了三個度假村，原則上吃完晚餐後都不需要吃宵夜，不過由於這裡比較偏
僻的關係，想吃宵夜也沒有地方可以去。

伴手禮商店頗有質感，裡面的商品個人覺得可以看看，雖然價位比較貴一點，但有些做工
真的不錯。

另外，房間裡面的和菓子也在這邊買得到，如果喜歡那個味噌口味的小軟餅「緑の風みそ
ゆべし」，可以買一盒吃吃看，它很像台灣的一種糕點，但我想不太起來，下次想到了再
補上來。

再來就是據說是度假村中最大的溫泉區，光是溫泉就有四種，有不同的泉質跟造型，裡面
還有森林散步道。我們四個人就這樣泡一下露天溫泉，然後起來走一下抖一下，再泡一下
，過沒多久我就溜回室內溫泉了。在飄著雪的夜晚裡泡溫泉聽起來很美，但實際是走出去
需要勇氣，從溫泉站起來也需要勇氣。

說實在的，這家的溫泉真的比別間大很多，在打理跟設計上都很用心，光是露天池就有四
種可以泡，室內的溫泉也很寬敞，雖然房間比較舊一些，但餐點跟溫泉真的物超所值。而
且2020年10月的價格殺得很誇張，一個人最低可以11,500円。

不知道是不是這樣冷熱冷熱的折騰耗費了不少體力，晚上就真的頗好睡的。

▌早餐

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這一家的早餐也是賣點，除了有牛排之外，甜點跟水果也一應俱全。突然想起好像某人也
是早餐吃牛排，不過我是有聽說日本女生早餐吃牛排減肥，效果好像還不錯。

跟晚餐吃飯的地方一樣，窗外也是一整片的雪景。

菜色比晚餐少了一些，但各式種類一應俱全。

沙拉也都是北海道產居多，有放馬鈴薯的幾乎都很甜。

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旅館自製的優酪乳，味道偏濃，酸味不是很明顯，比較像有點甜的濃牛奶。

早上的牛排？！雖然是組合肉，不過油脂也沒有太多，早上吃起來不會太膩。

個人喜歡洋蔥醬，帶點甜味的清新口感很適合做為早餐。

自製優格加一點果醬跟藍莓就很美味，北海道產的藍莓雖然沒有像美國的那麼飽滿，但酸
味跟甜味不輸美國的。

據說厚切培根是北海道產的，那時候剛好在看銀之匙，吃的時候特別有感觸。

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北海道胡蘿蔔汁，之前在特產商店常買回去送朋友，一瓶其實不便宜，現在一早就能喝到
，其實還頗幸福的。

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第一次看到份量那麼大的北海道奶油，塗一層厚厚的很奢侈。

早上的甜點就沒有吃了，昨晚吃了不少，其實早上的食量就沒有那麼多了。但就早餐的豐
富度來說，是我在北海道這次住過的六家飯店裡面算是最高的。

這個度假村怎麼說呢？實地走訪之後，個人覺得比起闔家歡樂，更適合大人的好友同樂，
很適合情侶跟朋友來，小孩子不是不適合，就是怕有點無聊而已。另外，公務纏身的朋友
也很適合，可以預約單人工作間，在度假村裡辦公，應該是有更心酸一點。

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