北海道函館-羊羊亭(成吉思汗烤羊肉吃到飽) - 北海道

北海道函館美食成吉思汗烤羊肉吃到飽「羊羊亭」，成吉思汗羊肉
（日語：ジンギスカン）算是北海道的特色美食之一，這次在函館
有吃這間金森紅磚倉庫附近的「羊羊亭」，「羊羊亭」就位在函館ベイ美食
俱樂部內，這間有提供單點與吃到飽的烤肉，如果加價就可以飲料&酒類喝到飽，
肉品部位以豬肉、羊肉、蝦子類為主，羊肉還蠻好吃得，很嫩完全沒有腥味，
豬肉則是使用八雲豬，蝦子也是使用草蝦，如果在函館想吃成吉思汗烤肉，可
以考慮一下，以下為這次羊羊亭用餐心得分享。

圖文參考->
https://goo.gl/SCLeKq


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【用餐資訊】成吉思汗羊肉羊羊亭
日文: ジンギスカン羊羊亭
【用餐時間】2018/10/2 15:00
TABELOG=3.55分 57份評價
GOOGLE =3.8分 127份評價
【地址】北海道 函館市 豊川町 12-8 函館ベイ美食倶楽部
【價格】可單點或吃到飽，單點每盤肉盤約1000日幣，單點湯咖哩價位約1000日幣左右，
吃到飽價位一人約3000-5000日幣
【營業時間】
午餐:11:30～15:00 (L.O.14:30)
晚餐: 17:00～22:00 (L.O.21:30)
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成吉思汗羊肉算是北海道的特色美食之一，主要食材當然是羊肉，
通常會搭配紅蘿蔔、青椒、芽菜等野菜，料理方式會在黑色專用的烤鍋，
中間凸起會有一點像頭盔，烤的時候肉汁會留下去，因此蔬菜會沾滿肉汁，
味道會特別鮮美。

這次是在函館品嘗成吉思汗羊肉，通常大家好像都是去札幌吃達摩成吉思汗烤肉，
比較少人在函館吃，函館的話看大家都是去這間「羊羊亭」，這間「羊羊亭」
評價還算不錯，好處就是他們有吃到飽方案，小羔羊與豬肉隨便你吃，
缺點就是肉品選擇性比一般吃到飽燒烤店少一些，
以下就分享一下這次「羊羊亭」用餐心得吧。

「羊羊亭」店家位置就在金森紅磚倉庫周遭的「ベイ美食俱樂部」內
<google map位置>

我這次是搭乘函館路面電車到魚市場通，再步行5分鐘

也可以搭乘函館相關巴士(函館山登山巴士 | 元町・海岸地區周遊號 |
函館山纜車接駁穿梭巴士) 到明治館前再步行過來

我抵達店家大概是19:00附近，「ベイ美食俱樂部」這邊就像一個小型的餐廳商圈，
有4-5間的餐廳可以選擇，比較有名應該就是這間味彩的鹽味拉麵吧，這間函館有蠻
多店家，下次有機會也要去吃。

羊羊亭入口這邊有菜單，如果對餐點有不清楚，
可以在這邊看一下消費方式，中餐部份主要是有多了一些牛羊定食燒烤套餐，
以及特製丼飯。

進入室內後這邊有候位區，店員一開始會先問你要BBQ嗎，
主要是因為店家也有湯咖哩可以點，
如果是點湯咖哩會坐在沒有烤盤的座位區。

室內的用餐環境因為有很多人在烤肉，我就沒有拍了，
主要都是這種方桌的樣子，室內會有一點油煙味，這是無法避免的。

羊羊亭菜單
店家的菜單沒有中文菜單，只有日英文菜單，我有大概google翻譯一下，
消費方式主要可以分成單點或者吃到飽，大家可以斟酌一下自己的食量，
吃到飽對男生來說是比較划算，如果想淺嚐味道，可以單點就好..

單點部份:Lamb Sirloin(生羔羊沙朗)、Lamb Lamp(生羔羊肉)、Lamp Sirloin with the
taste(有調味的生羔沙朗)、Mutton(成羊的肉)、薄切Lamb Sirloin、薄切Pork Sirloin
、薄切Beef sirloin、Pork sirloin grown in Yakumo(八雲沙朗豬肉)、Pork belly
grown in Yakumo(八雲豬五花)、Beef Tongue(牛舌)、Chicken Neck(雞脖子肉)

店家菜單的lamb 指的是年紀不超過一歲的羊，也就是羔羊，
牠們的肉也叫 lamb，肉質會比較嫩一些.

單點料理我這次沒有吃相關的，就請大家自己翻譯啦，
主要是一些肉品、蔬菜、飯麵…等。

湯咖哩
飲料菜單(酒精+非酒精)

我這次是點吃到飽方案，吃到飽的菜單可以參考下方
分成兩種價位，兩種差別在於貴的方案肉有七種吃到飽，
便宜的就只有五種肉吃到飽，差別主要貴得多了中間那一排餐點，
雞脖子、小羔羊香腸、牛薄切沙朗，大家可以看想不想要吃這些餐點，
再決定要哪個套餐，然後建議大家要加飲料喝到飽方案

飲料喝到飽，飲料部分全部都可以喝，有很多酒精類飲料，
啤酒、燒酒、SAKE、威士忌、氣泡酒、沙瓦、紅白酒都可以無限喝，
其它非酒精飲料就請自己看菜單…

吃到飽方案1: 7種肉類吃到飽+蝦
價格:60分鐘 3980日幣(小孩半價) | 90分鐘 4980日幣(小孩半價)，
飲料部份另外算，飲料喝到飽(酒精+非酒精) +1000日幣，非酒精類飲料喝到飽+500日幣
內容物包含：生羔羊肉、生羔羊沙朗、八雲豬沙朗(Pork sirloin)、八雲豬五花、雞脖子
、小羔羊香腸、牛薄切沙朗、蝦、綜合生菜、白飯、蔬菜拼盤、白飯、味噌湯。

吃到飽方案2: 5種肉類吃到飽+蝦
價格:60分鐘 3280日幣(小孩半價) | 90分鐘 4080日幣(小孩半價)，
飲料部份另外算，飲料喝到飽(酒精+非酒精) +1000日幣，非酒精類飲料喝到飽+500日幣
內容物包含：生羔羊肉、生羔羊沙朗、八雲豬沙朗(Pork sirloin)、八雲豬五花、蝦、綜
合生菜、白飯、蔬菜拼盤、白飯、味噌湯。

我這次選擇吃到飽方案2，時間選擇60分鐘，時間上我是覺得足夠，
用餐加上拍照許久，還沒到最後加點就吃不下了，這樣一頓吃下來
3280+1000+342(稅)=4622日幣，跟一般日式的吃到飽燒烤價位差不多，
還算能接受的範圍

點完餐後，就可以開始準備開烤啦，成吉思汗烤肉的烤盤都長得像這樣，
有點弧度的黑鐵鍋，做成傾斜狀主要是讓肉汁往下流，通常旁邊會放蔬菜，
讓蔬菜去吸附肉汁，讓蔬菜更入味

一開始店家會給一塊油脂，我看網路大家都說這是豬油，
這個主要是將鍋子沾油，讓鍋子比較不沾，不過其實沒有什麼用，
烤到後來鍋子還是很容易燒焦，不過店家可以提供幫忙換乾淨鍋
接著店家會一些豆芽菜與紅蘿蔔放在兩側..

一開始店家會先送一份肉盤，是配好的肉盤，
就是該有的餐點都有，生羔羊肉、生羔羊沙朗、八雲豬沙朗(Pork sirloin)、
八雲豬五花、醃過的小羔羊、蝦、綜合生菜、白飯、蔬菜拼盤、白飯、味噌湯。

如果之後有要加點就請自行案桌上的鈴，服務生其實很快就來了，
送餐速度也快，這點大家不用擔心。
肉盤:
肉盤有生羔羊肉、生羔羊沙朗、八雲豬沙朗(Pork sirloin)、八雲豬五花，
他們家肉大部分都是沒調味過的生肉，烤過後，可以靠旁邊的兩個沾醬自己調味，
比較好拿捏鹹度
我比較喜歡這樣啦，畢竟之前吃了幾次日本烤肉調味的都好鹹…

豬肉介紹(八雲豬沙朗|八雲豬五花)
淺色的都是豬肉片，較肥的就是豬五花肉，
豬肉部份我覺得比較沒讓我驚艷，不過他們家的豬肉不會有豬臭味，
算是品質比較好豬肉

如果你比較喜歡吃瘦肉可以點八雲豬沙朗，喜歡吃肥肉請點八雲豬五花

店家的肉因為本身就比較沒有調味，一定要配醬汁吃才會比較好吃，
沾醬有兩種，一種是燒肉醬，另一種我吃不太出來是什麼，
不過我比較喜歡淺色的那個醬料。

這個算是可以配肉一起吃的高麗菜，配肉一起吃比較不會膩

羊肉介紹(生羔羊肉|生羔羊沙朗)

羊肉部份我是分不太出來哪個是沙朗，顏色兩者都太像了
我覺得羊肉肉質很好，有讓我驚艷到啊，可能都是因為採用小羔羊，
烤完的羔羊肉，吃起來好軟好嫩啊，完全沒有羊騷味，太厲害了，
我後來加點了4次這個吧，太好吃了。

滿滿的羊肉盤，讓你吃免驚，也不用擔心荷包爆表

不過羊肉好吃歸好吃，吃到後來會蠻膩的，
主要是因為羊肉還是脂肪比較多，口感比較偏油一點

另外還有一盤顏色較深的肉盤，那個是有醃漬過的羊肉，
我覺得烤起來味道也不錯，醃漬醬料味道也不會過重蓋掉羊肉本身的味道

反正第一輪就是先試試看哪個好吃，最後都專攻好吃的肉盤吧

店家的蝦子是使用草蝦，也夠新鮮，已經事先幫你先去頭了，不會難剝，
我蠻喜歡這種大隻的草蝦，口感方面會比一般的蝦子好上許多，蝦的肉質Q彈，
不過依然本身沒什麼調味，一樣要配醬汁吃，單吃有點沒味道

因為有點飲料喝到飽方案，所以酒類都可以無限點，我是覺得這個蠻划算的，
因為以日本來說這種啤酒一杯大概都是400-500日幣左右，如果你夠會喝，
至少喝兩杯就會回本，另外店家也有威士忌、燒酒、紅酒..等，
隨便喝都會超過1000日幣啦

<啤酒>
<白桃沙瓦>
<SAKE 梅酒>

烤到中途鍋髒了，又再請服務生幫忙換鍋，繼續上肉與烤肉

原則上我還蠻喜歡羊羊亭的成吉思汗羊肉，羔羊肉的肉質真的太軟嫩與鮮美啦，
我給羊羊亭3.5-4顆星之間的分數，如果單就羊肉我可以給到4顆星，
但是主要是餐點種類比較偏少，豬肉部份比較沒讓人驚艷，扣了一些些分數，
以上就是這次的用餐心得分享

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