北海道富良野-Kumagera(好吃生和牛丼) - 北海道

北海道富良野美食餐廳推薦-Kumagera(くまげら)，Kumagera這間
餐廳日文是くまげら，這間餐廳就在富良野車站旁邊交通很方便，
餐點蠻多元化的，店家生意很好，我覺得也算好吃，店家有賣鄉土
料理山賊鍋(鹿肉、鴨肉、雞肉、味噌)、生和牛丼、和牛涮涮鍋與壽喜
燒、咖哩、蛋包飯、定食，這次是吃Kumagera(くまげら)的生和牛丼，
這也是自己第一次吃生和牛，和牛真的超肥美啊，真的好吃，
以下為Kumagera(くまげら)用餐心得分享。

圖文閱讀參考->
https://goo.gl/H41K4z

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【用餐資訊】
TABELOG=3.59分 175份評價
GOOGLE =4分 607份評價
【用餐時間】2018/10/4 18:00
【地址】北海道 富良野市 日の出町 3-22
【價格】2000-3000日幣
【營業時間】11:30～23:00
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北海道富良野車站這邊有蠻多餐廳的，我覺得算是富良野這附近相對熱鬧得，
晚上則是挑這間Kumagera(くまげら)，這間在google評價或者TABELOG都很不錯，
蠻多人推生和牛丼或是山賊鍋(山ぞく鍋)。

Kumagera(くまげら)離富良野車站很近喔，步行沒幾分鐘就到了，
餐廳對面也有專屬停車場，如果是自駕前往也不用擔心沒地方停。

店家的外觀還蠻酷的，被很多樹木或藤蔓佈滿，
即使路過應該都會多看一眼，店家的時間到蠻晚的，最晚到23:00

入口這邊有一些之前遭採訪的照片，食尚玩家莎莎有來過耶..

店家的環境比較復古一點，很多木頭的擺設或裝潢，可能因為是平日，
而且剛逢北海道地震，感覺遊客沒有很多，不過還是陸陸續續有遊客
進來用餐，店家座位區有方形桌跟吧檯這邊的位子，好像還有2F。

這次一人用餐所以入座吧檯附近的位置，桌上有一些調味料…

Kumagera(くまげら)菜單
菜單封面好可愛，是一隻雞..

店家的餐點很多，我只大概介紹，因為店家菜單都有中文介紹，
請自行搭配菜單看吧…

山賊鍋 (山ぞく鍋)這個我想網路找來源，可是找不到，
火鍋內會有很多種肉類，鹿肉、鴨肉、雞肉、大量蔬菜，
兩人份價格3300日幣，一個人也可點1850日幣

國產和牛料理相關，店家賣很多和牛的料理，如大家很推薦的生和牛丼，
其餘還有和牛涮涮鍋、和牛壽喜燒、和牛牛排，我最後是點生和牛丼

單點料理…

咖哩飯類
歐姆蛋咖哩飯、豬排咖哩飯、香腸咖哩飯、炸蝦咖哩飯

定食類
菲力豬排定食、特級里肌豬排定食、豬排定食、炸蝦定食
、綜合定食、炸豬肉串定食、薑燒豬肉定食、將燒豬肉定食、薑燒熊肉定食

酒類飲料
特殊料理&生魚片刺身..

最後點1980日幣的生和牛丼，餐點還蠻快就送上桌了，
餐點會有一個生和牛丼、醃菜、醬料、味噌湯

店家的生和牛肉吃法就是先將哇沙米放到醬料當中，攪拌均勻後，
在均勻淋上生和牛丼飯上，就可以開吃啦，店家的醬料不會過鹹蓋
掉牛肉的香味或者口感，而哇沙米也不會很嗆，這點也不用擔心

老實說這是第一次吃生和牛丼，不過其實之前有吃過生馬刺，
所以不會太害怕這道料理，生和牛並沒有血味，這讓我蠻驚訝的，
而且因為使用和牛部位，油脂豐富而且店家切得夠薄
，幾乎放到嘴巴不用什麼咬，和牛就會在嘴巴不見了。

這和牛油脂的香味真的很迷人，還會在嘴巴猶存，真的還蠻好吃的。

比較可惜應該是底部的飯其實沒有什麼調味，就是單純要靠剛剛的醬汁去
配著吃，而且和牛都是薄薄的一片，很快就會配完，因此底部白飯我是硬配醬吃完的…

這一碗生和牛丼雖然好吃，但吃完就會有點空虛的感覺，
而且飽足度我覺得比較不夠一點，因此我吃完又跑去吃支那虎拉麵了..

不過單純就口味而言，不管價位，這間餐廳我還蠻推薦大家有機會可以試試看的，
我給4顆星。


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