北海道函館select coffeeshop peacepiece - 北海道

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Q_id-27 ]

作者: camelliantua (巴比代爾) 看板: Food
標題: [食記] 北海道函館select coffeeshop peacepiece
時間: Fri May 18 20:41:28 2018

餐廳名稱：select coffee shop peacepiece
消費時間：2017年/10月
地址：北海道函館市末廣町18-12
電話：0138-22-5500(+81-138-22-5500)
營業時間：12:00～17:00
休日：週一週二僅提供外帶、咖啡豆販售，其餘時間照常營業

網誌圖文版：https://goo.gl/kUAw2k


散步於八幡坂時讚嘆著這裡寧靜卻驚人的景色，平日下午沒有太多旅人，整
個上坡靜靜的、 讓人安心。
不經意的看見位在坂道旁的select coffee shop peacepiece，壁上的掛畫讓
人莞爾一笑，是用相撲做形象的咖啡豆啊。
這裡的菜單相當簡單，同樣的咖啡，分為外帶400日圓以及內用600日圓的選
項(皆為滴濾式咖啡)，有select coffee shop peacepiece自家烘培的函館山
、函館山深焙、伊索比亞、曼特寧。
進去的同時老闆正好在整理咖啡豆，點了函館山、函館山深焙後好奇的詢問
，老闆說店裡使用的豆子皆為他一人烘焙、包裝，所以量不多。
店內空間約有三分之一為調理的吧台及烘豆間，其餘則是老闆的單車、雜誌
等擺放。簡單的陳設，桌與桌的間距寬敞，是令人舒服的距離感。
端上來的特製豆函館山，苦味及甘味參半，味道溫和帶著堅果香，酸味些許
。
而函館山深焙更獲得我們喜愛，是帶著溫潤苦味的深焙咖啡，香氣濃郁，擁
有著很棒的尾韻。
未嘗試的伊索比亞及曼特寧，菜單上分別描述為：美味的酸度與香氣、強烈
苦澀及狂野香氣。
咖啡選物店，select coffee shop peacepiece自己設計了咖啡豆包裝，將設
計圖案延伸到T恤上相當可愛幽默。當然，也販售了自製的掛耳包以及咖啡豆
。買了件Ｔ恤自己穿，以及兩包豆子作為工作室夥伴的禮物，啊，感覺不小
心踏入了八幡坂迷人的一隅了呀。


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