北海道初行之旅(6) 友善的熊與海底生物 - 京都

造訪日期：2020年1月

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離開休息站後，約一個小時的車程，夜幕低垂時才到了下榻的度假村「綠之風渡假村北湯
澤」。

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飯店的公共設施十分嶄新，像是這幾年新蓋的。問了飯店人員後，他們跟我解釋之前的旅
館叫「名水亭」，改為綠之風度假村約是五年前的事了。

另外，度假村外有一條賞景步道，窗外的皚皚白雪好像都是步道所及之處。不過下車沒多
久，只見H的太太跟小朋友帶著行李回房間，只剩H面有難色的拿著電話，一個人坐在大廳
講話。

我跟T過去關心，他只是笑著揮揮手要我們先別緊張。T跟我說八成是工作的事，我拍拍H
的肩，就先回到了房間。

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但打開房間後就跟外面的公共設施有不小的差別，內部裝潢依舊是舊的和室榻榻米搭上半
洋式的風格。不過我個人倒是頗喜歡這樣和洋折衷的方式，若是您在房間吃晚餐，就不需
要讓房務人員多耗費鋪床的功夫與等待。

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老樣子，桌上有茶點可以享用。這款「緑の風みそゆべし」我很喜歡，甜度剛好，也有味
噌的香氣，軟軟的，裡面還有堅果的顆粒。

如同之前所說的，桌上的茶點是為了讓您在泡溫泉前補充血糖，不至於泡到頭昏眼花。

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不過我跟T待在房間也沒太久，匆匆放下行李後，導遊就沿著房間叫大家先來吃晚餐了。

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晚餐的自助式吃到飽有三個主題，和式、洋式跟中華。

其實仔細算算，下午吃了拉麵、炸雞、酥皮點心跟馬鈴薯丸子，但或許下雪的日子會讓人
食慾大開，晚餐倒還是吃了不少。

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講講我喜歡的三道菜色。

一是道產牛的牛排，主要是以瘦肉為主，肉汁飽滿，沒啥油脂，吃多了也不膩。

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二是蝦子料理「美乃滋鮮蝦(エビマヨ)」，雖然看起來美乃滋不少，但蝦子爽脆，美乃滋
應該是自製的，蛋黃香氣很濃，還有一點流沙之感。

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三是很本格的紅酒燉牛肉，以多明格拉斯醬為基底，口感綿密，有紅酒的香氣，白色的是鮮奶
油。

吃到一半時，H過來問我說能不能幫他預約飯店的商務工作隔間。T問他怎麼了，H就說工
作上遇到了麻煩事，我說沒問題，跟H要了預定時間，晚餐結束後就請櫃臺安排。

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我跟T從餐廳一走出來，就看到H抱著筆電在櫃臺等我。

H苦笑著說沒辦法，只能今晚處理了。我請櫃臺幫他打開一個工作隔間，並把帳記在房間
號碼上。

我跟T把綠之風渡假村北湯澤裡面走了個透，才發現這渡假村還真不簡單。光是買伴手禮
的地方就很有質感，還有超商，佔地還真不小。

由於H還要花點時間，我跟T打了兩場太鼓達人，趁著全身還熱呼呼的，就到旅館外面走一
走。

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走出渡假村外，才發現為什麼裡面什麼都有，原來是渡假村地處偏僻山郊，不像第一滝本
館外面有一條溫泉街，還可以看判官變臉什麼的。

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T在石頭上玩起雪來，他說日本的雪溫暖多了。

我抓起一把雪，卻是冰得刺刺痛痛的。

T緩緩說來，幾年前他在加拿大待了一段時間，在那之前，他在京都認識了一個女孩，他
跟女孩約好下次京都下雪實在見面。

然而京都下了好幾次雪，T卻不曾回去找她。

「或許我在逃避吧。」

T曾到了加拿大的最北端，冒險在厚厚的冰層上漫無目的的行走，心想著若是掉下去了，
是不是可以不用遵守跟女孩的約定。

「那你就跟她說啊。」

T搖搖頭，反問我要不要跟他去阿根廷的烏斯懷亞 ，在那裡到處都能看見「El fin del
mundo(世界的盡頭)」這句話，而T要我跟他去看看那座名為「Faro Les Eclaireurs」，
是世界最南端的最後一句燈塔。

「去啊，一定要去，但在那之前我要去一趟福島，看看這個受盡折磨又努力恢復生機的地
方，還要報答那些當初幫助我的人。那之後，你去哪裡記得找我。」

寫到這裡才發現，我的福島官方之旅還真的快要成行了，不久之後就要去那邊住上一週。

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回渡假村時，剛好遇見從天文台下來的人們，館內的設施真的不少，有購物中心、小超商
、天文台、圖書館跟伴手禮商店等等。比起一般適合帶小孩一起來玩的度假村，這裡比較
有大人風格。

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伴手禮商店頗有質感，裡面的商品個人覺得可以看看，雖然價位比較貴一點，但有些做工
真的不錯。

另外，房間裡面的和菓子也在這邊買得到，如果喜歡那個味噌口味的小軟餅「緑の風みそ
ゆべし」，可以買一盒吃吃看，它很像台灣的一種糕點，但我想不太起來，下次想到了再
補上來。

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從這邊好像就能看到H在工作，回到工作區時，H正在收尾。

聽著身為專案經理的H跟老闆聊著最近的國際情勢，還有最近的奇怪傳染病作為結尾後，T
笑了笑說H就這點厲害，很會唬爛。

H倒是嚴肅起來，說大家都有偏見，認為專案經理最會唬爛。當初他也認為日本人工作優
先，生活沒啥品質，但他指了指四周說：「其實日本人很會享受的，這些都是偏見。」

H說他曾聽人這樣說過。

抱持著偏見是很容易的事，因為這樣你就不需要太多的思考。 對某個群體像是日本人或
專案經理，有著固定的看法與評價，於是當我們遇到其中的某個人，就可以對他做出最快
的判斷。

H笑著說這樣實在太不理性了啦，也沒有什麼邏輯。所以現在我在培養我女兒客觀思考的
能力，我現在教她看到什麼跟聽到什麼都要想一想，想得越多越好，有什麼不懂的就問，
就說出來。

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再來就是據說是北海道渡假村中最大的溫泉區，光是溫泉就有四種，有不同的泉質跟造型
，裡面還有森林散步道。我們三個人就這樣泡一下露天溫泉，然後起來走一下抖一下，再
泡一下，過沒多久我就溜回室內溫泉了。在飄著雪的夜晚裡泡溫泉聽起來很美，但實際是
走出去需要勇氣，從溫泉站起來也需要勇氣。

不過在我們三人脫個精光，正要進溫泉時，遇見了身為清潔工作人員的老婆婆走了過來。
在日本已經見怪不怪的我只是微笑著點了點頭致意，倒是H跟T嚇了一跳。

泡在戶外溫泉時，H說出他的疑惑。

「不知道為什麼，如果是老婆婆當溫泉工作人員的話，不管是男生這邊還是女生那邊，好
像大家都能接受。不過如果是老伯伯的話，雖然男生這邊可以，但女生那邊就沒辦法。」

T想了想說：「我覺得從某個角度來看，老婆婆可以視為如同母親的角色，男生們都是母
親們養大的，所以在如同母親般角色面前，自然沒什麼好在意的。但如果想深一點，會不
會是一種不太禮貌的歧視，因為年紀大了，就可以忽視年老女性的性別呢？」

我跟H笑說T也太深入思考了。

回到溫泉，這家的溫泉真的比別間大很多，在打理跟設計上都很用心，光是露天池就有四
種可以泡，室內的溫泉也很寬敞，雖然房間比較舊一些，但餐點跟溫泉真的物超所值。而
且2020年10月的價格殺得很誇張，一個人最低可以11,500円。

不知道是不是這樣冷熱冷熱的折騰耗費了不少體力，晚上就真的頗好睡的。

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早餐一樣挑出自己喜歡的三道菜。

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一是旅館自製的優酪乳，味道偏濃，酸味不是很明顯，比較像有點甜的濃牛奶。

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二是余市的藍莓。

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三是北海道產的厚切培根，那時候剛好在看銀之匙，吃的時候特別有感觸。

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第一次看到份量那麼大的北海道奶油，塗一層厚厚的很奢侈。

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早餐吃到一半時，窗外下起了模糊視野的大雪。

看來司機大叔說的沒錯，山上的氣候總與平地有些不一樣。或許札幌仍是晴空萬里，但這
裡就是大雪紛飛。

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昨晚走過的地方都被白雪覆蓋，看不清原來的模樣。

但趁著早晨的光線，還是能看到昨晚大卡車呼嘯而過的馬路，其實並不大條。

導遊特別叮嚀我們早餐要吃飽一點，並且注意保暖，因為今天一整天的活動大多都在雪地
進行。

不過來北海道就是要玩這個，不是嗎？

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のぐち北湯沢ファーム円山農場(野口北湯澤円山農場)就在綠之風北湯澤渡假村旁邊，約
有四公里左右的路程。兩邊似乎有合作，若是您自駕的話可以考慮。

關於費用的話，由於是跟團，所以不太清楚，我想每年應該都有不同的調整，所以打電話
去問問或請渡假村接洽就最清楚。

當然千萬別考慮用走的，我曾在雪地走過一公里，走到一半時你就會想回到過去打做這個
決定的自己。

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這裡能玩的活動有雪上香蕉船、雪板、雪地摩托車。

H全家人拉著T上了香蕉船，T要我去陪我爸媽騎騎雪上摩托車。

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雪上香蕉船不是原地繞繞而已，還真的跑上了好一段，可以想像積雪退去後的翠綠原野，
絕對不亞於童話之丘的遼闊。

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空曠的農場可以聽到大家在香蕉船上的歡呼聲，人氣的溫度感染了雪花，似乎打在臉上後
也沒有那麼冷了。

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我則是跟著家人一起騎雪地摩托車。

說實在的，或許是安全考量，雪地摩托車的速度並不是很快。甚至把油門催到最緊，依舊
像是家庭主婦騎著腳踏車的速度。不過打在臉上的雪花傳來刺刺的痛感，倒是有一種爽快
感。

老爸跟老媽就騎在前面，老弟全家在後面不時靠近丟雪過來，此時能這樣全家人聚在一起
玩樂嬉鬧，好像打在臉上的雪花也熱熱的。

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回到車上後，T說他很羨慕我這樣全家一起出來玩。

「好像仔細想想後，我們跟家人團聚一起的出遊的次數真的有限，而且不多。」

T說他爸爸大概六十歲，就算能一路健康的玩到八十歲好了，如果最好的情況下，每年能
全家出國三次，那麼大概還有六十次能跟家人出來玩。

「但這是最好的情況下，說多也不多，不是嗎？」

是啊。

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昭和新山是前往午餐路上的一個停留點，也是唯一全團一起拍照的地方。

昭和新山真的很新，它是在1943年12月到1945年9月期間噴發所形成的一座火山。但由於
寒冷的氣溫和侵蝕作用的影響，昭和新山的山體正在逐漸縮小中。

T說昭和新山出現時恰好遇上第二次世界大戰，那時根本沒人關心這座正在成長的火山。
我心想如果目前世界上有火山正在成長，那一定擠滿人，說不定還可以開一區火山夜市也
說不定。

總之當時的郵局局長三松正夫抱持著探索的精神，留下了「三松圖式」，是觀察昭和新山
的重要資料。另外，三松正夫也買下了這一區的土地，補償給失去農場的居民們。

所以昭和新山是位於私人土地中。

1977年，在昭和新山第三次爆發後，三松正夫逝世，便在昭和新山山麓立上了他的銅像。

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不過由於雪太大了，根本看不到銅像在哪裡。

但老實說，看到昭和新山是有些震撼的，尤其是知道了它是六七十年前才形成的山，不禁
讓人感覺在大自然之下，人的力量真的很渺小，我們人類唯一能做的，或許只是記錄而已
。

這次觀賞昭和新山的角度是從洞爺湖八景(壮瞥溫泉)看過去，但雪的顆粒實在太大了，打
在身上啪啪作響，不少人都下來上個廁所後，就躲回車上休息了。

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有的躲雪，有的拍雪，人常說看雪看久了會膩，但我想我還要好一段時間才會覺得夠了。

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離開洞爺湖八景後，午餐跟下午的活動就在大沼公園附近。

不知道是不是已經離開了山區，這裡的雪就沒有下得那麼大。其實我很喜歡雪下在身上的
感覺，它不會濕，你只要累積到一定的量後，再從身上抖落即可。

雪花刷刷的身上掉下來，其實還蠻療癒的。

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午餐是在「友善的熊(Friendly Bear フレンドリーベア)」吃的，這裡有一些基本的定食
如牛丼及燴飯等等，大約都一千日幣出頭。不過我們這次吃的是團客的什錦鐵板燒，看了
幾次菜單也沒看見，因此也不太確定價位。

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T跑上去拉鐘，聲音大到對面的大沼公園站都聽得到，全團的人看著他，有些尷尬。

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這次的餐是四人一份，T跑去H家串門子，剛好一桌。而我就跟爸媽一桌，老實說跟爸媽一
桌有點壓力，這個就稍後再說。

「友善的熊」提供的團客鐵板燒是這樣的，以蔬菜為基底，多半是豆芽菜。放上豬肉片與
海鮮，也就是鮭魚、蝦與扇貝，接著淋上濃稠的味噌醬，放上一塊北海道的標準配備「奶
油」，就是這麼簡單。

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前面說到跟爸媽吃飯的壓力，其實我想多半人都會遇到。吃自助吧其實就還好，但這樣一
起吃的定量鐵板燒，爸媽總是會叫你多吃一點，於是把鮭魚、蝦、豬肉片及扇貝都多留一
份給你。

不過爸媽就是這樣，不管你幾歲都是孩子。

要爸媽多吃一些時，一下子嫌膽固醇過高，一下子說高血壓，但其實他們只是想把好吃的
留給你，這些理由你也沒辦法反駁，不是嗎？

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回到鐵板燒，「友善的熊」用的食材都新鮮，最讓我喜歡的就是那一大塊奶油，裡面的食
材如香菇吸飽了奶油的香氣與油脂，香味撲鼻之外，還有水嫩肥厚的肉感。

這時候，香菇可比肉還要好吃許多。

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北海道的洋蔥也是一絕，如果把蝦換成鱈魚，味噌也不放，只放奶油跟鹽調味，說是鄂霍
次克鐵板燒也不為過。

要好好說明北海道的料理是有些困難的，因為它的調味往往很直接，滿足你味蕾的反而是
食材的自然原味。玉米、奶油、鮭魚、扇貝等北海道自產的食材都值得歌頌，就連道產小
麥製成的麵條，那香氣也讓你難忘。

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餐廳分成兩區，一區是團客，若是自由行的客人就坐另一區。

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另一區還有世界的大王，王柏融的球衣，看來是很歡迎台灣旅客啊～

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老爸跟門口的熊標本玩了起來，之後的網走之旅我看見活生生的熊在海邊抓魚，今年又看
到熊襲擊人的事件，看來熊真的一點都不好玩。

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吃飽飯後，大家在樓下吃冰。有個小朋友的冰掉到了地上，等了許久都沒化開。製作冰淇
淋的大叔又給小朋友一隻，在慢條斯理的拿著鏟子過來。

我跟T兩人盯著這沱冰淇淋，總覺得像一種生物。

「有沒有像五顏六色的海底生物？就是那個潛水會看見的那種。」和藹的大叔邊剷邊說。

這麼一說，還真像呢。

北海道初行完整整理：https://junespring.pixnet.net/blog/post/347742506

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目前撰寫日本女性友善餐廳清單 每月揪團吃日本 走日本 玩日本
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